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2021年10月30日 · 柿子的正確「吃法」，不用撕皮，果農教你2個方法，不流汁不髒手. 柿子味道甘甜，營養豐富，很多人都愛吃，而吃柿子的最佳季節就是秋冬季。. 柿子含有大量的糖類、維生素、礦物質，尤其是胡蘿蔔素含量特別高，食用後可以清熱潤肺、止咳化痰，被 ...
2016年9月22日 · 常吃的柿子有兩種品種：硬柿及軟柿。 甜柿屬硬柿，是完全成熟的柿子，可在枝上自行脫澀，果皮可吃；而軟柿的果肉需要人工催熟脫澀處理，易在果皮表面殘留，需削皮才能食用。
2017年9月15日 · 甜柿吃軟也吃硬，冷凍起來更好吃. 秋天到了，柿子也紅了！. 常吃的柿子有兩種品種：硬柿及軟柿。. 所謂的甜柿屬於硬柿，是完全成熟的柿子，可在枝上自行脫澀。. 一般硬柿都是吃脆口，但其實放久變軟了，冷凍起來非常好吃唷！.
6 天前 · 以下完整說明。 柿子的營養與功效. 吃柿子有哪些好處？ 高敏敏營養師 於個人粉專分享，柿子富含維生素、膳食纖維，能促進排便、同時為身體增加保護力等4大功效。 β-胡蘿蔔素：轉換成維生素A，保護眼睛視力，鞏固皮膚及黏膜組織健康。 高膳食纖維：高飽足感，豐富的纖維還能抑制胃口，幫助排便超順暢、增加飽足感！ 維他命C：縮短感冒病程、加快傷口癒合，除此之外也能幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基。 礦物質鉀：預防心血管疾病，降血壓、消水腫。 柿子不能和蟹一起吃！ 柿子5大禁忌. 柿子禁忌1. 柿子不能多吃，也不能空腹時吃，因為柿子含有大量的鞣酸，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉澱凝結成塊留在胃中，不易消化。 柿子禁忌2.
2024年10月11日 · 柿子富含β-胡蘿蔔素、維生素A和C，維生素A有利眼睛健康及保護上皮黏膜，維生素C則有助於增強身體免疫力，也含多酚、高纖，更是改善便祕、防心血管疾病的好物。台灣每年10月起，就是柿子「大產」的季節，各種軟柿、硬柿都大量產出，現在吃正是最物美價廉的時候。
2022年10月8日 · 吃柿子前須注意這幾點. 柿子對於身體健康真的有非常多好處，不過卻有幾點是需要特別注意的： • 建議不要搭配高蛋白食物（如：肉類、海鮮） 柿子吃起來有點澀澀的感覺，是因為裡面富含單寧，如果與高量的蛋白質一起食用，可能會產生凝塊，引發腸胃不適的感受。 • 建議不要空腹吃柿子 柿子會影響胃酸的分泌，因此建議飯後食用避免腸胃不適。 • 糖尿病及腎臟病患者要限制用量...
2023年10月15日 · 柿子要怎麼吃才正確？ 跟著 Cookpad 的精選柿子食譜一起動手做，開心享用柿子的美味吧！ 文章目錄. 柿子的營養價值與好處. 吃柿子的禁忌. 柿子＋牛奶. 柿子＋優酪乳. 柿子＋螃蟹. 柿子＋香蕉. 這些人吃柿子要注意！ 精選柿子料理. 柿子雞湯. 柿子燒肉/炒肉. 柿子醬. 涼拌柿子. 柿子沙拉. 柿子甜點. 柿子的營養價值與好處. 柿子營養價值高，富含許多維生素，像是維生素A當中的β-胡蘿蔔素，對於眼睛保護很好，還有助預防感冒；柿子維生素 C 也很高，含量甚至比一般水果高出2倍。 另外還有滿滿的鉀與水分，可幫助 降火氣，降血壓、膽固醇，在《本草綱目》中就有記載：「柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津。 吃柿子的禁忌. 常聽人家說柿子要避免跟某些食物一起吃，究竟是真是假呢？
