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2018年3月22日 · 生地瓜冷凍保存. 擔心放太久會壞掉？ 妳可以事先處理後再冷凍保存，延長期限至 1～2 個月。 做法： 將地瓜去皮、切塊，放入鹽水中稍微浸泡，防止發黑；再用清水沖洗掉多餘的澱粉液，瀝乾後放入保鮮袋中密封即可放入冷凍庫。 地瓜切塊後建議用鹽水浸泡並以清水清洗，完全瀝乾再冷凍。 熟地瓜冷凍保存. 市面上的「冰烤地瓜」會將烤熟的地瓜以冷凍形式販售，稍微退冰後吃起來冰冰涼涼，就像地瓜冰淇淋，用烤箱再加熱就會像剛烤好一樣鬆軟綿密！ 隨時都能來一個非常方便，愛吃地瓜的你不妨也試試。 做法： 將地瓜表皮仔細清洗乾靜，整條放入電鍋裡蒸熟、或入烤箱烤熟，取出後待冷卻，再用保鮮袋盛裝，擠出空氣密封放入冷凍庫即可。 懶惰一點的人，也可以用微波爐更快速地把地瓜煮熟。
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從常溫到冷凍，地瓜的三大保存法！. （撰文／攝影：直接跟農夫買）. 台灣人的飲食生活習慣，與地瓜擁有密不可分的關聯；2019年台灣甘藷（地瓜）生產量大約為198千公噸，出口量則僅有0.6千公噸，顯示國內地瓜生產幾乎都消耗於自給；相較於主食稻米的1428千 ...
2016年4月12日 · 最近超市有在特賣生地瓜 一大袋才100元，非常划算，但因為很少有特賣生地瓜的機會 想要多買一些回家屯，然後每天切塊蒸來吃 但問題是我一天無法吃太多 不知道生地瓜有沒有比較長的保存方式 因為我印象中生地瓜好像沒有人放在冰箱？
2024年8月13日 · 生地瓜經過事先處理後再冷凍保存，實際上可以延長其保存期限至1～2個月。 這讓您無需擔心地瓜放太久會變質，同時也節省了大量時間和食材。 本文將分享專家的冷凍保存技巧，讓您能夠充分利用地瓜的美 […]
2024年8月14日 · 冷凍保存是一種長期保存的方法，將生地瓜放入冷凍庫即可，但要注意冷凍保存的溫度不宜過低，以免生地瓜凍傷。 不論選擇哪種保存方式，都應注意保持生地瓜的乾燥，以防止生地瓜腐爛。
冷凍保存法： 若希望再延長地瓜的賞味期限，或是購買的是冰存的地瓜，農友明源[2]則建議可以將地瓜蒸熟後放入冷凍庫內貯存，無論是冷藏還是冷凍存放，都建議從冰箱取出後立即食用完畢哦！
冷凍地瓜可以延長它們的保鮮期，但是不當的冷凍方法會破壞地瓜的口感和營養價值。 以下是最佳的地瓜冷凍保存建議： 選擇適當的地瓜
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地瓜怎麼炸?
地瓜發芽怎麼辦?
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