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  1. 地址:澎湖縣馬公市惠安路17號. 營業時間:每日 07:00~22:00. 售價:440g,100 元. 保存期限:未開封 4 天、冷凍/冷藏 7 天. 水月堂黑糖糕. 外型及口感. 它的外包裝是紙盒,僅以暗紅和黑、灰兩種無色彩搭配,融合月光、中國式捲雲,是古樸卻不失格調的設計,簡單而吸睛。 很貼心的是,它的包裝一塊一塊地切好,方便取用。 嚐起來黑糖的味道從口中散開, 甜度鮮明,但不至於過甜,應當是一般人可以接受的。 糕體鬆軟而帶有濕度,可見塊狀,味道滿不錯的。 水月堂黑糖糕.

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      台菜餐廳 · 休息
      桃園市蘆竹區仁愛路五福一路交叉口(五福夜市)
    • 特色堅果糕「黑妞黑糖糕」黑妞的黑糖糕側面看食氣孔較大,屬於較蓬鬆的質地,口感偏向鬆,越嚼越覺黑糖香氣在嘴裡蔓延。而黑妞近期也突破了麵粉老化的限制,研發出了保存效期較長、創意十足的堅果糕,配合健康意識抬頭,將堅果融入了古早味的糕體。
    • 最貼近健康味蕾的適中甜度「水月堂」來源 |澎湖水月堂 FB粉專。Q 彈與甜度都適中的水月堂,每天早上由老闆親自製作,不斷研發及調配出適合現代人的風味,因此不喜歡太甜膩又想擁有十足的黑糖香氣,那水月堂會是你的好選擇。
    • 好吃又好玩的黑糖糕體驗「媽宮食品」來源 |媽宮食品 官網。澎湖首創的黑糖糕觀光工廠,能吃到每天新鮮出爐,口感鬆軟的的黑糖糕,更能透過透明櫥窗欣賞一個個黑糖糕的誕生過程。
    • 機場門市超便利「御品家」來源 |御品家 FB粉專。旅行時撥不出時間安排到伴手禮商店逛逛嗎?御品家在機場就有門市!御品家的黑糖糕份量稍微大了些,口感及黑糖味的展現十分出色。
  2. 澎湖伴手禮|春仁黑糖糕總店-巷弄中的在地人推薦黑糖糕. 只要去澎湖,就會陷入黑糖店家的大抉擇。. 身為黑糖糕愛好者,但不是黑糖糕歷史系畢業的我們,只能從網路評價以及過往的記憶來挑選。. 過去親友曾經贈送過春仁的黑糖糕,對於甜度以及口感的 ...

    • 澎湖黑糖糕1
    • 澎湖黑糖糕2
    • 澎湖黑糖糕3
    • 澎湖黑糖糕4
    • 澎湖黑糖糕5
  3. 澎湖黑糖糕 (臺灣話: oo-thn̂g-ké/kué, 漢字: 烏糖粿),為 台灣 澎湖縣 風味獨特的 黑糖 製 糕點,主要的原料為黑糖、 水 、 低筋麵粉 、 樹薯粉 、 泡打粉 、 小蘇打 、 白芝麻 等,在 日治時期 由 沖繩 的 琉球粿 (沖繩語: アガラサー)加以改良而來,發明人為 馬公市 糕餅師傅 陳克昌。 [1][2] 簡介. 黑糖糕源自日治時期,日本人遷居澎湖於馬公市南甲開設餅舖「丸八」糕餅師傅發明,招收當地學徒一同製作日式糕餅,黑糖糕技藝自此傳入澎湖。 1945年日治時期結束後,日本人離開澎湖,澎湖學徒自行開店,並將原琉球式黑糖糕(琉球粿)揉合澎湖糕餅風味改良,原型類似 發粿。

  4. 澎湖天后宮旁的炸黑糖糕,有別於一般伴手禮印象中的黑糖糕的Q彈口感,老闆運用了獨門技術,將黑糖糕炸的外酥內軟,外層熱熱的炸黑糖糕咬下去竟是冰涼口感,是口感豐富的別緻小點。

    • 澎湖黑糖糕1
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  5. 2022年2月16日 · 很多人到澎湖旅遊必買的美食之一就是黑糖糕,濃郁的黑糖香氣搭配上軟Q的口感很適合當下午茶零嘴,不過黑糖糕保存期限很短,所以每次去澎湖都只能買一、二天吃的完的量,但其實自製黑糖糕非常的簡單,是不需要烤箱的古早味甜點,只要擅用家家戶戶一定 ...

  6. 2021年7月1日 · 來到澎湖旅遊,帶回的伴手禮第一個想到的必定是黑糖糕,而島上販售黑糖糕的店家五花八門,家家皆各具特色,究竟要怎麼選? 本篇就要為讀者介紹9家熱門的黑糖糕商家,帶領著讀者選出最適合自己口味的黑糖糕!

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