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2017年6月1日 · 自己的雞自己養，消費者只要出一千兩百元，讓牧場為你養雞，未來八個月連續每月宅配 30 顆蛋到你家，平均一顆 5 元，這是華元生技推出的「 代理孕母雞 」方案。 「我們的雞不吃藥、不打抗生素。 」董事長黃揆元說，消費者收到蛋後，還能掃描 QR Code 得知牧場來源、SGS 等檢驗認證，確保雞隻安全。 靠著這招創新賣雞模式，消費者能掌握「從母雞出生到下蛋」的公開透明過程，紛紛上門掏錢，讓華元在蛋市淒迷時低谷突起。 戴奧辛風暴 網購會員增兩萬. 今年二月正式上線，華元才以品牌「好華雞」，提供線上預購，四月爆出戴奧辛蛋時，訂購會員瞬間在一個月內，從 1 萬人暴增到 3 萬人。 成立 11 個月、上線 5 個月，華元生技就出奇制勝，這其實是一個老師對學生的承諾。
- 不易煮單人份的料理大賣！年銷 90 萬份蒸蛋湯、200 萬份白飯
- 買冷凍食品不必到超市，超商就有冷凍魚、肉、鮮食半成品
- 店員技能再+1，以後「米糕、打拋豬」也能賣
黃正田指出，全家在 2018 年底就成立冷凍商品自有品牌：媽媽煮藝。 抓準現代人生活的特性，主打小包裝、方便帶著走，以及平常不易煮「單人份」的食物。 「大家都說這位媽媽很會煮湯，」黃正田笑說，對單人料理來說，煮一鍋湯相對麻煩，不僅食材要精算、烹飪時間也長，湯品成為媽媽煮藝表現強勁的品項，像是來自高雄老店靈感、開發出的蒸蛋湯，一年賣出超過 90 萬份，它看似簡單，其實製作過程相當繁複，光是怎麼樣讓蛋的形狀符合湯碗型，就是一門學問。微波白飯同樣看準不想一次煮太多飯的個人商機，乍看之下不起眼，年銷售卻能超過 200 萬份，。 為了更進一步強化方便性，今年全家推出炒飯、義大利麵等「杯裝形式」的產品。黃正田解釋，觀察上班族習性，可能有時候得邊吃飯、邊工作，或通勤時吃東西的人，袋裝仍然不夠便利，所以將主...
媽媽煮藝現有的 40 個品項，幾乎占了全家冷凍食品業績的一半，黃正田說，除了持續擴充產品線，像是把小吃類食品也放進杯裝，全家最終希望向消費者溝通的目標，就是「超商也有賣優質冷凍食」的意識，把他們原本只在超市、量販店買冷凍食品的習慣，慢慢轉移到全家。 但在黃正田冷凍食品的計畫裡，媽媽煮藝只是其中一個面向，更重要的是後勤布局，包含 2015 年建置冷鏈物流，去年則在岡山興建冷凍倉儲中心，店鋪也成為改造重點。「現在一半以上的門市都至少有 2 門冷凍櫃，」他表示，一店鋪要有兩櫃擺放冷凍鮮食，今年的目標，更放在 50% 以上的門市都要提高至 4 個冷凍門。 在銷售端，現在每間店長經營的 Line 群組，經常發起團購，包含雞腿排、牛肉湯，儘管不一定是媽媽煮藝的系列商品，但可以讓更多人都知道巷口的全家，就...
全家下半年的展店策略中，更是要走向「冷凍店 3.0」。2015 年和天和鮮物合作成立的複合店，可以說是 1.0 版本，能買到天和鮮物的冷凍肉品或新鮮魚貨。現在除了肉品之外，還加入生鮮蔬果，希望能打造超市型複合店。 「我們把它定位成體驗型的門市。」他解釋，冷凍店 3.0 除了設置 10 門以上的冷凍、冷藏食品與調理包，關鍵是配置「蒸烤爐」，比起微波爐，擴大能夠調理的品項。這次全家永豐餘生技合作，推出多樣超商過去看不到的商品，消費者可以向店員點選，從單人份的米糕、燒賣，到家庭可以一起享用的燉牛肉、排骨等，加上設立在捷運站附近，目的是要更深入「回家吃飯」、卻沒有太多時間料理的上班族與家庭客群。
2024年2月16日 · 佳格在台經營的營養食品類包含燕麥、保健飲品、嬰兒食品、奶粉等子分類；除了桂格燕麥外、滴雞精、天地合補、得意的一天與代理的曼陀珠等皆是消費者熟知的產品。
2020年1月17日 · 沈劭蘭指出，如果自認只是熱門團購商品，壽命勢必很短，一定要找出能帶領六月初一走得更長、更遠的品牌定位。 而最後的答案，是鎖定「伴手禮」市場。
2018年9月21日 · 如果毛利率為30%，折扣率一定要低於30%。要是折扣30%(打七折)，折扣後商品的毛利就為0，收入再怎麼增加，仍然沒有毛利，就無法cover營業費用，更會造成損失，此時折扣促銷不只白忙一場，反而造成虧損，將會得不償失。
2008年9月16日 · 收藏. 採訪•撰文 / 陳芳毓 攝影 / 賀大新. 去年，當所有餐飲業都因為原物料價格上漲，而被迫調整售價時，王品反而因為採購策略應用得當，省下了約1億元新台幣的採購預算。. 背後的大功臣，就是加入王品不到兩年的採購處總監沈榮祿。. 「採購，不只是殺價 ...
2020年1月17日 · 在 17life，「派業務談團購票券」是失利的主因，李易騰便從這邊著手，裁掉了 200 多名員工，收掉全台 6 間辦公室，最後只留下 84 人，原本近 300 名業務，剩下 30 人，其餘的人力，都集中到 17life 的另一塊業務「數位整合顧問」。 當時，17life 利用自身的電商經驗，協助大企業、品牌數位轉型的服務。 相較於團購，這部分需要專業知識，比較不易被取代，這也是李易騰「自我檢討」後，看重的經營方向。 他指出，許多企業品牌主，都想經營線上通路，但只有概念、缺少方法。 因此，17life 擔任大型企業的長期合作顧問，例如協助全家便利商店推出 App 咖啡寄杯服務、幫助新光三越改善 App 系統，2019 年成功轉虧為盈。
