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2023年3月28日 · 白蘿蔔清燉牛肉湯. 潔西卡的家常美味. 1,171 食譜 7,502 粉絲. 151 說讚 2 一起做. 不必繁複的調味料，只需以清甜的白蘿蔔與牛肋條為主材料，佐以家常料理皆會用到的蔥薑蒜與洋蔥，用金小萬（壓力電子鍋）來料理，就能用短時間輕鬆燉出美味好湯與一夾就超級軟 ...
蘿蔔牛肉湯是以牛肋條和牛腱與白蘿蔔、老薑、八角、蔥等調味料熬煮而成的湯品，食用時帶有鮮甜的蘿蔔香氣和嫩滑的牛肉口感，含有豐富的蛋白質。
2024年1月26日 · 牛肉湯作法... 用白蘿蔔製作湯品時，不管是單獨使用，還是搭配雞肉、豬肉或牛肉都很適合。接下來就要分享一道配料簡單、味道鮮美的「白蘿蔔牛肉湯」食譜，由日本媽媽大西麻子女士提供，為了減少料理時間，食譜使用的是牛肉片而不是牛肉塊，就 ...
2021年1月29日 · 清燉蘿蔔牛肉湯. 【洗手作羹湯，收服胃大人】 58 食譜 189 粉絲. 30 說讚 一起做. 天氣冷颼颼，來碗熱湯暖暖身吧~ 剛好白蘿蔔當季，便宜又清甜，正是煮湯的好材料， 簡單料理一鍋到底，就有清爽又美味的熱湯可以喝了， 有興趣的你跟我一起試試看吧。 份量. 3 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 備料組合 (A) 白蘿蔔. 半條. 備料組合 (B) 無骨肩小排. 400g. 橄欖油. 1大匙. 鹽. 適量. 黑胡椒. 適量. 調味料 (C) 鹽. 3小匙. 糖. 3小匙. 八角. 2顆. 月桂葉. 2片.
2017年12月8日 · 料理步驟. 1. 牛腱洗淨、白蘿蔔和紅蘿蔔切大塊、洋蔥對半切、蒜頭去除外皮、青蔥洗淨後打結備用。 2. 準備一鍋冷水（足夠淹過牛肉），放入牛肉開中大火汆燙，煮至沸騰後，再繼續煮3分鐘，熄火，取出牛肉用冷水洗淨表面雜質備用。 3. 牛肉放涼，等到不燙手後再切成片或塊。 4. 準備一個滷包袋，放入薑片、月桂葉、八角、花椒粒，再把袋口封好。 5. 取一深鍋，放入牛肉、紅白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、滷包袋、青蔥、米酒和清水（水少湯濃郁、水多湯爽口），整鍋放入電鍋，外鍋放兩杯水，按下開關煮至開關跳起後燜20分鐘，之後外鍋再加兩杯水續煮。 6. 取出滷包袋和青蔥丟棄，起鍋前再放入鹽巴調味即完成。 心情傳達. 小媽簡單煮和其他人都說讚. Cooksnap (5) 分享 Cooksnap.
2018年10月22日 · 清燉蘿蔔牛肉湯 的詳細作法：天涼了，ㄧ起來喝碗湯吧！ 清香甘甜的湯頭，搭配煮透但略帶口感的牛肉，加上吸飽湯汁的紅、白蘿蔔，撒上一把蔥花，好喝又順口～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 不蓋鍋蓋煮的湯會較清徹 ...
2024年7月10日 · 日式白蘿蔔牛肉湯 的詳細作法：牛肉在我心中是超高級的料理， 久久吃一次真的覺得好幸福。 尤其把牛肉燉到一咬就化開， 入口即化的程度是最好吃的， 煮到變成半透明狀的白蘿蔔， 也非常綿密又好吃。
