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2024年1月31日 · 一般以電鍋煮飯時，應將米水比例控制在1：1.2，也就是1杯米加1.2杯水，而若選用新米煮飯，可酌減水量為1.1杯，舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。 調整好煮飯比例後，建議先將米飯浸水約1~2小時，若以50度的溫水浸米，可將時間縮短為30分鐘。
2024年8月16日 · 而「電鍋煮飯」的秘訣，其實就在於水量！ 若以家中常備的大同電鍋為例，米與水的比例可以抓1：1，米一杯、內鍋的水就加一杯！
2015年10月27日 · 文中提到「米與水的比例」，如果以「重量」來比，大約是1公克米：1.35公克的水，但是若以量杯的「體積」來比，大約是1杯米：1.25杯的水，若要精確的話，可以秤重最準喔！
2024年8月2日 · 煮飯米水比例怎麼抓？一杯米幾杯水？而沒煮過飯的人一定不知道，米跟水的比例要多少？這很重要，因為水加太多太少都不行，加水的量是影響口感的關鍵因素。
2023年6月20日 · 米和內鍋/外鍋的煮飯水，比例要怎麼拿捏? 內鍋中米與水的比例，主要是要看使用的米是新米或舊米~因為兩種米的含水量不同，所以用水比例也會不一樣。
2021年9月22日 · 池上多力米將分享煮出美味白飯的訣竅，包含煮飯比例、煮飯水量、加油等技巧。 跟隨下面的五個米專家步驟，讓你輕鬆在家烹飪出香氣撲鼻、Q彈可口的米飯！
加水：在煮飯的時候，水的比例非常重要。 通常每一杯米需要加入一杯半到兩杯的水，取決於您希望米飯有多濕。 如果您希望米飯更濕潤，可以加入更多的水。
2023年8月30日 · 用大同電鍋煮飯很簡單，掌握米與水的比例1：1；而無論米量多少，都要在外鍋加入一杯的水，才能提供電鍋蒸煮時所需的水氣。 當電鍋剛跳起時 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2023年7月25日 · 煮白飯最讓人傷腦筋的就是米和水的比例到底怎麼抓？水要加多少？不同的米難道有不同的煮法？就讓專家來告訴你如何4步驟煮出好吃、鬆軟又彈牙的超美味白飯吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 煮飯究竟該加多少水？ 專家揭露米水比例 煮出蓬鬆米飯
2023年5月10日 · 由於米飯軟硬度的偏好因人而異，煮飯放多少水其實並無絕對的標準答案，這邊提供大家參考的比例，但也可以隨時依據喜好來做調整，找出最適合自己與家庭的米水比例喔！
