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2017年4月24日 · 水中霸王，打不死的小強. 烏鱧是異常兇猛的肉食性魚類，喜歡棲息於水草叢生，底泥細軟，水流較緩的江河、湖泊和池塘中，常埋伏於水底層伏擊獵物，是當之無愧的水中殺手。 成年烏鱧以各種小型魚類、兩棲類、甲殼類生物為食，且食量驚人，能吞食其體長一半左右的活餌。 一條烏鱧吃光一整池塘魚傳聞也並非空穴來風。 烏鱧對水溫、水質和水溶氧量的適應力極強。 可以在0-35攝氏度水溫下存活，與大多數魚類不同，烏鱧的鰓具有小囊（腮上器），起著類似肺的作用。 烏鱧能游到水面直接呼吸空氣，在水下時吸收小囊空氣中的氧。 這種空氣囊使烏鱧能夠在氧含量很低的水體中存活，而體表覆蓋著一層粘液，只要保持濕潤，自帶「氧氣瓶」的烏鱧甚至能離開水在空氣中存活長達4天。 古稱孝魚，實則護仔.
黑魚尾部。. 烏鱧在亞洲被廣泛視為一種十分美味的食用魚，在大部分餐廳及家庭菜式均有出現；廣東人尤喜加入 西洋菜 、 陳皮 、 鴨 腎 等作湯；貴州人用番茄做輔料燉製而成的酸湯魚（又名酸菜魚）是貴州名菜；大韓民國在1992年時出產了500 公噸 左右的烏鱧 ...
烏原鯉 （學名： Procypris mera）為 條鰭魚綱 鯉形目 鯉科 原鯉屬 的 魚類，俗名 烏鯉 、 烏鯽 、 墨鯉 、 烏鉤，為中國特有物種。. 分布於 西江 中上游干支流、 雲南 西洋江 等。. 該物種的模式產地在 廣西。. [1] 本魚在頭部與背部為深黑色，在身體側邊上具斑紋 ...
採用新鮮烏鯉魚片與自家醃製酸菜，龍骨高湯作為基底，燉煮後淋上後淋上140度花椒香料油爆香，最後撒上菊花瓣增添色食慾。 回上層 刁民酸菜魚
烏鯉，錦鯉的原始品種，屬於變種鯉。. 烏鯉是淺黃真鯉的分支，全身比真鯉要黑得多，全身如塗上黑漆一般，巨大的烏鯉具有極強的觀賞價值，游弋於水中獨特的黑白色猶如國畫用黑白寫意般簡明卻不乏意境，更使得觀者在欣賞魚的同時得到了精神的薰陶 ...
烏鳢在亞洲被廣泛視為一種十分美味的食用魚，在大部分餐廳及家庭菜式均有出現；廣東人尤喜加入 西洋菜 、 陳皮 、 鴨 腎 等作湯；贵州人用番茄做辅料炖制而成的酸汤鱼（又名酸菜鱼）是贵州名菜；大韓民國在1992年時出產了500 公噸 左右的烏鳢，但烏鳢卻未 ...
黑烏鯉，又名烏鯉。 鯉魚中極為珍稀的硬骨魚科，屬野生魚類。 魚體呈圓筒形，青褐色，體具三縱行黑色斑紋，口大、牙尖，咽頭上方具有一寬大鯉上腔，能呼吸空氣，棲息在淡水溫水底層。
基本介紹. 中文學名：烏鱧. 別稱：孝魚、 烏魚 、蛇皮魚、黑魚、火頭魚. 界：動物界. 門：脊索動物門. 亞門：脊椎動物亞門. 綱：輻鰭魚綱. 目： 鱸形目. 亞目：鱧亞目. 科：鱧科. 屬：鱧屬. 種：烏鱧. 基本信息. 烏魚身體細長，長達50厘米以上，體重0.5公斤，前部呈圓筒形，後部 側扁。 頭長，前部略平扁，後部稍隆起。 吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，並伸向眼後下緣，下頜稍突出。 牙細小，帶狀排列於上下頜，下頜兩側齒堅利。 眼小，上側位，居於頭的前半部，距吻端頗近。 鼻孔兩對，前鼻孔位於吻端呈管狀，後鼻孔位於眼前上方，為一小圓孔。 鰓裂 大，左右鰓膜癒合，不與頰部相連 鰓耙 粗短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一有輔助功能的 鰓上器。
烏原鯉,Procypris mera (S. Y. Lin, 1933),鯉科原鯉屬的一種魚類。 體側扁,成長菱形,背部隆起甚高,腹部平直。 頭較小,吻較長,吻長大於或等於眼後頭長。
2022年1月23日 · 烹調技巧. 烏魚子是年夜飯常見的高級海鮮食材，也是年節送禮常見的選項。 因為本身就富含濃郁鮮味，烏魚子不需要多餘的烹調過程就很好吃！ 現在就來看看最簡單的 3 種料理法，享用海味很簡單。
