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  1. health.ettoday.net › news › 2841253純米、米酒水、米酒頭、料理米酒差在哪？營養師揭個別用途 | ...

    2024年10月24日 · 3、米酒水 •價格：50元 •酒精濃度：0.51% •成分：米 •特色：這款米酒水去除了大部分的酒精，帶有一點點酒香超貼心，特別適合希望烹調有些酒香但又不要太多酒精的人！但程涵宇提及，他發現很多人坐月子時米酒入菜會挑這款，因此要提醒 ...

  2. blog.impochun.com › ttl-cooking-wine[筆記] 公賣局紅標米酒/純米米酒/各種米酒差異與用途解說 - ...

    2017年12月4日 · 比照民間作法以現代科技將紅標米酒中的酒精去除而製成米酒水成品。富含有機發酵物質的「玉鶴米酒水」，保留原有米酒的柔和香味，是提供飲用及調製各項烹調膳食的替代水。可直接飲用、冰涼飲用、烹調膳食使用。

  3. health.ltn.com.tw › article › breakingnews健康網》4款料理米酒怎麼選？ 營養師：濃郁米香就選它

    2024年10月18日 · 酒精濃度：34%。 成分：米。 特色：米酒頭是米酒蒸餾時的精華部分，酒精濃度高達34%，適合用於藥酒或是當作基底酒來調製其他飲品。此外，在某些需要高酒精含量的菜餚中，它也能發揮絕佳的風味作用。 適合用法：藥酒基底、烹飪或調製高酒精飲品。

  4. www.foodnext.net › science › machining米酒頭、米酒水、料理米酒、純米米酒...到底差別是什麼？ @ 食力 ...

    2021年4月6日 · 2021年3月10號，台灣菸酒公司（簡稱台酒）宣布將停產一項長紅數十年的產品「特級紅標米酒」，原因是調整產線，且屬性相同的另一支產品「特級紅標純米酒」更受歡迎，加上兩者價差僅台幣5元，綜合多方考量決定讓「特級紅標米酒」正式走入歷史。. 紅標料理 ...

  5. health.udn.com › health › story米酒頭、米酒水、料理米酒 到底差別是什麼？ - 元氣網 ...

    2021年4月21日 · 2021年3月10號，台灣菸酒公司（簡稱台酒）宣布將停產一項長紅數十年的產品「特級紅標米酒」，原因是調整產線，且屬性相同的另一支產品「特級紅標純米酒」更受歡迎，加上兩者價差僅台幣5元，綜合多方考量決定讓「特級紅標米酒」正式走入歷史。. 紅標料理 ...

  6. yundrivingschool.com › webpage › pic台灣地區常用的酒類及酒精含量 酒精克數 瓶 罐 標準單位 瓶 罐 ...

    台灣地區常用的酒類及酒精含量. 酒類. 容量(CC) 百分比. (%) 酒精克數/ 瓶( 罐) 標準單位/ 瓶( 罐) 葡萄淡酒( 瓶) 500.

  7. chilihill.cc › 米酒是什麼米酒是什麼？全方位指南：從製作到風味與文化 | 辣椒屋

    2024年4月11日 · 在酒精濃度方面，清酒的酒精濃度通常在15%至18%之間，而米酒的酒精濃度則可達20%以上。 外觀上，清酒經過過濾和脫色處理，呈現清澈透明的狀態。 米酒則不經過過濾和脫色，因此呈現混濁的乳白色或黃色。

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