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2021年6月27日 · 黑糖糕做法. 1. 將黑糖加入熱水中融化，放涼備用，一定要放涼喔. 2. 將麵粉、地瓜粉與泡打粉過篩後加入放涼的黑糖水中拌勻. 簡單拌勻看不到麵粉顆粒即可，不需過度攪拌唷. 3. 加入一小匙油與蜂蜜拌勻，主要是幫助黑糖糕放涼後也不會變硬，家中沒蜂蜜的話可省略.
2021年8月17日 · 上網看了黑糖糕的製作方式~實在無敵簡單~ 基礎的材料超市都可以買得到~ 全部喇一喇放進電鍋或蒸籠超快速就完成了!!! 為了可以吃得安心，許多朋友與媽媽們都盡量在家料理~ 所以現在人人都是大廚，也都訓練一手好廚藝~ 大家真的可以試試看，超好吃，真的就跟在澎湖吃到的一樣樣阿~ Q彈軟綿綿~黑糖味好香喔~~~ [材料] 八吋分離模具 需準備紙模鋪底. 黑糖 160g. 熱水 320ml. 低筋麵粉220g. 地瓜粉 (樹薯粉) 100g. 泡打粉 12g. 植物油 15ml. 蜂蜜 15ml. 白芝麻 少許. [作法] *黑糖加入熱水中拌勻融化。 接著放涼備用。 *低筋麵粉、地瓜粉、泡打粉過篩。 *加入黑糖水中拌勻。 *再加入植物油以及蜂蜜拌勻。 *麵糊過篩。
2017年2月18日 · 自製黑糖糕其實不難，簡單幾個步驟，用水蒸或放入傳統電鍋蒸，就能有Q彈的口感、濃郁的黑糖香氣，灑上一層芝麻，大人小孩都喜歡，如果放冷變硬只要再回蒸一下，還是能像剛出爐一樣美味。 但要如何判斷自己做的黑糖糕好不好呢？ 有 3 個判斷步驟： 1、 香氣，聞黑糖香味，香氣足不足。 2、 彈性，捏捏看會不會有彈性，好吃的黑糖糕是Q的，捏一下會立刻反彈回來。 3、 紮實，撕開黑糖糕，看看裡面的洞洞大小，洞洞越大越多，表示內裡不夠實在。 食材準備. ・ 低筋麵粉 220克. 小提醒：也可用中筋麵粉，口感更紮實。 ・ 樹薯粉 (寶島太白粉) 100克.
2021年4月19日 · 澎湖著名的名產糕點－－黑糖糕，用電鍋也可以輕鬆做！. 而且一樣QQ彈牙讓人一口接一口，快把這個不失敗的配方比例學起來，下午點心就決定是你了！. 看更多＞ 「古早味麥仔煎」吃得到滿滿芝麻香！. 平底鍋就能做台式銅鑼燒. 三種粉混合過篩，再加入泡打 ...
2022年2月16日 · 很多人到澎湖旅遊必買的美食之一就是黑糖糕，濃郁的黑糖香氣搭配上軟Q的口感很適合當下午茶零嘴，不過黑糖糕保存期限很短，所以每次去澎湖都只能買一、二天吃的完的量，但其實自製黑糖糕非常的簡單，是不需要烤箱的古早味甜點，只要擅用家家戶戶一定 ...
免技巧「黑糖糕」自己做，快速又簡單！. Brown Sugar Cake│澎湖黑糖糕│陳郁芬 老師. 訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 澎湖黑糖 ...
2分鐘學會自製澎湖名產黑糖糕 (電鍋) Q彈又好吃 只需要3種材料！. 只要有萬能電鍋也能自己做出黑糖糕啦～～ 完全不需要任何技巧就是把所有食材 ...
