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4 天前 · 原來秋刀魚營養價值比鮭魚還高，還能降膽固醇、三酸甘油酯、防血栓。 秋刀魚營養有哪些？ Omega-3 比鮭魚豐富 秋刀魚含不飽和脂肪酸 Omega-3，EPA、DHA 豐富，比鮭魚還高，有助降三高、防失智、血栓、降低腦中風的機率。秋刀魚亦富含蛋白質和 E
2024年9月20日 · 秋刀魚除了魚肉本身是優良蛋白質外，還富含人體所必需的維生素 A、D、E、B2 與 Omega-3 脂肪酸，營養價值極高。 Omega-3 有發炎、降血壓、減少憂鬱等功效，對人體是健康好油脂。
2022年4月7日 · 秋刀魚營養價值高 EPA、DHA遠高於鮭魚. 根據食品營養成分資料庫的數據顯示，每100公克秋刀魚含18.8公克脂肪、55毫克鈉、236毫克鉀、23毫克鎂，以及維生素A、維生素D、維生素E等。. 秋刀魚的油脂屬於Omega-3不飽和脂肪酸，裡面含有EPA和DHA，而秋刀魚的EPA和DHA含量 ...
2018年12月20日 · 依照食藥署公布的食品成分資料庫，秋刀魚含有豐富的w-3脂肪酸，每百克的秋刀魚含量達到2,901毫克，僅次於鯖魚的4,503毫克，且秋刀魚的EPA含量也名列前茅，顯示秋刀魚是DHA的優質來源。
2018年4月16日 · 秋刀魚之所以成為CP值高又營養的魚種，除了價格便宜外，秋刀魚擁有豐富的不飽和脂肪酸OMEGA-3，可預防動脈硬化、保護心血管、降低壞膽固醇、提升好膽固醇，對於神經傳導也非常重要。. 比起一般魚類，秋刀魚有更多的維生素B2、菸鹼酸、B6和B12，對於能量 ...
3 天前 · 譚敦慈授1煮法變身化骨魚 營養全吸收. 秋刀魚 產期來了，秋刀魚富含Omega-3不飽和脂肪酸，有益心血管與大腦。. 秋刀魚物美價廉，體型適中，一人 ...
2022年6月22日 · 秋刀魚的營養價值豐富，能為我們人體帶來下列的好處： 1. 預防心血管疾病：秋刀魚的Omega-3不飽和脂肪酸能降低人體的低密度膽固醇（LDL，壞膽固醇）、三酸甘油脂，達到降血壓以及減少罹患動脈硬化的概率。 此外，EPA和DHA也有助於大腦發育、預防老人痴呆。 2. 預防骨質疏鬆：秋刀魚含有維他命D，具有維持血中鈣、磷平衡的功效，達到預防骨質疏鬆、軟骨症的效果。 3. 保護眼睛：秋刀魚的維他命A是保護眼睛重要的元素之一，維他命A是構成視網膜表面的感光物質，具有維持正常視覺的功效。 4. 預防貧血：秋刀魚含豐富維他命B12，是人體紅血球的生成的關鍵原料之一，因此經期來臨的女性不妨考慮多吃秋刀魚預防貧血。 5.
2024年9月3日 · 秋刀魚雖然個頭不大，營養價值卻不可小覷！ 屬於青背魚的秋刀魚，最亮眼的營養價值就是豐富的油脂，尤其是人體無法合成卻必需的多元不飽和脂肪酸，像是DHA、EPA含量都很高！
2020年5月13日 · 秋刀魚營養價值高，體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。. 選購技巧：魚體挺直不彎曲，若魚身在無支撐的情況下 ...
2023年10月8日 · 對此，農業部漁業署用1張圖帶你了解秋刀魚的營養成分，並提到，秋刀魚除有魚類必備的優質蛋白外，更富含不飽和脂肪酸Omega-3、維生素B12及菸鹼酸等，不論是幫助腦部發育，還是維持神經、腸胃系統完整運作都超有用。
