搜尋結果
紅燒羊肉料理怎麼做？愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒羊肉粉絲煲、辣味紅燒羊肉炒年糕、特製紅燒羊肉拉麵、紅燒羊肉飯湯。以及滷羊肉、羊肉、羊肉麵等相關料理做法。一起來做好吃的紅燒羊肉料理吧！
2014年12月23日 · 羊肉除了拿來煮羊肉爐，也可以做成教重口味的紅燒羊肉，非常下飯喔~ #家常食材. #羊肉. 份量. 4 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 新鮮帶骨帶皮土羊肉. 1斤. 洋蔥. 1顆. 紅蘿蔔. 1 支. 蔥. 1 支. 薑. 約大姆指大小. 蒜頭. 約5瓣. 八角. 2顆. 花椒. 1小匙. 乾辣椒. 3支 (可省略) 羊肉去腥料. 蔥. 1 支.
廚小刀，分享硬貨處理烹飪視頻，歡迎訂閱大廚分享正宗紅燒羊肉的做法，羊肉哦軟爛入味香噴噴，一點沒有騷氣，最適合冬季下雪天吃#紅燒羊肉 ...
羊肉是冬令進補的食療佳品，既能禦風寒，又可補補身子，紅燒羊肉是蘇浙一帶特別家常的做法，選用蘇南一帶的散養山羊，膻味不重。 擅長淮揚菜的大廚阿德有幾個妙招：羊肉先要煸出油，再焯水洗淨，這樣能更好地去除膻味；最後的青蒜葉必不可少，用少許油炒過能更好地激發香氣；燉煮的時候還可以加一些黨參，除了有藥補功效，還能適當去膻；期...
2019年11月22日 · 【關鍵字】：羊肉、紅燒羊肉、孜然、辣椒、西芹、蔬菜、杏鮑菇 無羊羶味的國產極品羊，加上大量蔬菜襯托，羊肉香氣被激發出來，好吃不油膩，也可以拿來煮紅燒麵！
這次要來分享的是羊肉做法，這是一道家常食補，菜名叫做紅燒羊肉爐，要如何煮才會肉嫩鮮甜，湯頭濃郁現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明 ...
2016年10月6日 · 紅燒羊肉. 先將羊肉泡入米酒約10分鐘後瀝乾，可去除多餘腥味。. 羊肉要去腥味其實有很多方法，包括泡入米酒或紅酒，都可以去除特殊的腥羶味，泡的時間不用太久，約10∼20分鐘即可。. 辣椒切成小段後，大火熱油鍋，放入蔥花和辣椒段爆香。. 放入全部的 ...
2010年5月5日 · 【做 法】 1.將羊肉洗淨剁成塊；薑及紅蔥頭洗淨去皮後切碎；白蘿蔔洗淨去皮後切塊；備用。 2.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑碎及紅蔥頭碎小火爆香，加入羊肉及料理米酒大火快炒至羊肉表面收縮、水分略乾，加入柱侯醬炒勻。 3.將作法2移入湯鍋中，加入白蘿蔔、水及細砂糖煮開後關小火，續煮約90分鐘至羊肉軟爛即可。 主菜 . 羊肉 . 中式料理 . 葷食 . 餐廳大廚做菜為什麼好吃. 上線日期: 5/5/2010. 查詢更多相關食譜資料. 紅燒羊肉【餐廳大廚做菜為什麼好吃】羊肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.
2019年11月22日 · 台灣最大箱網養殖漁場@澎湖西嶼. 水量可多可少，較多水可以做成紅燒羊肉麵. 預備食材. 4人份. 去骨 羊肉塊 250 g. 薑 50 g. 香菇 3-4 朵. 杏鮑菇 1 支. 馬鈴薯 隨意. 紅蘿蔔 1 條. 西芹 100 g. 紅椒 半顆. 洋蔥 半顆. 蒜頭 6大顆 (或12小顆) 調味料. 孜然 1 小匙. 花椒胡椒 2 小匙. 醬油 2 大匙. 鹽 5 g. 綠 辣椒 2 根. 紅辣椒 2 根. 橄欖油 少許. 料理步驟. 1. 先下油1大匙，下蒜頭再下孜然、羊肉，煸得香香。 2. 羊肉變色後下洋蔥、薑。 3. 再下剩下的蔬菜、醬油、放500cc水；滾後放至燉鍋。 4. 大滾後上蓋轉小火燉90分鐘。 5. 食材煮熟後調味下鹽、綠辣椒即可起鍋。 食譜 ID: 11067721.
紅燒羊肉. 去骨 羊肉 塊 • 紅 蘿蔔 • 紅 椒 半顆 • 紅 辣椒 • 薑 • 香菇 • 杏鮑菇 • 馬鈴薯 • 西芹 • 洋蔥 半顆 • 蒜頭 6大顆 (或12小顆) • 調味料. 4人份. 天和鮮物@安心餐桌. 紅燒帶皮羊肉+菜頭. 帶皮 羊肉 切塊 • 醬油 • 八角 • 薑三四片 • 水. 兩大一肉王. lynnpan. 紅燒羊肉爐. 帶皮帶骨 羊 腩或 羊 腿 肉 • 中藥行購入 羊肉 爐專用中藥包 • 增加甜味的黑棗、 紅 棗或枸杞 • 胡蘿蔔 • 老薑 • 黑麻油 • 米酒. 45分鐘. 一份. mimi. 匠弄。 藥膳紅燒羊肉爐.
