搜尋結果
台灣以美食享譽國際，其中，台北更曾被《CNN》列為全球十大素食主義者城市之一，更被旅遊網站《Big 7 Travel》譽為「台北是一個真正的美食天堂」，推薦數家比肉還美味的素食餐廳，讓人可以盡情享受在素食的懷抱裡！
- 聚聚樓：誠品行旅今年新開幕，中式菜餚最受歡迎。聚聚樓為誠品行旅在今年 2 月底開幕的餐廳，其中中式菜餚更收穫許多饕客喜愛。2022 年首度推出每套 6 人份的外帶年菜，由主廚劉建峯結合江浙、廣式、川菜與台式等精華，兼具傳統與當代的海陸佳餚，包括 6 款前菜迎春納福拼、椒鹽白鯧魚、樹子蒸腩排、年夜飯必備的八仙佛跳牆、柚香蜜糖蝦和荔香辣子雞。
- 玖尹：融合新加坡、日本、台菜的餐酒館年菜風格。《玖尹》是新派的中式餐酒館，以粵式料理為主，融合新加坡、台菜和日式料理等，推出十道豐富珍饌的外帶年菜，包含澳洲和牛、南非鮑魚、野生烏魚子、波士頓龍蝦等豪華食材，象徵十全十美；還有結合台式及港式風味的閩南炖寶台式佛跳牆、港式山珍海味佛跳牆，代表著福壽全。
- 王品集團：首推西式冷凍年菜，加入分裝巧思設計。王品集團三大中餐品牌莆田、享鴨、丰禾聯手推出虎虎生豐年菜，並加入分裝巧思，在家只需簡單步驟就能還原餐廳的高顏值擺盤。
- 饗賓：旗下各品牌百花齊放，葷素、大小家庭都滿足。饗賓旗下的電商平台饗在家，首度推出冷凍宅配年菜虎虎生風饗宴組，有御品干貝砂鍋雞湯、黃金富貴殿金錩等菜色；旗下品牌也同步祭出外帶年菜，有饗食天堂的開運極上饗宴、果然匯的團圓蔬福宴、開飯川食堂的慶團圓聚開飯、真珠台灣家味的虎福開運團圓宴、饗泰多的開泰三味和泰好運圍爐宴、滿足火鍋控的小福利火鍋會所雙人共饗套組和海陸雙饗套組。
2020年9月18日 · 健康飲食當道，現在的素食料理也愈來愈有特色了。我們整理出全台北中南 4 間潮流感十足的蔬食餐廳，不僅吃得健康無負擔，也要顛覆你的味蕾！
2024年3月22日 · 饗賓餐飲集團旗下的蔬食餐廳「果然匯」，今日（3/22）宣布，因商場租約到期，位於台北東區明曜百貨的「明曜店」將熄燈謝幕，最終營業日為 5/12。
2020年10月23日 · 松珍生物科技執行長陳俊毓指出，過去素食者多半是因為宗教信仰的緣故，以蔬果為主；但新一代消費者吃素的目的是健康、環保、愛護動物，許多人由葷食轉素食，期望料理能兼具美味和理念，才打開植物肉的市場。
2022年3月9日 · 「前幾天是天公生日，站內很多人搜尋碗粿、壽桃。 」不少人煮菜前，會在台灣最大食譜網站 iCook 愛料理找食譜，動動手指，就有上百道佳餚做法呈現在眼前。 在 2021 年，是愛料理成立第 10 年，也是數據驅動看見成效的一年。 媒體報導，iCook 在疫情期間突破用戶數「天花板」，不重複訪客流量成長將近 5 成，每月達 800 萬人次，付費會員也拉抬 40% 。 目前註冊會員數達 330 萬人，付費會員近 2萬，占總營收比例 1/3，跟廣告、電商占比一樣多，是 iCook 營收成長重要引擎。 事實上，所謂的數據洞察，是一場生存之戰。 在 2016 年時，愛料理用戶人數遇到成長瓶頸，會員新增數持續好幾年砍半，「台灣就是這麼多人做菜，怎麼樣讓這些人變現？ 對企業來說，就更需要用數據洞察消費者。
2019年12月31日 · 分享. 收藏. 編按：冷凍素食製造大廠「松珍生技」以蒟蒻製成的素蝦，靠著高度擬真的外型、口感與風味，成功外銷國際市場。 2018 年銷售額達到 1 億 4 千萬新台幣，更在今年的德國科隆國際食品展上獲得「最佳創新獎」的肯定！ 松珍如何發揮植物力量、橫掃國內外市場？ 隨著全球熱烈關注環境變遷議題，吃素的原因不再侷限於宗教因素，更成為一種追求健康、環保的生活態度，以植物性原料為主的 「植物肉」 也正逐漸成為市場主流！ 1996 年成立至今已 23 歲的冷凍素食製造大廠「松珍生物科技股份有限公司」，領先全球、擁有超過 300 多項素食產品，早在國外「人造肉」、「植物肉」成熱門話題以前，從創立之初就在進行擬真素肉的研發製造。
