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建議一天不要吃超過200克的空心菜，由於空心菜是高鉀食物且屬性偏寒，若是吃多可能會導致腹瀉、心律不整等問題，適量食用才能發揮最大功效 ...
建議一天不要吃超過200克的空心菜，由於空心菜是高鉀食物且屬性偏寒，若是吃多可能會導致腹瀉、心律不整等問題，適量食用才能發揮最大功效。 熱量：15kcal
2024年4月1日 · 空心菜的熱量多少？ 空心菜的健康好處有哪些？ 空心菜的食用禁忌與注意事項. 結論. 空心菜的營養價值. 根據食品營養成分資料庫（新版）的資料，每 100 公克的空心菜可提供： 空心菜營養益處一. 維生素A 或 β-胡蘿蔔素有助於維持在暗處的視覺並能增進皮膚與黏膜的健康。 延伸閱讀： 1. 維生素A功效有哪些？ 食物來源、每日攝取量、注意事項一次看懂. 2. 「類胡蘿蔔素」怎麼吃才夠？ 功效吃法專家完整解析！ 空心菜營養益處二. 維生素C 和膠原蛋白的合成有關，有助於傷口癒合、體內結締組織的生長，且能促進鐵質的吸收，而其也有眾所皆知的抗氧化能力。 延伸閱讀： 1. 【維他命C功效、攝取量精華】最多的水果不是檸檬！ 營養師：吃對這些就能養顏美容. 2.
2017年8月9日 · 服用成藥或中藥前，應避免食用空心菜，因 空心菜會抑制藥物吸收，恐會造成藥效無法有效發揮的情形。 另外，體質虛弱、腸胃虛寒、腹瀉水便者也不宜多吃空心菜 。
2022年6月7日 · 空心菜7大好處 還能預防心臟病. 營養師王證瑋表示，空心菜營養豐富，可降膽固醇、幫助肝臟解毒代謝、促進消化、穩定血糖、防止癌細胞生長等。 1.降低膽固醇. 空心菜含有豐富的粗纖維質和果膠降低膽固醇。 2.幫助肝臟解毒代謝. 空心菜中的植化素可以通過調節解毒酶，而有抗氧化和清除自由基特性，使肝臟更健康。 看更多： 你的代謝功能正常嗎？ 醫授2招助身體排毒 清廢物 還能消耗脂肪、緩解高血脂. 3.緩解貧血. 空心菜富含鐵，可提供身體所需的鐵質。 對於經期過度失血的女性、孕婦有益。 4.幫助消化、排便. 空心菜含有大量纖維能促進腸蠕動，幫助排便。 5.穩定糖尿病. 有助於降低糖尿病引起的氧化壓力，另外纖維可幫助延緩血糖上升。 6.防止癌細胞生長.
2023年9月6日 · 農糧署表示，空心菜原名蕹菜，是一種耐熱喜濕、生長迅速，適合於熱帶及亞熱帶地區栽培生長的蔬菜，因為可土種、可水耕，颱風來也不太致災，無論是在台灣或是東南亞，都是非常普遍又便宜的蔬菜。 而且融入當地食材及料理手法特色，每個地方都有自己的特色空心菜。 看更多： 杜蘇芮颱風菜價瘋漲 養家大不易！ 農糧署教莧菜循環採收，省錢又環保！ 空心菜也行. 蒜炒空心菜. 台灣喜歡清脆爽口的蒜炒空心菜，或是汆燙後拌蒜泥醬油，再加入香油，就是非常美味的桌上好菜。 椒絲腐乳通菜. 廣東、港澳地區則會加入紅椒絲及腐乳醬調味，做成色香味俱全的「椒絲腐乳通菜」。 蝦醬空心菜. 在泰國、印尼、菲律賓等國家，則常以鮮味濃郁的蝦醬，或中式料理常見的醬油為基底快炒料理為「蝦醬空心菜」。 馬來風光.
2023年1月12日 · 空心菜的營養成分極高，重要的4大營養成分包括：. 膳食纖維多（通便防癌、降膽固醇、降血糖）：空心菜的膳食纖維含量極豐，每100克含量約2.4克，為高麗菜2倍以上，能幫助腸胃蠕動，促進排便順暢、預防便秘，減少腸道癌變；而粗纖維質、果膠等可溶性纖維 ...
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