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滷包除了可以用來做滷味，稍微變化後也可以用來作為麻辣鍋湯底、紅燒牛肉麵。 50公克的滷包，可用於製作2500cc 的滷水。 為了讓大家稍微可以想像份量，2500cc的滷水大概可以滷出：兩塊牛腱、半張豬頭皮、四隻雞翅、四片海帶、八片豆干、一副豬大腸、一隻透抽。 製作滷味要一鼓作氣一次把食材滷起來，吃不完的放進塑膠夾鏈袋冷凍起來，下次要吃的時候解凍加熱即可。 做出美味滷味的秘訣. 1. 炒出「焦糖醬色」，利用梅納反應增加風味。 「醬色」其實就是焦糖，加了焦糖之後，滷水顏色顏色會更深而且能提昇風味。 中華炒鍋入1大匙食用油後加入糖，小火炒到糖轉成褐色且發泡時，加入辛香料、醬油炒出香氣，加入米酒、基底高湯、滷包，煮沸後即成滷水，可以開始滷東西了。 2. 利用高湯來做滷水，才有鮮味。
經典十三香滷包。內含兩個滷包，每包25公克。 獨家配方香氣足 滷包除了可以用來做滷味，稍微變化後也可以用來作為麻辣鍋湯底、清燉牛肉麵。 一份包裝內含2個滷包，每個滷包非常豪氣給足25公克，可用於製作1750cc 的滷水。
