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  2. icook.tw › search › 紅麴醬《紅麴醬》食譜與做法，共 130 道 - 愛料理

    紅麴醬料理怎麼做？愛料理精選130篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅麴醬煮青木瓜、紅麴醬薑黃高麗菜、自製客家醬紅麴醬、紅麴醬皇宮菜黃瓜。以及紅麴醬、紅麴、蜜汁叉燒肉等相關料理做法。一起來做好吃的紅麴醬料理吧！

  3. icook.tw › search › 紅麴《紅麴》食譜與做法，共 573 道 - 愛料理

    愛料理精選573篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅麴酒釀/紅麴酒/紅糟醬、紅麴煮地瓜葉、紅麴排骨、紅麴糯米肉丸。 以及造型饅頭、紅麴、紅龜粿等相關料理做法。

  4. icook.tw › search › 紅 麴 醬《紅 麴 醬》食譜與做法，共 132 道 - 愛料理

    愛料理精選132篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅麴醬薑黃高麗菜、自製客家醬紅麴醬、紅麴醬皇宮菜黃瓜、紅麴醬豆豉白節瓜。 以及紅麴醬、紅麴、蜜汁叉燒肉等相關料理做法。

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    • 紅麴醬(紅糟)做法 - 小謙姐美味分享-家常食譜、吃吃滴玩
    • 紅麴醬(紅糟)做法 - 小謙姐美味分享-家常食譜、吃吃滴玩
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  6. cookpad.com › tw › 搜尋【紅麴料理大全】超過 700 篇食譜與家常做法

    • 酒漬蔓越莓紅麴可麗露。十二連可麗露(直徑53mmx高50mm)烤模 • 牛奶 • 無鹽奶油 • 細砂糖 • 室溫蛋 • 紅麴粉 • 中筋麵粉 • 低筋麵粉 •
    • 紅麴醬拌龍眼果。龍眼果....15顆 • 日式紅麴醪味噌(moromi-miso)....10g • 酒....8g • 白米醋....5cc。1人份。sumi。
    • 紅麴醬蒸排骨。去多餘油的排骨段....86g • 蒜末....1顆份 • 酒....6cc • 紅麴醪味噌(moromi-miso 日式紅麴醬)....
    • 紅麴滷豆腐。板豆腐1塊約300克 • 薑片20克 • 蒜頭20克 • 紅麴醬2匙 • 醬油2大匙 • 米酒2大匙 • 砂糖1大匙 • 水適量。浦維老師的料理廚房。

  7. cookpad.com › tw › 搜尋【紅麴醬】料理－ 338 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

    紅麴醬. 紅麴 米 • 圓糯米 • 水 • 料理米酒. 30分鐘. 9人份. chun手作料理食堂. 意大利肉醬紅麴麵線. 義大利肉 醬 • 麵線.

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  9. cookpad.com › tw › 食譜自製紅麴醬 食譜與作法 by 貝貝實驗廚房 - Cookpad - クックパッド

    2014年1月7日 · 自製紅麴醬 食譜與作法 by 貝貝實驗廚房 - Cookpad. 貝貝實驗廚房 @cook_6815484. 紅麴可說是老祖先傳下來的恩賜，擁有艷麗的色澤、香氣與甘甜的美味。 特別感謝廖春惠阿姨無私的分享,讓貝貝也能享受傳統美味與做成功的喜悅,第一次做紅麴醬就成功,更多好料理請到徐媽媽的快樂廚房去挖寶喔!! 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 食材. 圓糯米 600克. 紅麴米 100克. 米酒 600ml. 食材. 料理步驟. 1. 圓糯米洗淨浸泡10分鐘,然後煮成糯米飯待涼. 2. 準備紅麴米,在中藥店或是南北貨雜糧行有賣. 3. 紅麴米.糯米飯.米酒 均勻混合. 4. 拌勻後每日翻拌2-3次. 5. 三天左右就開始發酵,會出水像稀飯狀,做好的紅麴醬酒香撲鼻。

  10. blog.eat88.tw › archives › 6890紅麴醬(紅糟)做法 - 小謙姐美味分享-家常食譜、吃吃滴玩

    2022年7月26日 · 紅麴醬 (紅糟)做法. 每年冬天都是媽媽釀造紅麴醬的時候. 過年的餐桌上總少不了紅糟肉這道菜. 紅通通的討喜顏色襯托出過年熱鬧氣氛. 這是過年前特別請媽媽手把手的指導我操作一次. 整理了詳細做法供大家參考. 媽媽每年因應季節食蔬所製作的醃醬種類有很多 ...

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