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2017年9月26日 · 蜜好的紅豆可以分成一半，其中一半放進食物調理機中攪拌、打散，再用篩網過篩即成細滑的紅豆泥。喜歡帶顆粒口感的人，可以加入另一半的蜜紅豆混合均勻，妳就有「一種餡料、兩種口感」的紅豆泥可以享用啦！
2017年3月11日 · 【電鍋煮法】 （圖/台灣好農部落格提供） (1) 內鍋加入上述妙招的紅豆和2杯水，外鍋1杯水蒸煮。 待電鍋跳起，拔掉插頭 (省電)，利用餘熱悶半小時。 再用筷子輕拌一下，讓紅豆均勻受熱較快煮軟。 (2) 再重複步驟 (1)二次（內鍋不用再加水），蒸煮至紅豆變軟。 (3) 將內鍋的水另外盛裝，就是充滿紅豆香的紅豆水。 （煮了3次，雖然表面看不出來，其實內鍋底仍有水分。...
2015年10月5日 · 煮好的紅豆，不像食譜上的那麼水，應該是我的電子鍋火力比較強，所以下次應該會加4杯水。但豆子也被煮的很軟了，再加入二砂糖及鹽巴，用筷子攪拌後，放涼即可食用。 如果覺得紅豆泥太乾，可以加水使其濕潤。
2021年12月25日 · 只要前一天先浸泡好紅豆，用電鍋煮免顧火~蒸個兩次再壓成泥就輕鬆搞定了喔! Youtube 影片連結 👉🏻 甜而不膩的自製紅豆泥 說到紅豆泥其實都有在賣現成的，不過市售紅豆泥有個小小缺點就是甜度都已經調好了。
2014年9月21日 · 做法 : 1. 將買來的紅豆用水沖過清洗. 2. 再將紅豆泡水，水量的高度大約超過紅豆2.3公分，泡約6~8小時. 2. 泡好的紅豆將水倒掉，放入電鍋，鍋外倒入一杯水. 3. 按下電鍋，跳起來後等約15~20分鐘，開鍋再倒半杯水，重複約2.3次至紅豆變軟即可. (可試吃看看紅豆是否變軟了) 4. 將蒸熟的熱熱紅豆加入糖 (要趁熱熱的時候加入糖才會融化喔!!!)，並攪拌均勻. * 如果想要吃到「比較有完整顆粒」的紅豆泥，記得~攪拌的時候不要太粗魯，盡量保持紅豆的完整性. 5. 等紅豆涼透後，分裝冷凍起來，要使用的前一天放冷藏退冰，就有紅豆泥可以用囉 ! ** 500g的紅豆，做出來的紅豆泥約1500g ** →實驗記錄一下. 紅豆泥的用處很廣，比如說可以做成下面成品 :
2015年8月4日 · 用電鍋煮紅豆時，會因為豆子的存放時間不同，也有分新豆舊豆，煮出來時會軟硬不同，如果煮好先用湯匙壓一下，不是很爛就要再加點水，外鍋放1杯水再煮一次燜20分喔！ 11.5 萬 瀏覽. 2015/08/04 發表. 分享至： 安將華 140 食譜 940 粉絲.
2016年11月16日 · 料理步驟. 1. 紅豆泡8小時. 2. 水超過紅豆一點點即可，然後外鍋是3杯水，跳起來之後悶15分鐘，外鍋再加1杯水繼續煮，第二次跳起來之後一樣是悶15分鐘。. 3. 依個人甜度加入二砂糖，我是慢慢加，邊加邊試吃，這樣才不會太甜！. 加糖時可以順便把紅豆 ...
