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串聯台灣人對家鄉情感的美食記憶：台味經典食譜「高麗菜飯」 - TNL The News Lens 關鍵評論網
美食是臺灣文化中不可或缺的一部分，融合了臺灣傳統的烹飪技巧和食材，以及多元的文化影響，形成了獨特的風味和口感。高麗菜飯是臺灣經典小吃之一，以白米、高麗菜、香菇、蝦米等食材烹製而成，風味十足。做法簡單，在家中即可輕鬆完成。
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21 小時前
香濃美味，一鍋搞定！蔬菜牛尾湯
蔬菜牛尾湯 冬天最好就是吃一鍋燉肉，有蔬菜有肉又有湯，美味又飽足！這個牛尾湯，香濃好吃，一鍋搞定，做法簡單，必定要試試！ 食材 牛尾, 800克 牛肉, 300克 洋蔥, 1顆 ...
iCook愛料理 via Yahoo奇摩新聞
4 小時前
炒高麗菜料理怎麼做？ 愛料理精選1019篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鴨肉炒高麗菜、辣炒高麗菜、炒高麗菜、清炒高麗菜。 以及高麗菜、炒高麗菜、空心菜炒牛肉等相關料理做法。
2021年5月21日 · 對於廚房新手，炒高麗菜算是好上手，又不易失手的一道菜，而且高麗菜相較其他蔬菜，處理起來也不費時。 這篇文章一次整理我們家最常吃的炒高麗菜三種吃法，炒出來的高麗菜都各有特色，歡迎試試我的方法，讓炒高麗菜每次都被大家搶完。
炒高麗菜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 蒜炒高麗菜、胡蘿蔔炒高麗菜、冬粉炒高麗菜、豆包炒高麗菜、蒜頭炒高麗菜
2011年11月16日 · 料理步驟. 1. 食材洗淨備妥。 2. 高麗菜的硬莖先切下。 3. 高麗菜葉切絲，可依個人喜好決定寬度。 此次約1.5公分。 4. 高麗菜硬莖處切細絲，縮短烹調時間。 5. 飲用水混和橄欖油入鍋中，開中小火。 6. 放入紅蘿蔔，蒜頭與高麗菜硬莖絲。 7. 攪動翻炒出香味。 8. 蓋上鍋蓋，悶煮45秒。 9. 放入高麗菜葉絲，攪拌均勻。 10. 蓋上鍋蓋再悶煮2分鐘，調味起鍋。 11. 盛盤，上桌。 食譜 ID: 2090867.
櫻花蝦炒高麗菜（炒出脆口高麗菜的小撇步） 小餐桌的家餚 不加水也不用燜，輕鬆炒出脆口、鮮甜的高麗菜。 食材：高麗菜、櫻花蝦、鹽、蒜頭
2023年12月1日 · 炒高麗菜 / 簡單家常菜. English 日本語. Amy's Kitchen. 1,598 食譜 1.5 萬 粉絲. 追蹤. 132 說讚 1 一起做. 讚. 收藏. 高麗菜清脆的小技巧: 烹煮前再瀝乾水份，先灑鹽再放高麗菜縮短時間，3分鐘在家也能炒出熱炒店的滋味。 #高麗菜. #炒菜. #健康飲食. #蔬菜料理. #簡易料理. #平底鍋.
2011年11月5日 · 阿基師高麗菜秘訣+5分鐘免油煙清炒高麗菜. 如果有一個大眾化菜葉類蔬菜的名單，高麗菜應該名列前茅！. 相較於空心菜，高麗菜料理起來不用擔心變黑，帶便當也不用怕變色 (不過有學生因為小時候帶便當天天都是高麗菜，長大後變得很害怕吃高麗菜，所以帶 ...
2017年12月21日 · 今天就來跟大家分享我在網路上找了很多資料，經過實驗後，覺得最簡單而且炒出來跟外面小吃店一樣好吃的炒高麗菜方法，只要多這兩個步驟，即使是廚房新手的你，也能做出美味的炒高麗菜喔！炒高麗菜料理的食譜作法 炒高麗菜料理步驟一：
高麗菜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 炒高麗菜、高麗菜煎餅、高麗菜飯、豆皮高麗菜、高麗菜捲
2021年3月12日 · 材料： 1.高麗菜約250-300g. 2.豆芽約100g. 3.洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥. 4.萬家鄉香菇素蠔油1.5匙. 5.奶油、黑胡椒適量. 作法： 1.用奶油將洋蔥炒到透明軟化，接著放入高麗菜及蒜泥。 2.將高麗菜炒至約7-8分熟時再加入豆芽，起鍋前加入蠔油及黑胡椒調味即可盛盤。 ★在家炒出熱炒店脆口高麗菜之培根高麗菜★.
