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2018年3月28日 · 燕麥片是個好東西，但千萬別這樣吃法. 燕麥是營養價值很高的食物，含有豐富的膳食纖維，特別是其中的關建指標β-葡聚糖，是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維，所以很多人為了降低身體裡的膽固醇與調和血脂，會選擇食用燕麥片來取代米飯，但專家提出 ...
2024年6月3日 · 從事新聞工作的史塔提斯聽聞過太多健康機構提醒燕麥對身體的好處，像是梅約診所（Mayo Clinic）建議，每天早上吃一碗健康的燕麥粥，可以充分享受燕麥富有的纖維含量，降低血糖和甚至打擊壞膽固醇，減少心臟病和糖尿病的風險。
2024年7月5日 · 鋼切燕麥優點：纖維含量高 其次，近期養生族群興起的鋼切燕麥，則是將原始、未加工的燕麥粒，切成兩三段，質地粗糙且有嚼勁。優點是較接近原型食物，但缺點是烹煮時間較長，通常要花30分鐘。
吃「燕麥」可以改善三高和減重瘦身，是許多營養師或醫師推薦的健康食材；100公克乾燕麥熱量約389大卡，但吃錯方法可能會越吃越胖。 掌握吃燕麥三大原則，健康和瘦身不踩雷！
豐富的營養價值. 燕麥片富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質，營養非常豐富，也提供了身體所需的許多營養素，包括鈣、鐵、鎂、鉀和維生素B群。 2. 膳食纖維有助於控制體重及維持腸道健康. 由於燕麥片含有大量的膳食纖維，對比相同重量的精緻澱粉，更容易產生飽足感，因此非常適合作為控制及維持健康體重的幫手，流行病學研究指出，飲食中有高膳食纖維的地區，民眾罹患大腸癌、盲腸炎、膽結石、痔瘡、便秘、高血壓及糖尿病的比例，普遍比攝食低纖維質的地區更低，因此認為膳食纖維質是幫助降低某些疾病發生的因素之一，也有預防及緩解便秘、痔瘡等腸道疾病的作用。 3. β-葡聚糖降低心臟病風險.
2023年11月28日 · 什麼人不能吃燕麥片？. 一次看懂「燕麥」好處、營養、注意事項. 廖育琦 研發長. 2023-11-28. 燕麥營養豐富，也含有大量的維生素和礦物質，今天的文章將帶領讀者深入了解燕麥對人體健康的種種好處及功效，以及什麼人不適合吃燕麥。. 目錄. 燕麥的營養價值 ...
2023年10月21日 · 燕麥奶是用燕麥泡軟後，打至滑順的口感，燕麥奶的功效大多來自於燕麥本身，不過經過加工處理後，營養成分也會相對減少。 燕麥奶的優點 ...
哪一種最好？ 燕麥可依處理方式、加工程度多寡，細分成 5 種不同類型： 去殼燕麥粒 （Whole Oats/Oat Groats）： 只將外殼去除，加工程度最少。 保有最多營養成分，但烹煮相當費時，料理前需要浸泡 6~12 小時以上。 口感較有嚼勁，適合做成粒粒分明的燕麥粥。 鋼切燕麥粒 （Steel-cut Oats）： 被鋼刀再分成兩、三段的燕麥粒。 營養價值略低於完整的燕麥粒，但更易於浸泡和烹調。 燕麥米 （Oat Rice）： 剝去種皮後的燕麥粒。 因去除掉種皮，口感會比較順口，烹煮後會比較接近日常吃的白米，很適合做成燉飯等飯類料理。 傳統燕麥片 （Rolled Oats / Old Fashion Oats）： 去殼、蒸熟、壓平、切片後，再乾燥製成的片狀燕麥。
2023年8月25日 · 燕麥食用禁忌大公開！. 燕麥推薦：讓「日初良食」幫助您低負擔享瘦！. （一）燕麥飲推薦：饗 SO 包. （二）燕麥餅乾推薦：燕麥高蛋白脆餅. （三）特選燕麥推薦：燕麥麩皮. 燕麥是什麼？. 燕麥、麥片、燕麥麩皮的差異為何？. 燕麥是 1 種糧食作物，其主要 ...
2023年6月5日 · 燕麥好處降膽固醇、穩定血糖、助減肥！燕麥功效與禁忌有哪些？ 燕麥屬於全榖雜糧類食物，再加上豐富的膳食纖維與各種營養素，它的營養功效更是豐富： 燕麥的功效1：幫助減肥、飽足感高
