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2020年12月8日 · 起司鍋是瑞士的傳統美食，但卻不一定要飛瑞士才吃得到，運用手邊的食材，濃郁美味的起司鍋也可以是一道清冰箱料理哦！ 自己在家裡做起司鍋其實很簡單，熱騰騰的起司沾醬，加上一點麵包、一點蔬菜、一點肉，抓住全家大小的胃，作為宴請親朋好友的料理 ...
2014年11月20日 · 瑞士起司鍋. 穀盛. 31 食譜 317 粉絲. 260 說讚 一起做. 涼涼的天氣準備起司鍋，香濃的起司香讓整個夜晚都暖了起來! 快來為聖誕餐做個暖身吧! 收錄在： 不用飛到瑞士，試試自己在家做超濃郁「瑞士起司鍋」吧！. 份量. 2 人份.
2020年5月9日 · 馬鈴薯 2顆（400g）. 製作時間. 20～30分鐘. 法語「Fondue」的意思為「融化」，這也是起司火鍋名稱的由來。. 因為阿爾卑斯山天氣寒冷，起司和麵包容易變硬，當地人就把硬麵包泡入加熱至液狀的起司中，於是發展出了這道知名的起司火鍋。. 吃的時候可以把各種 ...
2021年5月20日 · 起司鍋是瑞士人節慶必吃的傳統料理，也是瑞士國宴，主要由起司、白酒一起煮，不同起司搭配起來風味也會不同，瑞士老闆 Damien 家鄉的經典吃法就是「50%弗里堡乾酪＋ 50%葛瑞爾乾酪」的搭配，吃起來香濃滑順！
2020年5月5日 · 作法. 1.食材洗淨切成易入口大小，馬鈴薯切塊後先蒸熟備用。 玉米筍可以不用切，整根沾起司比較方便，但我兒一直想切東西，就被他拿去切成丁了. 2.將處理好的食材均勻鋪在BURNO電烤盤上，另外取一耐熱容器，放入Camembert 乳酪，記得在乳酪上切幾刀，蓋上容器的蓋子，以中溫（MED）加熱. 之前在全聯換的雙人牌烤皿，大小竟然剛剛好. Camembert 乳酪烤軟要花一點時間喔，比較快熟的食材可以慢一點再放，或熟了先取出備用. 3.加熱至食材熟、乳酪軟化（可輕觸表面，摸起來有點像水床的感覺）就可以享用起司鍋大餐囉.
2020年10月15日 · 1930 年代，瑞士起司聯盟（Swiss Cheese Union）宣布起司火鍋為瑞士的國菜。 60 年代，這款火鍋在在美國風靡一時。 起司火鍋被視為一種復古菜色，通常由瑞士、法國或義大利阿爾卑斯山出產的起司混合而成，倒入白 葡萄酒 調味，然後加熱，並添加麵粉或玉米澱粉 ...
2020年12月16日 · 濃郁到爆的瑞士起司鍋~ 在家也可以自己輕鬆煮啦！ 依個人喜好加水或牛奶調製成美味濃厚起司融漿，除了可搭配麵包或生菜食用，亦可作為義大利麵佐醬喔~ 配方食材這裡買 https://bit.ly/37l4Rpw 影音教學 https://youtu.be/yQTPNDm72jw 【關鍵字】：起司鍋、聖誕餐 ...
2016年11月29日 · 1. 經典起士鍋配方使用的起士以半硬質（Emmental）和硬質（Gruyère）起司為主。. 但是也可以使用其他可以煮融的起士。. 2. 起士要用白酒來煮，一般選用不甜的白酒，酒與起士的比率大約酒：起士=1CC:2g。. 3. 先將蘸料煮熟燙熟備用。. 蘸料除了傳統的法國 ...
2021年2月19日 — 19世紀時，瑞士商人為了推廣瑞士起司和酒大力提倡起司鍋，1955年所謂的即溶起司鍋材料正式登場。 一般而言，起司醬的材料比例為100毫升的不甜白酒搭配200 ...
2020年12月25日 · 濃郁到爆的瑞士起司鍋~ 在家也可以自己輕鬆煮啦！ 依個人喜好加水或牛奶調製成美味濃厚起司融漿，除了可搭配麵包或生菜食用，亦可作為義大利麵佐醬喔~ #好料日記 #起司鍋 #聖誕餐
