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2021年8月31日 · 田媽媽傅姐風味餐經過評選，被選為 熱氣球特色餐的指定餐廳，使用附近農家種植的食材，原住民風味餐融合客家的料理方式，將臺東的野菜蔬果變化出創意餐點，店外觀還有彩色熱氣球，即使不是熱氣球嘉年華時，也可以看看乾乾過癮，田媽媽傅姐 ...
坐落鹿野永安農特產中心後方的田媽媽傅姐風味餐，陳設鹿野鄉特色茶與茶點心伴手禮，傅姐親切招呼遊客「來呷茶喇！ 」，在這裡不用擔心會有被強迫推銷的壓力，多人慕名來這裡找傅姐喝茶聊天，寬敞的停車場、悠閒的庭園造景，「偷得浮生半日閒」的輕鬆愜意，來到這裡才有這般境由心生，心隨境逸的茶趣。 說起傅姐風味餐，真是「頂港有名聲，下港有出名」。 她將鹿野紅烏龍入菜，變換成精緻健康的好料理！ 她說是因為了解紅烏龍茶性，烹煮入菜時才能畫龍點睛；傅姐風味餐通過田媽媽料理審核，講求健康與美味道地的巧手廚藝，不論是客家風味餐或原住民風味料理，傅姐都能端出色香味俱全的美食上桌！ 好茶值得一品，料理值得一嚐，想要喝好茶又想舉箸朵頤，歡迎來到正一茶園：田媽媽傅姐風味餐！
2022年7月18日 · 鹿野美食：正一茶園田媽媽傅姐風味餐. 鹿野的茶很有名，來到台東鹿野一定要試試看以茶入菜的料理，位於台東縣鹿野鄉永安路上的「正一茶園田媽媽傅姐風味餐」是有名的鄉土餐廳，正一茶園經營的田媽媽傅姐風味餐以茶入菜，是一間結合原住民料理 ...
- 2016年初訪食記
- 2020年二訪食記
- 延伸閱讀
「田媽媽」的稱號，並非代表 老闆娘傅姊嫁給姓田的老公， 這是由農委會輔導農會家政班 及農村婦女所成立的組織，掛上 「田媽媽」的招牌，代表該餐廳的 食材主要採用在地農特產品，料理 訴求具地方特色與三低一高 健康理念的特色。 鹿野田媽媽傅姊風味餐，有桌菜 可供團客享用，像我們人數不多，也 有很簡單的套餐收費，每人300元， 就可以吃到傅姊的招牌菜，以下是 我們當天六個人的菜色與分量， 道道美味。等菜的時候，可以自己 去盛飯，花東縱谷的米飯不容錯過， 白飯旁邊有溫熱的液態豬油與醬油， 推薦DIY一碗古早味豬油醬油拌飯。 鹿野鳳梨炒養生木耳 白斬放山雞 剝皮辣椒三味香 炒油菜花 剝皮辣椒雞湯 特製烤鹹豬肉 鹹蛋南瓜 炒竹筍 甜點：茶凍 飯後我們移到另一區泡茶， 見到傅姊本尊，當我知道她剛剛從 廚房炒...
鹿野正一茶園。田媽媽傅姊風味餐 台東縣鹿野鄉永安路588號 (08)955-1818 http://www.551818.com.tw/ 台東飯店民宿推薦 台東餐廳推薦 台東咖啡/下午茶推薦 台東景點推薦 台東住宿房價與評價 Booking。Klook 台東熱門行程推薦 台東機車出租 Klook。KKDay 知本老爺酒店溫泉美食 Klook。KKDay 知本國家森林遊樂區門票 Klook。KKDay 台東東海岸美景之旅 Klook。KKDay 台東東海岸水上活動 Klook。KKDay 花東縱谷知名景點一日遊 Klook。KKDay 花東縱谷包車一日遊 Klook。KKDay 台東租車/汽車｜Klook 綠島熱門行程推薦 往返綠島交通船票 Klook。KKDay 綠島機車出租 Klook。K...
為了讓手藝更精進，傅姐加入農委會的田媽媽，料理大多使用附近農家種植的食材，不僅提供客家家常菜，原住民風味餐也信手拈來，更融合客家的料理方式，例如用精米裹上假酸漿葉製作的原住民特色美食阿拜，就是兩種飲食特色的完美結合。
2021年3月21日 · 田媽媽泰雅風味餐廳位處宜蘭大同鄉玉蘭部落的一家特色餐廳，約在兩年前的太平山之旅就納入行程中，因為時間延誤而取消用餐，所以這間口袋名單一擺就是兩年；玉蘭部落原是原住民居住的地方，後來大量外地人移居，這裡便成為了族群融合的小村 ...
台東縣鹿野鄉田媽媽-傅姊風味餐/正一茶園, Yenping, T'Ai-Wan, Taiwan. 2,431 likes · 1 talking about this · 4,534 were here. 採不定時店休！ 訂位專線089551818 官方訂位LINE ID:@k551818 🔺寵物請裝提籃或推車.
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