Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

  1. 愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟,有最新的炸芋泥球(金門菜)、起司蛋黃芋泥球/芋棗/芋丸|氣炸鍋料理、芋泥球(餅粉、氣炸烤箱)、氣炸鍋 芋泥球。

  2. 2015年11月5日 · 炸芋泥球. 關於下廚這一條不歸路。 116 食譜 6,136 粉絲. 686 說讚 5 一起做 1 留言. 超級喜歡芋頭~家裡多了一顆親戚送的大芋頭,就決定來做芋頭鮮奶,順便炸些芋泥球(芋仔丸)~炸芋泥球我做的很隨性,依自己喜歡的口味調整材料用量,剛炸起來時酥酥脆脆,裡面又Q又軟真的很好吃呢! -- 歡迎參觀我的粉絲專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen. -- #家常食材. #芋頭. 份量. 6 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 芋頭. 半顆-1顆. 沙拉油/葵花油. 一大匙. 鮮奶油. 兩大匙. 砂糖. 三大匙. 太白粉. 適量. 麵粉. 適量.

    • 6
  3. 2013年10月4日 · 【關鍵字】:芋泥球、地瓜泥、米粉、芋泥餡、宴客菜、大同電鍋、鮮奶 綿密的芋泥球,一口咬下不僅嚐到芋香、薯香、奶香,口感層次豐富,內裡的顏色更是金黃誘人,既飽足又能滿足口腹之慾~~用來做為宴客菜的餐後甜點,更是討喜!

    • 5
  4. 2019年10月9日 · 沒有加入乳製品的芋泥,乳糖不耐者也能大口吃,偏向傳統中式做法,多用來包在麵糰中炸成芋球或是 鹹蛋黃芋泥球;若是要用於製作辦桌宴客的中式 八寶芋泥,油可以改用豬油。

    • 炸芋泥球作法 阿基師1
    • 炸芋泥球作法 阿基師2
    • 炸芋泥球作法 阿基師3
    • 炸芋泥球作法 阿基師4
    • 炸芋泥球作法 阿基師5
  5. 2023年9月9日 · 1.芋頭削皮切薄片,放入電鍋外鍋加二杯水蒸熟。 2.將芋頭趁熱加入植物油、二砂糖搗成泥狀。 炸芋頭丸用什麼粉. 太白粉1杯 (或地瓜粉1杯,或太白粉、地瓜粉各1/2杯 ) 加太白粉口感比較細緻,地瓜粉口感比較Q,看個人喜愛. 3.加入太白粉拌勻,揉成大麵團。 3.取一大匙芋泥搓成圓形球狀,大概如乒乓球大小,備用。 4.用一小鍋倒入油,油量需淹過食材,加熱至小麵糰放入會冒泡的溫度 (約160-170度),將芋丸放入油鍋,稍微鍋邊攪動避免沾鍋,但不要直接翻動芋丸,免得芋丸尚未成形破裂。 5.轉中火炸至表面金黃酥脆,油溫不要過高,芋丸成形後可以略為翻動但不要過於頻繁。 6.起鍋前十秒開大火讓外皮更酥脆。 看著這圓滾滾的球球實在太漂亮了,有種自己廚藝超強的錯覺!哈哈哈………

  6. 2015年1月20日 · 阿嬤的私房菜‧炸芋仔丸 (炸芋泥球) 「芋仔炊熟,放一湯匙油,糖,打一顆蛋,加些太白粉,揉一揉,李鹹包進去搓圓就可以炸了。. 」 我問阿嬤這芋仔丸怎麼做,阿嬤如是說。. 每到新年,家裡總會端上這道炸芋泥丸。. 「芋仔炊熟,放一湯匙油,糖,打一顆 ...

  7. 炸芋丸做法不難,今天分享的食譜是下午茶料理炸芋丸,超簡單的做法快來一起DIY炸芋丸

    • 55 秒
    • 77.7K
    • 天天好味 Home Cooking
  8. 其他人也問了