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2015年11月3日 · 來不及或忘了浸泡紅豆嗎？. 教你免浸泡煮出粒粒分明的紅豆湯！. 免顧火，用電鍋煮紅豆湯真的好方便。. 看詳細影片> https://tv.icook.tw/warm-redbeans 【關鍵字】：紅豆、電鍋煮紅豆湯、icook.
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用電鍋煮紅豆湯 做法. 一、紅豆洗淨後，放入冷凍庫冰凍 10 分鐘左右（也可以乾鍋快炒，炒出水分，但老蝦懶惰所以用冷凍庫） 二、紅豆與水放入電鍋，外鍋 2 杯水. 三、跳停後悶一小時，再放入外鍋 2 杯水. 跳起後就收工，可以開電鍋檢驗是否成功。 ＊唯一有變數的地方在於你紅豆顆粒的大小，如果是大顆的有機紅豆得多煮一次。 如果是比較小粒的紅豆煮兩次就行。 問：紅豆要先泡水嗎？
2021年12月28日 · 林旻樺教3個最簡單的方式： 1.熱水浸泡法. 家裡有開飲機的人可以直接用開飲機滾水，以紅豆比水1：4的比例放入電鍋，先浸泡10分鐘，再按電鍋，外鍋1杯半的水煮30分鐘即可。 煮熟後可以再悶10到20分鐘。 家裡沒有開飲機的人，也可以先把水煮滾以後再浸泡紅豆。 想要額外多煮紅豆水的人則可以直接先把紅豆放在鍋子裡煮10到15分鐘，撈出紅豆，煮出來的水就是可利濕消腫的紅豆水。 另外再取4倍的熱水放入電鍋煮30分鐘。 2.冷凍紅豆煮法. 喜歡吃紅豆湯的人，建議在冰箱隨時備好冷凍紅豆，想吃的時候隨時都能煮。 冷凍紅豆指的是紅豆洗好後，先浸半小時後，撈出半乾的紅豆放到冷凍室。
2015年9月18日 · 一般如果想煮紅豆,通常都要事先浸泡一晚,這樣才會把紅豆煮爛,偶然間在電視上看到阿芳老師說,煮紅豆秘訣就是 (免洗免浸泡),想說真的假的~來煮一次看看,當成果出來後,紅豆不但Q爛,還粒粒分明,而且2小時就能完成,真是太開薰啦~ 【關鍵字】：紅豆、煮紅豆、蜜 ...
2018年5月29日 · 紅豆水很好用，無論單喝還是拿來蒸紅豆飯。電鍋是外宿族的好幫手，來教大家簡單的紅豆水做法！ 【關鍵字】：紅豆水、電鍋煮紅豆、紅豆飯、大同電鍋、簡單
2015年12月18日 · 我研究過好多種煮法，阿基師的紅豆湯密技是是先把紅豆炒香後再加水煮，中間過程還要加上悶（真的很搞剛）。 最多人的煮法就是先浸泡一晚，然後再用壓力鍋煮，但有時候泡久了，紅豆一煮整個就爛掉，吃不出粒粒分明的口感，像是在吃紅豆沙。
2023年10月26日 · 1.首先將紅豆泡水3個小時。 2.泡完水的紅豆，倒到電鍋內鍋， 並倒入6杯水準備放到電鍋裡面蒸。 3.在外鍋加入2杯水後，放入裝滿紅豆的內鍋， 打開電鍋開關，然後就可以先去做別的事… 4.等電鍋開關跳起來後，靜置20分鐘， 在外鍋倒入兩杯水後，按下開關，進行第二次加熱。 5.第二次開關跳起來後靜置30分鐘，加入少許的鹽巴跟適量的砂糖， 如果這時候發現鍋裡的水太少，也可以再加水進去， 不過一開始加的6杯應該是很足夠了。 鹽巴可以讓紅豆湯的砂糖甜味完美提出， 讓紅豆湯不會喝起來太膩又有香味， 但是千萬不能加太多，不然會變成鹹湯； 砂糖沒有固定的比例，看自己想要吃多甜。 6.第三次開關跳起來後，就完成了! 這時候可以試一下甜度，不夠再加糖下去攪拌! 噹~噹~懶人紅豆湯大功告成.
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