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     煮蜜紅豆前，記得先煮紅豆水，替自己消水腫！

     2019年2月14日

     觀看次數：18.5萬

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     消水腫紅豆水，3步驟輕鬆做 | 台灣好食材 Fooding x 里仁

     2016年8月16日

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     消水腫必備：紅豆水製作方法 by 流氓夫妻生活

     2014年7月16日

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2. 其他人也問了

   紅豆水可以消水腫嗎?

   • 此外紅豆還能提供豐富的維生素B、葉酸、鐵、鎂、鉀等礦物質，其中鉀離子含量尤其豐富，每100g就有1172mg的鉀，所以 吃紅豆可能確實有幫助消水腫的效果，不過要延伸至紅豆水則至今無人能保證效果。 事實上至今仍無針對紅豆水利尿、消水腫的研究，也沒有找到相關的人體實驗數據，在政府的食品營養成分資料庫中，更沒有紅豆水中鉀離子含量的數據，所以到底自己煮紅豆水能夠溶出多少鉀離子，這一切都是個謎。 不過市售紅豆水如果經過檢驗含定量鉀離子，那麼在無糖、無添加、不增加紅豆水熱量的情況下，也不反對大家購買來嘗試，因為無添加的紅豆水怎麼喝，成分都是水分佔大宗，而一般人多喝水當然不是壞事！ 但有慢性病和腎臟疾病則不宜，細節可參考最後一段紅豆水禁忌。 ✦紅豆水孕婦喝了真的能消水腫，這又該怎麼解釋？

   紅豆水功效消水腫有效嗎？怎麼煮？營養師不藏私全公開 - 健康010

   health010.tw/posts/benefits-and-nutrition-of-kedney-beans-tea

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   紅豆水怎麼煮?

   • 紅豆水製作步驟其實相當簡單，以下公開3種紅豆水的煮法，可以依照個人口味調整水量，剩餘的紅豆也不要浪費，裝入保鮮盒另外保留，提醒紅豆水不要額外添加糖，以免攝取過多熱量： 紅豆水製作過程大公開! ➡️ STEP1. 洗豆：約半杯到一杯的紅豆洗淨，泡水靜置30-60分鐘 ➡️ STEP2. 烹煮：以紅豆1：水5的比例放入內鍋中，外鍋放入1杯水烹煮 ➡️ STEP3. 燜豆：電鍋開關彈起後，燜10分鐘，將紅豆過濾，紅豆水即完成 ➡️ STEP1. 洗豆：約50克的紅豆洗淨，泡水靜置30-60分鐘 ➡️ STEP2. 煮滾：用約500 mL的水煮至大滾，紅豆有些許裂痕，澱粉尚未釋出即可關火 ➡️ STEP3. 燜豆：熄火燜10分鐘，將紅豆過濾，紅豆水即完成 ➡️ STEP1.

   紅豆水功效與禁忌有哪些？營養師揭消水腫秘訣與3種紅豆水煮法，這樣 …

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   紅豆水會破掉嗎?

   • 正如前文所述，紅豆本身澱粉量高，所以如果 煮紅豆水過程中紅豆不慎破掉，讓澱粉溶解到水中，可能會增加紅豆水的熱量，但一點點澱粉溶出，問題不會很嚴重，即使想靠紅豆水減肥、增進新陳代謝的人也完全OK！ 另外也有人提到想預防紅豆破掉，可以 嘗試用悶燒罐來煮，讓熱水的溫度慢慢悶熟紅豆，就能減少紅豆破掉的機率，同時也很適合忙碌的上班族，只要攜帶悶燒罐和紅豆在身邊，任何時間想煮紅豆水都方便！

   紅豆水功效消水腫有效嗎？怎麼煮？營養師不藏私全公開 - 健康010

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   紅豆水有什麼功效?

   • 紅豆水功效與禁忌有哪些？ 飲用紅豆水雖然有不少正面幫助，但要提醒腎臟病患者要特別留意。 因為紅豆富含鉀、磷等離子，較不適合需要控制鉀攝取量的患者，且容易造成腎臟負擔。 對於已經有排尿困難、需要限制水份攝取的腎臟病患，攝取過多的水分可能會造成水腫的情況更嚴重。 故此類患者較不適合飲用紅豆水，建議患有其他疾病或體質特殊者也要諮詢醫師後再補充較好喔！ 紅豆水飲用功效如下： 1. 抗氧化 紅豆種皮中，含有許多多酚，像是原花青素、兒茶素及綠原酸等，能夠清除自由基。 在過去實驗 發現，紅豆可以抑制丙二醛的產生，具有抗氧化的作用。 2. 具減少血脂潛力 過去日本研究發現，讓年輕女性每天補充紅豆汁（一次30克，一天5次）可以降低三酸甘油脂濃度。 3. 消水腫 紅豆富含鉀離子，有助於利尿、消水腫。

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   紅豆水發霉怎麼辦?

