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- 蛋雞業者分析，新冠疫情導致國際原物料大漲、飼養成本增加，去年5月又因三級警戒，餐廳停止內用，雞蛋滯銷，為了止血，業者大量淘汰蛋雞。 隨著疫情回穩，想要再重新飼養蛋雞時已發現無雞可買，種雞、雛雞都出現缺口，再加上秋冬禽流感等疫病肆虐，加速擴大雞蛋缺口。 農委會主委陳吉仲表示，因日夜溫差達15度，加上疫病影響，產蛋率下滑，造成一天100萬、200萬顆蛋的缺口。
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為什麼缺雞蛋?
雞蛋為什麼漲價?
雞蛋怎麼運銷?
為什麼要養雞賣蛋?
台灣雞蛋的價錢和產銷通路有哪些?
台灣雞蛋的供應範圍為何?
2023年2月21日 · 消費者買不到蛋的主要原因有二：其一是雞蛋並未全數送進消費者手中，約有12%～18％是通應至大型食品加工廠；其二為目前台灣生產雞蛋的蛋場生產成本高，影響生產意願。
透視2023開春缺蛋現象：失靈的產銷制度，如何影響雞蛋價格和流向？. 2022、2023年初皆出現搶蛋場景，除了難以避免全球禽流感等因素波及，也再度凸顯出台灣蛋雞產業的脆弱，和亟待改革的銷售制度。. （攝影／馬雨辰）. 今年（2023）1月以來，部分人口稠密 ...
2023年3月8日 · 為何不大批進口雞蛋？ 雞蛋過去台灣大多自給自足，進口雞蛋相對較少，但由於台灣雞蛋持續短缺，農委會啟動「短期專案進口」計劃，預計進口澳洲500萬顆雞蛋和種雞30萬隻，首批36萬顆澳洲雞蛋已在2月28日空運抵台。 不過澳洲雞蛋價格高昂，加上運輸成本，進口雞蛋的價差要由農委會倒貼3000萬元新台幣。...
2023年4月29日 · 政府開放進口雞蛋 緩減缺蛋問題. 不怕蛋行不載蛋 下一個價錢更好！. 蛋價恐怕回不去了？. 2023年農曆過年後，國內雞蛋產量大幅減少，雞蛋價格節節升高，民眾還是買不到蛋。. 以每天需求12萬箱、2400萬顆雞蛋來算，農委會統計最低供應量每天11.1萬箱，少了180 ...
2023年3月1日 · 雞蛋是台灣人日常生活中不可少的食品之一，但現在卻面臨漲價和缺貨威脅。 為什麼台灣缺乏足夠的雞蛋供應？ 全球的雞蛋產量現況又如何？
2022年1月29日 · 農委會主委陳吉仲表示，即日起成立「雞蛋調度平台」，哪些通路需要雞蛋，會由農委會透過平台調度給消費者，另每天調度90萬顆蛋，供應傳統市場及賣場，以因應春節消費需求。
2023年2月22日 · 2月12日，台北市蛋商公會決議，自隔日調漲每台斤雞蛋批發價2元，一每台斤雞蛋的產地價42.5元，批發價52元，回到去年7月的歷史高點。 不只台灣，美國、日本都缺蛋
