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328大卡
- 紅豆熱量高嗎？ 每100公克的紅豆，含有328大卡的熱量，61.5克的碳水化合物、18.5克的膳食纖維，算是熱量適中的豆類，但建議還是要適度食用，才能避免澱粉攝取過多的疑慮唷~
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2023年2月3日 · 紅豆熱量、營養、禁忌一次看. 紅豆功效不僅能消水腫、防便秘，紅豆熱量本身不高，但要小心加糖熬煮成紅豆湯後的熱量增高。 雖然紅豆好處多，但可能引起脹氣，食用前一招解決，紅豆禁忌一次看。 2023-02-03. ．文 ／ 林雨蒨. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 紅豆營養成分？ 紅豆是豆科植物，因含大量醣類，所以被歸類為五穀根莖類。 不過不像白米或小麥等其他主食需先去除糠層、麩皮或甚至胚芽，紅豆是種皮與種仁一起食用，相對保留了更完整的營養素，尤其蛋白質含量是白米的3倍，小麥的1.5倍，膳食纖維含量也高出許多。 每100克水煮紅豆有128大卡的熱量，完整營養成分如下： 7.5 克蛋白質. 25克碳水化合物.
2024年6月30日 · 100 公克的紅豆擁有 328 大卡的熱量，三大營養素中以碳水化合物佔最大比例，其次是蛋白質，脂質最少，因而紅豆隸屬全榖根莖類。 附有外殼的緣故，膳食纖維量頗多， 維生素B群 、 維生素E 、 鉀 、 鎂 、 鈣 、 鋅 含量很豐富，女性朋友在意的鐵質也不少。
2020年7月21日 · 一般最常吃的紅豆、綠豆、花豆、皇帝豆等，都歸類在澱粉類，它們也有蛋白質，但是澱粉含量比蛋白質來得高。 以營養標示來看，紅豆或綠豆的蛋白質大概占20％，但碳水化合物大概就占了60％。
2024年4月2日 · 紅豆熱量高嗎？ 每100公克的紅豆，含有328大卡的熱量，61.5克的碳水化合物、18.5克的膳食纖維，算是熱量適中的豆類，但建議還是要適度食用，才能避免澱粉攝取過多的疑慮唷~
2023年6月11日 · 蛋白質含量高，跟肉類的蛋白質量不相上下，50公克新鮮豆類有7公克白質（約是30公克肉的蛋白質量）而豆類還含有多種維生素，甚至因有植物甾幫助控制膽固醇。適合族群：膽固醇高、想增肌減脂的人 澱粉豆類：紅豆、綠豆、皇帝豆、鷹嘴豆
2019年8月21日 · 紅豆、地瓜哪個熱量高？ 一般人不懂的熱量難題，讓專業的營養師帶你解題。 營養師Emma教大家破解外食時令人煩惱的熱量選擇題，清冰、雪花冰哪個熱量低？
2022年1月10日 · 儘管紅豆對一般人而言是營養豐富好食物，但須留意紅豆本身沒有什麼甜味，除非是加入米飯或五穀中同煮當做飯吃，否則一般紅豆都是做為甜點使用，這意味「額外的糖攝取」。 糖的使用上不論是黑糖、紅糖、白糖或冰糖都改變不了會讓血糖快速上升的事實，若為了吃紅豆而常以紅豆甜湯形式攝取，可是「利不見得大於弊」，還是不適合過量。 吃紅豆最好的方法就是當飯來吃，若要吃甜口味的話，最好用果寡糖或代糖取代砂糖。 另外，由於豆科植物富含寡糖，大量食用時容易導致脹氣，所以腸胃不適者宜適量攝取即可。 劉素櫻也提醒，紅豆富含鉀及蛋白質，而豆類食物中除黃豆外，蛋白質品質多半較差，故有腎臟健康問題而需限鉀和限蛋白者，不宜多吃紅豆。 多喝水就可以消水腫. 至於許多民眾認為紅豆水可以利尿消腫？
