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吃紫薯有什麼好處?
紫薯和紫心番薯有什麼不同?
吃紫薯會降血壓嗎?
番薯有什麼營養價值?
吃番薯對身體有什麼好處?
紫薯、黃金、橙肉、紫心番薯的營養價值有何分別?
食用紫薯的六大功效. 1. 抗氧化. 紫薯的紫色來自豐富的花青素，而花青素可以幫助消除自由基，是最佳的天然抗氧化劑，不但能夠預防疾病，花青素亦有美容效果，可以預防皺紋出現。 2. 低脂低熱量. 紫薯含有豐富澱粉質，但每100克紫薯只含有0.2克脂肪和86卡路里，因此食用紫薯時，不用擔心會吸收過多的熱量，甚至有不少營養師會推薦正在 減肥 的人士食用紫薯來配合減肥餐單。 3. 穩定血糖. 紫薯的糖分相對於其他甘薯類植物低，每100克只有4.2克糖，而且 升糖指數 和熱量也不高， 糖尿病 患者適量食用紫薯，可以有助降低血糖水平。 4. 促進腸胃健康. 紫薯的膳食纖維含量較高，可以預防 便秘，並有助排出腸道內的宿便和毒素，促進腸道健康，有助預防消化道及胃腸疾病。 5. 護目.
2022年7月8日 · 認識紫薯6大功效. 編輯 ： Peggy @ Medical Inspire. Jul 8, 2022. 289,184. 食物營養｜紫薯成為近年的人氣食物，店家紛紛推出各類紫薯甜品、零食和飲料作賣點。. 然而很多人皆以為紫薯等同紫心番薯，到底紫薯和紫心蕃薯有什麼分別？. 紫薯本身有什麼營養價值？. 撰文 ...
2019年10月30日 · 肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症都跟慢性疾病有關，而地瓜裡頭的天然化合物可以抗發炎；研究顯示，食用紫地瓜提煉的食物，能降低腦組織和神經組織的發炎症狀。
2023年11月9日 · 《文章目錄》 紫薯含豐富花青素，第七大必需營養素. 研究：紫薯含「綠原酸」，有助降低血壓. 紫薯纖維質含量高，可促進腸胃蠕動. 水果和蔬菜大都有一個共通定律，那就是顏色越深的品種所含的營養越豐富；尤其近年受到關注的紫色蔬果，更是掀起一股「紫色風潮」，關鍵密碼在於深紫或深藍的農作物都富含「花青素」，花青素為強大的抗氧化劑，對於人體健康有幫助。 紫薯含豐富花青素，第七大必需營養素. 其中產自南美洲、表裡皆呈現深紫色的馬鈴薯，也被稱作「紫薯」，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。 花青素對於多種疾病有預防和治療有效果，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。 「紫薯」，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
2020年4月22日 · 出版： 2020-04-22 14:35 更新：2020-05-03 02:11. 日日食紫薯包你瘦過碌番薯！. 近日「紫薯控」鄭秀文卻出IG 貼文，明言對紫薯感到忐忑，源於一條似紫薯卻非紫薯的植物，呼叫媽啊…好混亂呀︰「如何分辨紫薯和紫心番薯，仍然好謎。. 紫心番薯和紫薯，兩者如何鑒別 ...
2024年8月19日 · 不同顏色的番薯，營養成分也略有不同，黃心、橙心番薯胡蘿蔔素較多，紫心番薯（紫薯）則有較多花青素，兩者都有抗氧化作用！ 內地2015年有研究指出，在黃、紅、白、紫色番薯之中，紫薯的花青素抗氧化能力最高！
2023年4月21日 · 紫薯的功效與作用. 1. 抗氧化作用. 紫薯中含有豐富的花青素，這是一種強效的 天然抗氧化劑，能夠幫助減少自由基對身體的損傷，保護身體健康。 2. 降低血糖. 富含慢性碳水化合物和膳食纖維的紫薯，能夠幫助降低血糖水平，對於糖尿病患者來說尤為有益。 3. 改善視力. 紫薯中含有豐富的維生素A和類胡蘿蔔素，這些成分對於保護視力和預防夜盲症非常有幫助。 4. 促進消化. 膳食纖維和澱粉質能夠促進腸道蠕動，增加腸道內有益菌的數量，有助於消化和吸收養分。 5. 降低血壓. 紫薯中含有一種叫做酰化多醣的物質，它能夠幫助降低血壓，保護心血管健康。 6. 增強免疫力. 研究指出，紫薯的營養成分有助於增強免疫力，可以預防感染和疾病。 7. 改善睡眠.