   • 市面上的紅豆水參差不齊，如果原料為發霉的紅豆，則容易產生黃麴毒素造成副作用，建議還是自行挑選紅豆、反覆清洗，在家自製紅豆水為佳；蜂蜜的營養價值高，加水後即是很好的健康飲，但需注意避免攝取過多糖分。 營養師詹恩慈表示，紅豆水的鉀離子和磷含量高，能促使人體排解水分。 不過，紅豆水若過度飲用會造成頻尿！ 成人每日約需攝取2,000c.c.水分， 建議喝紅豆水不超過總水量的1／3，也就是約650c.c.，且採少量多次、溫水飲用為佳。 腎臟疾病病患攝取大量鉀離子和磷，反而會造成身體負擔，不建議飲用。 紅豆反覆洗淨2至3次後，浸泡水中約30分鐘，水量蓋過紅豆即可。 煮一鍋水，水量約為紅豆的5倍，待沸騰後轉小火，再連同紅豆與浸泡的水一起倒入鍋中，以小火慢煮15分鐘。

   女明星都在喝的「紅豆水」煮法超簡單！營養師提點飲用禁忌＆秘訣 - …

   food.ltn.com.tw/article/853

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   如何煮出完美紅豆湯?

   • 農糧署提醒，煮出完美紅豆湯並不難，關鍵在於紅豆需要先浸泡一晚，或加水冷凍3小時以上，此外，煮紅豆湯時要等到豆子軟爛再加糖，避免糊化煮不爛，如此一來，香甜味美的紅豆湯便大功告成。 最HOT話題在這！

   完美紅豆湯煮法攻略大公開！專家曝「關鍵步驟」最後再做 - TVBS新聞網

   news.tvbs.com.tw/life/1678864

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3. www.commonhealth.com.tw › article › 88070紅豆水消水腫！孕婦、生理期能喝嗎？紅豆水煮法大公開 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 88070

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   2023年5月5日 · 紅豆水功效有消水腫、養顏美容等多項好處，是中西醫都推薦的養生飲品，孕婦、生理期可以喝紅豆水嗎？本文分享3種超簡單紅豆水煮法，紅豆水功效與禁忌一次看懂。

4. health010.tw › posts › benefits-and-nutrition-of-kedney-beans-tea紅豆水功效消水腫有效嗎？怎麼煮？營養師不藏私全公開 - 健康010

   health010.tw › posts › benefits-and-nutrition-of-kedney-beans-tea

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   除此之外，原則上健康的人都能喝紅豆水，但是如果你是為了消水腫才喝紅豆水，建議還是要先找出水腫原因對症下藥，以免耽誤疾病的警訊！ 參考資料： 台大醫院健康電子報－紅豆水消水腫？！相關產品營養成分之探討 衛生福利部－食品營養成分資料庫

5. www.nanobiolight.com › blogs › 光茵小學堂紅豆水功效與禁忌有哪些？營養師揭消水腫秘訣與3種紅豆水煮法， ...

   www.nanobiolight.com › blogs › 光茵小學堂

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   2023年12月26日 · 紅豆水製作步驟其實相當簡單，以下公開3種紅豆水的煮法，可以依照個人口味調整水量，剩餘的紅豆也不要浪費，裝入保鮮盒另外保留，提醒紅豆水不要額外添加糖，以免攝取過多熱量：

6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 308369消水腫好幫手！專家教你紅豆水這樣喝才健康|健康2.0

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 308369

   2018年4月2日 · 紅豆是營養豐富的好食物，不少女性也愛喝紅豆水來消水腫，不過想消水腫，最好是自己煮紅豆水效果最好。 就讓專家教你怎麼喝才健康。   紅豆湯與紅

7. www.edh.tw › article › 4904紅豆水除體濕消水腫，專家解答紅豆水最佳喝法！ - 早安健康

   www.edh.tw › article › 4904

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   2023年10月12日 · 紅豆水除體濕消水腫，專家解答紅豆水最佳喝法！. 【早安健康編輯部】紅豆水可以說是夏季明星，因為名模、明星背書可以「消水腫、喝出V型臉」，掀起一波紅豆水熱。. 事實上，台灣人的生活智慧裡，紅豆水早已經是懷孕中準媽媽們消水腫的飲品，許多孕 ...

8. food.ltn.com.tw › article › 9350紅豆、赤小豆怎麼分？消水腫的紅豆水原來要這樣煮！ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9350

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   2019年7月21日 · 動手做：赤小豆水 如同紅豆水一樣，赤小豆的消水腫效果更好，自己在家煮一大鍋，好喝又健康！ 做法：將泡過水的赤小豆，以赤小豆:水=1:5的比例下鍋，煮滾後轉小火慢煮20～30分鐘，關火蓋燜約20分鐘，過濾即可飲用。

9. www.commonhealth.com.tw › article › 68293用紅豆水消腫，先破除5盲點 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 68293

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   2014年4月1日 · 台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師卓雨青說，紅豆水如果只有一點點混濁，少量溶出的澱粉還不致讓體重增加；但古方裡確實有提到，吃掉紅豆就失去利水效果，所以就中醫角度而言，不建議連同紅豆一起吃，只需取紅豆水的上清液來喝。