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紫蘇料理怎麼做？ 愛料理精選537篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫蘇排骨、紫蘇糖漿、百香果紫蘇飲、紫蘇魚片。 以及紫蘇葉、梅子雞、韓式馬鈴薯排骨湯等相關料理做法。
2020年3月18日 · 紅葉紫蘇的味道較濃，含有紫紅色汁液，適合製作醃漬、醬汁等，如紫蘇梅、紫蘇醃菜，為料理增添神秘色彩；而綠葉紫蘇較清爽，適合當作蔬菜搭配，如生魚片、肉捲或烤肉、搭飯糰等，夾入、切末拌入，將葉片剪碎煮茶飲，都是解膩口的搭擋。
紫蘇 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 紫蘇蛋、炸紫蘇、紫蘇豬肉、紫蘇醬、韓國紫蘇
2022年4月8日 · 《Hello醫師》帶你一起了解，並提供3道家常紫蘇料理做法，與親友共享紫蘇美味。 紫蘇有哪些營養？ 紫蘇（Perilla frutescens）為一年生草本植物，多數人都會食用紫蘇葉片與種子，由於紫蘇葉風味特殊，常會用於搭配魚、肉類料理；而紫蘇種子又可稱為荏 ...
紫蘇（しそ，紫蘇）是 日本料理中最受歡迎的烹飪香草 被認為是七種主要調味品之一。 其味道明亮清新，帶有濃厚的芳香氣息。 有許多食譜都使用紫蘇來賦予風味或顏色，包括甜點；浸入糖漿、油、醋或茶中；包裹；沙拉醬和調味料；或炸天婦羅。
2017年10月13日 · 青紫蘇的 味道比較淡，適合作沙拉、佐料或涼拌；通常會用於海鮮料理，一般人最熟悉的莫過於在日本料理中用來搭配生魚片、壽司等食物；韓國人也會把青紫蘇醃成泡菜，或搭配韓式烤肉享用，又稱作（韓國）芝麻葉。 日本的「刺身」 (生肉)都會附上紫蘇葉，包括了生馬肉、牛肉等。 (PhotoAC) 因為營養價值豐富，紫蘇在中醫上也是非常養生的藥材，許多人會到中藥行購入乾燥的紫蘇葉片煮湯、泡茶，用於食療。 除了葉子，紫蘇的種子還能磨製成香氣十足的「紫蘇籽油」，其含有大量的蛋白質，是非常優良的食用油。 保存技巧. 跟一般香草一樣，細緻的紫蘇葉採收後很快就會枯黃、走味，快來看看有哪些聰明的保存方式。 » 冷藏保存. 保存期限：約 1 週.
紫蘇料理料理怎麼做？ 愛料理精選537篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫蘇糖漿、百香果紫蘇飲、紫蘇魚片、生酮版紫蘇油及紫蘇鹽製作。 以及紫蘇葉、梅子雞、韓式馬鈴薯排骨湯等相關料理做法。
2014年10月18日 · 料理步驟. 1. 如果沒有馬上要將一大把的紫蘇葉吃完, 我會把老葉和嫰葉先分開摘下, 再把葉桿子稍修剪放瓶子裡加水插著, 天天修剪一下, 大約可多維持快一星期喔, 壯葉晾乾收起來, 嫰葉炒蛋, 老葉和桿子剪小段煮茶湯喝。 紫蘇烘蛋 先把嫩葉拔起來洗淨切碎, 把全蛋打散, 加少許塩巴, 打均勻備用。先熱鍋倒入油多些, 倒入紫蘇略炒一下, 再把蛋液倒入, 轉動鍋子, 讓蛋液均勻在鍋中, 火轉中小火, 可蓋上鍋子慢慢烘, 一面變金黃後翻面, 再烘熟即可。 2. 晾乾的紫蘇葉, 在做肉類和海鮮料理時用來好提味喔~ 3. 紫蘇不同吃法: 紫蘇乾拌義大利麵 義大利螺旋麵燙熟加幾片紫蘇葉切碎 (新鮮或乾的都可)撒些鹽巴和橄欖油拌勻即可。
紫苏料理怎麼做？愛料理精選536篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紫蘇排骨、紫蘇糖漿、百香果紫蘇飲、紫蘇魚片。以及紫蘇葉、梅子雞、韓式馬鈴薯排骨湯等相關料理做法。一起來做好吃的紫苏料理吧！
19 篇簡易紫蘇食譜，有最新的 南乳紫蘇燒雞、紫蘇蒸焗大閘蟹、紅糖紫蘇茶、紫蘇葉炒排骨 - Fried pork ribs with Perilla、紫蘇葉醬油烤鯖魚飯團、《紫蘇梅豬肉捲》(影片食譜)、匠弄。
