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1.瓦斯爐煮法：紅薏仁清洗後浸泡2~3小時，或溫水浸泡40~60分鐘後入水，水滾後調整成小火煮約40分鐘後熄火續悶15分左右。 2.電鍋煮法：紅薏仁清洗後浸泡2~3小時，外鍋倒一杯水，開關跳起續悶20分鐘左右。
本土紅薏仁，台灣高營養的全穀類 紅薏仁與大薏仁（白薏仁）的差別在於保留了紅色的麩皮，富含更多營養價值及膳食纖維，其他維生素B6、蛋白質含量也比白薏仁高出許多。
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方法一：將紅薏仁放兩倍水放入冰箱浸泡一夜。 方法二：將紅薏仁加兩倍水煮開後，浸泡一到二小時。 再把它和米放入電鍋一起煮即可。 薏仁自給率不到10%，鼓勵吃新鮮在地. 國內每年輸入薏仁以泰國為主，但近幾年國產薏仁始終維持在300公噸左右，「自給率不到10%。 」。 國產薏仁不但新鮮，相較於進口泰國薏仁，更富含營養成分及膳食纖維。 鼓勵大家多多支持喔! +.
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什麼是紅薏仁?
紅薏仁有營養嗎?
紅薏仁有農藥嗎?
紅薏仁跟糙米哪個好?
台灣紅薏仁 400g. 5.0. 7 則評價. $160. ★友善農法無農藥化肥. ★本土品種台中三號. ★香氣豐富口感Q糯. ★在地生產安全新鮮. ★浸泡30分鐘即可使用. 看更多. 1. 追蹤. 立即購買. P幣. 刷星展PChome聯名卡週四加碼回饋P幣2% 登記送. 【OK】單筆滿$1純取貨/取貨付款訂單登記送OK購物金50元 (限量) 登記送. 【7-11】單筆滿$350純取貨/取貨付款訂單登記送一顆檸檬青茶兌換券乙張 (限量) 看全部. 付款方式. 信用卡、無卡分期、行動支付，與其他多種方式. 查看. PChome 聯名卡最高6%，新戶再享首刷禮1000P. 出貨. PChome 倉庫出貨，24小時到貨. 說明. 配送. 宅配滿$490免運，超取滿$350免運.
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