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2024年5月1日 · （源：官方臉書介紹） 稚人酸菜魚澎湖 菜單、五大必吃菜色一次看. 酸菜魚菜單簡單易點，主菜色與幾項小菜，再加上可額外加點的配菜，光是那一大份量上桌，兩人用餐，其實真的會吃得有夠撐；吃不完可打包，回家再煮一份成類火鍋，也很好吃。 稚人酸菜魚澎湖 份量有中盛、大盛，主要有酸菜、烏鱧魚片、泡辣椒、花椒……等，另外建議可加點那酥炸魚皮，單吃和加入湯頭裡泡軟，滋味大不同，有那意外口感的驚喜在。 除了在海底撈用餐之外，還沒碰過服務人員喊口號的，尤其是在澎湖！ 每當各桌的酸菜魚端上桌時，服務人員會喊上一句口號「吃魚拯救地球、稚人酸菜好牛」，瞬間店內注意力都集中了，也帶動了點歡樂氣氛。
2018年5月28日 · 「澎湖酸高麗菜石硓魚」 這是一道很道地的澎湖美食，來到澎湖旅遊及觀光之外，記得也要品嚐道地美食哦！😋👍🏼 FB🔍澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜 Fb粉絲專頁👉🏼 https://m.facebook.com/Penghu.GAN.ZAI/ 【關鍵字】：酸高麗菜、蠔油、辣椒、蒜頭、粉絲、撈起
2012年2月14日 · 師傅剛起鍋的佳餚準備上桌，這道石姥魚悶酸菜是澎湖有名的招牌菜，老闆來台灣開餐廳，主打澎湖料理，不僅口味道地，一大盤料多又實在。 一口 ...
澎湖最天然的海味「澎湖高麗菜酸」，是以當地的高麗菜為主要食材，經過澎湖冬天的太陽以及特殊鹹水煙的風乾曝曬，口感爽脆甘甜，辣味提升整... 食材：澎湖高麗菜酸、麵輪、綠花椰菜、生辣椒、辣椒醬、糖、味精、鹽、香油. 5 讚.
2018年5月22日 · 小撇步. *喜歡吃辣的可以在一開始爆香的時候先加入辣椒. *有任何酸高麗菜的問題可以搜尋FB 澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜. PS：酸高麗菜煮之前要記得用水沖洗一下喔～. 6,301 瀏覽. 2018/05/22 發表. 分享至：. 澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜 7 食譜 17 粉絲. FB🔍澎湖 ...
2017年2月9日 · 澎湖的時候，常常吃到酸高麗菜來煮魚，今天就利用台灣全年容易取得 的虱目魚肚，搭配自製酸高麗菜來做清蒸。 掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
燜煮約半小時左右看情況可起鍋，魚湯需煮到兩三分乾. 作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整. #澎湖酸菜石斑 沒吃過都不能說來過澎湖哈😄 #澎湖海鮮團購! 我娘家這次送我的石斑魚，很大又鮮甜 想說以前都清蒸，好久沒有煮酸菜口味，剛好 ...
😋酒及太白粉醃過肉絲吃起來口感滑溜軟潤，酸菜酸、香、鹹、以及辣椒辣味，來做搭配，可説是夏天開胃聖品，酸菜帶出的温潤酸味搭配口感滑潤肉絲，可説是是這道餚魂~「澎湖酸菜」不僅可以幫助消化、刺激胃液，而且配著飯吃，可以吃上幾碗，吃起來，味道
#好灶頭特色農家菜 #澎湖餐廳 #澎湖小吃特色漁村料理（酸菜石硓）準備材料：石硓魚400g/酸菜130g/辣椒1支/蔥段2支/蒜末/雞粉一茶匙/鹽少許做法程序 ...
2017年7月12日 · 『澎湖手工漬 酸高麗菜』除了酸菜該有的酸,還有醃製過程的鹹,另外還有一種用道地澎湖精釀的工序古法，才有的甘醇味，所以無論當主菜上桌或者當配菜調味都十分稱職，可以是主角也可以是配角，拌炒青菜、煮魚湯、肉湯…各種烹調方式也都很適時其位b(~_^)d
