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2024年5月29日 · 原來綠豆和紅豆的屬性都是微涼，尤其綠豆有清熱解毒的功效，適合中暑或食太多熱氣食物的人士食用。 此外，有人說吃完紅豆沙會喉嚨痛，其實未必同紅豆沙有關，或與烹調方法有關，因食物煮太耐後屬性會變燥一些，不過情況一般不會變很燥，所以未必會 ...
2023年7月27日 · 綠豆又稱青小豆，營養價值高，富含蛋白質、膳食纖維，綠豆有助排便、降血脂等功效，但綠豆性質偏涼，什麼人不能吃綠豆？ 解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。
2022年3月28日 · 每100公克綠豆內含11.2公克的 膳食纖維，其膳食纖維的含量比起同質量的高麗菜、菠菜 等常見蔬菜來得高，適量攝取能刺激大腸肌肉蠕動，更具有吸水、膨脹及滋潤大腸的效果，使糞便更加濕潤柔軟，有效促進排便，並維持腸道健康，減少 便祕 問題，進而達到
2023年2月3日 · 紅豆功效消水腫、防便秘！ 紅豆熱量、營養、禁忌一次看. 紅豆功效不僅能消水腫、防便秘，紅豆熱量本身不高，但要小心加糖熬煮成紅豆湯後的熱量增高。 雖然紅豆好處多，但可能引起脹氣，食用前一招解決，紅豆禁忌一次看。 2023-02-03. ．文 ／ 林雨蒨. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 紅豆營養成分？ 紅豆是豆科植物，因含大量醣類，所以被歸類為五穀根莖類。 不過不像白米或小麥等其他主食需先去除糠層、麩皮或甚至胚芽，紅豆是種皮與種仁一起食用，相對保留了更完整的營養素，尤其蛋白質含量是白米的3倍，小麥的1.5倍，膳食纖維含量也高出許多。 每100克水煮紅豆有128大卡的熱量，完整營養成分如下：
除此之外，中醫也認為「紅豆補血、綠豆利尿」，可消暑解渴、清熱解毒，但無論紅豆或是綠豆，在飲食上有以下5禁忌： 禁忌1／ 紅豆含有豐富的鐵質，食用時，要同時避免會阻礙鐵質吸收的紅茶、咖啡，以及含有過多維生素E和鋅的食物一起食用，建議可與含 ...
2023年5月9日 · 四種超健康的豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆，雖然分屬於未精製全穀雜糧類與豆魚蛋肉類，但豐富的營養價值做成豆漿、湯品都適合喔！ 吹錯冷氣，血壓、猝死率雙攀升〉早安健康7月號《冷氣養生72招》，吹冷氣養生+省荷包一本通！
2016年9月27日 · 綠豆. 別名： 青豆子、青小豆. 主要營養成份： 蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅. 營養價值： • 綠豆本身含有植物性蛋白質和澱粉質，以及豐富的維生素B群和礦物質。 維生素B1有助於碳水化合物的分解，可幫助消化使排便順利，並且維持心臟、神經系統正常的功能；維生素B2是構成輔（酶）的一種成份，能參與能量代謝，維持皮膚的健康。 • 綠豆還含有鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鋅等礦物質，能維持骨骼和牙齒健康，是營養補給及健康維持的來源之一。 飲食禁忌： 綠豆屬涼性食物，體質較虛弱，血壓較低及女性生理期間，容易手腳冰冷者，最好不宜多食，以免傷及脾胃，阻礙血液循環，引起頭暈不適感。 選購要領： 綠豆的選購要以顆粒飽滿，大小均勻，顏色鮮豔，富有光澤，沒有蟲蛀現象者為佳。
2024年6月30日 · 紅豆功效好處一：促進新陳代謝. 實驗中觀察到，紅豆中的植化素能促進新陳代謝。 另外，高鉀特性使得紅豆有助於體液恆定。 延伸閱讀： 【含鉀食物排行榜】鉀離子正常值多少最好？
2022年3月18日 · 紅豆是相當容易獲取，富含營養價值的健康食物，不論是拿來熬粥、煮飯、燉湯或做成甜點都相當可口。不過究竟紅豆擁有哪些有益人體的營養成分？另外，許多女性認為紅豆能補血，經常會在 月經 來潮時喝紅豆湯，但
2020年1月30日 · 綠豆也是中醫清熱解毒常用食療，而紅豆在中醫主要是利水利濕，看起來和解毒沒什麼關係，但是病毒感染後人體易致痰濕，紅豆利濕氣排除這些廢物，可以避免身體不適，林峻邦說，像當年SARS的患者很多就是因為肺部積痰引起呼吸窘迫，加了甘草的三豆飲在
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