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2012年8月22日 · Facebook Twitter Line. 【字號】 大 中 小. 正體 简体. 【大紀元2012年08月22日訊】（大紀元記者林佳慧編譯報導）夏日的午後，實在很想來一場戶外的派對，如果能夠加上BBQ，家人和朋友肯定玩得不亦樂乎，其實在燒烤食材實，並非只有肉類才是主角，適當挑選合適的蔬菜，能夠讓你們吃得更健康、更多元。...
2024年2月10日 · 1. 將烤箱架調至最低位置，烤箱預熱至500華氏度（260攝氏度）。 將蘑菇、花椰菜、油和1.5茶匙鹽一起倒在帶邊的烤盤上，拌勻。 烤至液體基本蒸發，約23-25分鐘。 在蘑菇混合物中加入3湯匙墨西哥辣椒，繼續烤至淡褐色，約3-5分鐘。 2. 同時，在一個大碗中加入洋蔥、醋、糖和剩下的半茶匙鹽。 蓋上蓋子，用微波爐加熱約2分鐘。...
2020年9月15日 · 1. 素食加工品. 市售素食加工品琳瑯滿目，素肉、素肉鬆、素火腿、素香腸⋯⋯這些多為葷食的仿製品，看似比肉類營養，但實則跟加工肉類一樣，都是經過相似的方式「處理」而來。 素肉多經高溫加工，食用過多可能引發大腸癌。 (Shutterstock) 吳建賢指出，加工肉類之所以對健康有害，是因為在加工過程中所使用的高溫、醃漬、煙燻等程序，皆容易產生致癌物。...
2017年10月19日 · 台灣人中秋烤肉情. 台灣人中秋節烤肉的由來，其實是源自30幾年前的一個烤肉醬廣告：「一家烤肉萬家香。 」連續幾年推波助瀾之下，烤肉也成為台灣人過中秋的另一個習俗。 今年，台灣人更是變化出烤月餅、烤秋蟹、鴨肉香腸，香柚也變身為獨門水果醬油，配上烤肉一起吃，不但應景，風味也很獨特。...
2024年5月14日 · 1. 脂肪較少的瘦肉. 慢燉鍋可以使一些油滑堅韌的肉類變得鬆軟入味，入口即化，比如牛小腿肉、牛尾、豬肩肉等等。 然而另一些肉類，卻會在慢燉鍋中變得又柴又硬，比如雞胸肉、豬里脊肉、菲力牛排等等。 這些脂肪較少的瘦肉，還是更適合煸炒、油煎、燒烤等快速烹飪方式。 脂肪較少的瘦肉，比如雞胸肉，不適合用慢燉鍋烹煮，否則容易變柴。 （Shutterstock） 2. 昂貴的高檔肉類....
2019年4月4日 · 一、蛋白質攝取是否足夠？ 由於蛋白質主要從魚、肉、奶蛋、豆類中攝取，因此從葷轉素食的人，需要特別留意蛋白質攝取量。 「特別是外食族盡量選擇天然食材，例如板豆腐、生豆包、豆乾、毛豆、黃豆、黑豆、鷹嘴豆等蛋白質來源。 」劉懿庭營養師提醒，「盡量減少素食加工品，因為加工過程中可能隱藏不好的油質。...
2016年7月1日 · 更新: 2016-07-01 2:46 PM 標籤: tags: 彰化餐廳, 有機, 空幾何, 素食, 蔬食餐廳. 【大紀元2016年07月01日訊】「空幾何」，位於彰化市區十分鐘車程的八卦山 ...
