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      • 燕麥裡的β-聚葡萄糖,是一種以特殊鍵結存在的醣類,因為無法被人體吸收,亦可視為是膳食纖維的一種。 因此,營養師很建議減少精緻白米份量,選擇糙米、紫米等,也能再加上無調味的即食燕麥片煮成燕麥粥,能增加飽足感,也讓我們不會餓了就隨手抓餅乾麵包果腹,也有足量的膳食纖維,幫助調節肝臟膽固醇的代謝,減少膽固醇、三酸甘油酯。 外食族也可以準備隨手包的燕麥片,在早餐或下午茶時吃,熱量不高又可以補充膳食纖維,也可以加到無糖豆漿或牛奶當作早餐,也建議在點餐時多點一至兩道的蔬菜,讓攝取量更達標。
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  2. 2019年3月12日 · 這次好食課設計了14天燕麥菜單,一改大家對於減肥就要挨餓、只能吃水煮餐的迷思觀念,並歸納出幾個減肥的重點,要讓大家跟著做,就能輕鬆減肥又有效!

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  6. 2024年8月9日 · 健康專家更指出,燕麥浸泡一夜比即食好處多!一位以健康為主題的YouTuber梅女士也推崇睡前花10分鐘就做好的「隔夜燕麥」,認為是最佳早餐選擇。本文拆解隔夜燕麥的營養與減肥功效,以及營養師最推薦的3種減肥食譜。

  7. 2023年11月22日 · 日本料理研究家牛尾理惠則表示,在寒冷的季節喝熱燕麥粥能溫暖身體,同時能透過燕麥補足水溶性膳食纖維等營養素,她因此提出了4款燕麥食譜供民眾參考:

  8. 2024年6月22日 · 燕麥是許多人會選擇的早餐,燕麥富含膳食纖維的特性,國外也流行用隔夜燕麥製作減肥餐! 這次,好食課營養師設計14天低熱量燕麥減肥菜單,讓你輕鬆減肥、享瘦超簡單!

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