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作為黑糖糕的故鄉，島上除了有百年老店，還有不少後繼成立的糕餅店、觀光工廠，這次團隊特別直飛澎湖，精選 6 間網路聲量高的店家，幫大家實測春仁、水月堂、御品家、媽宮、盛興製餅、黑妞這幾家該怎麼選。
澎湖天后宮旁的炸黑糖糕，有別於一般伴手禮印象中的黑糖糕的Q彈口感，老闆運用了獨門技術，將黑糖糕炸的外酥內軟，外層熱熱的炸黑糖糕咬下去竟是冰涼口感，是口感豐富的別緻小點。
源利軒黑糖糕老店． (88041)澎湖縣馬公市仁愛路42號．TEL: (06)927-6478、 (06)927-3768．FAX: (06)927-9086.
2024年3月13日 · 澎湖名產店春仁黑糖糕有兩間店鋪，總店位在澎湖縣馬公市中正路7巷1號，我們這次來買的店舖是澎湖縣馬公市三民路31號，google評價高達4.3. 春仁黑糖糕是許多在地人會去買的澎湖伴手禮，春仁黑糖糕一盒100元，我們真的一次都買10盒，好吃又不貴. 澎湖伴手禮推薦必買乾貨. 店內除了黑糖糕之外，還有澎湖必買小卷片、澎湖必買乾貨，我全部都買了一輪，而且都很好吃，完全不輸黑糖糕，來到春仁黑糖糕，除了買黑糖糕之外，推薦這些澎湖乾貨也一定要買. 它們家的小卷片、小管絲都不會很硬，口感剛剛好. 澎湖的XO干貝醬也是經典，帶一罐回去，隨便拌麵都很好吃! 澎湖伴手禮春仁黑糖糕特色. 春仁黑糖糕的製作工藝源遠流長，歷史悠久。
2024年7月8日 · 約莫民國80年，黑糖糕老店「春仁」將碗狀的黑糖糕改良成立方體，也就是現在最常見的澎湖黑糖糕模樣。 方型白鐵盤比小碗能裝更多粉漿，產能提高，脱模、切塊、包裝，也更有效率。
春仁黑糖糕總店位於馬公市中正路7巷中，距離北辰宮相當近又被稱為巷弄中的黑糖糕。 牆上有著跟黑糖糕包裝幾乎一樣的招牌燈箱，店面超級樸實簡單幾乎沒有裝潢就跟民宅一樣。 春仁黑糖糕的店面目前有兩間，除了我們造訪的總店外，另一間位在三民路31號的店面，品項較多也較為寬敞明亮。 春仁黑糖糕總店的店內就是一般民宅，購買伴手禮也沒有甚麼多餘的介紹或是推銷，一切就是那麼簡單快速。 一盒盒包裝好的黑糖糕疊放在桌上，春仁黑糖糕主打的是當天現做現賣。 春仁黑糖糕總店菜單. 春仁黑糖糕的品項與價錢就貼在牆上，沒有太玲瑯滿目的商品。 春仁黑糖糕總店商品. 春仁黑糖糕保存期限、重量、包裝. 春仁黑糖糕保存期限為室溫下開封3天，開封後需冷藏保存。 購買時春仁黑糖糕重量一盒為450g，今年調整為380g。
黑糖糕、紅豆糕要作得好吃的不二法門就是真材實料，源利軒黑糖糕老店遵循古法及配方比例，呈現給饕客們最原始風味的黑糖糕，本舖尚有多項上選美食，歡迎線上參觀選購。
