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冰糖銀耳【白木耳】蓮子湯做法： 1. 銀耳 (白木耳)2大片，浸泡鹽水30分鐘 (去除腥味及防腐劑) ，如此方法再換水浸泡一次。 2. 蓮子60g洗淨，泡水一夜 (6小時以上) 。 【如採用新鮮蓮子，此道手續就免】 3. 紅棗10粒，洗淨，放入小容器內，浸泡冷開水，於前一天晚上，放進冰箱儲存。 4. 將做法 (1 ) 發泡好的2大片銀耳 (白木耳)，用少許鹽搓揉、洗淨 (去除腥味)，方能達到健康、美味又養生的效果。 5. 把做法 (4 )洗乾淨的白木耳剝開成小朵狀，並去除蒂頭，備用. 6. 備一壓力鍋，放入冰糖200g (可依個人口味增減其量)及水2000cc (水量可自行增減)和做法 (3 )剝開成小朵狀的白木耳，拴上鍋蓋，煮至蒸氣迅速冒出時，再轉中火繼續煮約10分鐘後隨即關火。
2014年8月17日 · 2,253 說讚 16 一起做 1 留言. 號稱平民燕窩的白木耳，富含膠質，蓮子可清心除熱助安定神經，這道甜湯能幫助睡眠又養顏美容！. 是很好的女性補品噢！. {珈常日々雜話曆} 部落格. http://parisroka.pixnet.net/blog. {珈常日々雜話曆} FB粉絲頁. https://www.facebook.com/paris.roka ...
2022年7月9日 · 銀耳蓮子湯功效多，蓮子色白正宜秋季養生. 白木耳號稱「平民的燕窩」，含有豐富膳食纖維可防便秘、多醣體可提升免疫力，現正「著時」的蓮子也利於秋季養生，合煮一盅銀耳蓮子湯不論溫飲冷啜都適宜。. 延伸閱讀： 白木耳功效多可抗貧血、便秘... 教你 ...
白木耳蓮子湯料理怎麼做？愛料理精選60篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白木耳蓮子湯、白木耳紅棗蓮子湯、桃膠白木耳蓮子湯、白木耳蓮子湯*萍姊。以及銀耳蓮子湯、蓮子、白木耳等相關料理做法。一起來做好吃的白木耳蓮子湯料理吧！
2021年7月14日 · 冷熱都好吃的銀耳蓮子湯，看似家常，但是要煮出白木耳的膠質和蓮子軟中帶Q的口感，可是有技巧的！ 師傅再分享兩樣能增添香氣跟風味的秘密武器:紅冰糖、鮮奶，加上紅棗和枸杞等豐富配料，夏天來一碗飽足又養顏潤肺的甜湯最享受！
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木耳蓮子湯有什麼好處?
白木耳湯有什麼好處?
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白木耳是什麼?
2024年3月13日 · 步驟一、新鮮白木耳免泡水、去蒂頭，沖洗後手撕適口大小即可. 步驟二、將1000cc的水中放入蓮子、紅棗與枸杞，熬煮至滾. 步驟三、水滾之後，加入新鮮白木耳小火熬30分鐘. 步驟四、熄火前依個人喜好甜度，加入適量冰糖攪拌均勻後即完成！ 銀耳蓮子湯食譜小筆記. 1.選用新鮮白木耳-新鮮銀耳營養豐富又軟嫩，只要30分鐘即可熬出濃稠膠質. 2.蓮子去芯-蓮芯較苦、較寒，去芯避免影響甜湯口味. 3.鍋蓋留縫隙-蓋子留一公分左右，讓其透氣，以免膠質浮出. 4.小火慢熬-30分鐘即可熬出濃稠口感，若喜歡更濃郁可再增長熬煮時間. 自己煮這裡買新鮮白木耳. 選用新鮮的白木耳熬煮銀耳蓮子湯，可輕鬆熬出濃郁膠質，銀耳口感更軟嫩，也沒有漂白、燻硫的添加疑慮哦！ 點我購買 . 銀耳蓮子湯功效.
2016年10月13日 · 蓮子可依個人口感調整熟爛程度，三十分鐘的口感為外硬內軟爛。 取1,500c.c.水煮滾，加入白木耳、乾桂圓煮十分鐘左右。 再加入冰糖調味，並將蓮子放入鍋中，關火後放入枸杞，即可完成。
白木耳蓮子湯阿基師做法 相關
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