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2016年1月28日 · 泰式料理中綠咖哩是個人非常愛的菜色之一,此次雖然食材種類不多是以較簡單的方式來料理,但口味絕對能滿足挑惕的味蕾 【關鍵字】:綠咖哩、椰漿、四季豆、九層塔、魚露、綠咖哩雞、雞柳條
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2021年7月10日 · 步驟1: 開小火 加入一半的椰漿,煮到變得比較沒那麼稠狀的椰油釋出. 步驟2: 加入綠咖哩攪拌均勻. 因為不想浪費咖哩包內還有醬,所以有加了些水,把剩下的醬清乾淨. 步驟3: 加入雞肉與鴻喜菇、紅椒、 (或還有其他你想要的食材) 一起炒煮後,加點水,將雞肉燉煮熟. 步驟4: 加入剩下另一半的椰漿 (我是也沒浪費包裝內的椰漿,也有用一點水清乾淨) 步驟5: 加入棕椰糖 (我換砂糖)、 辣椒、九層塔 、魚露,均勻攪拌,即可關火,出菜囉! 本來是沒有要加紅椒的,但覺得顏色看起來好像沒有很美欸? 但我看到冰箱有,就加了 (雖然我冰箱也有看到紅蘿蔔,但本人我不愛~哈哈 才不要放紅蘿蔔呢XD 但為了均衡飲食,是建議大家也可以放紅蘿蔔呀)
2012年9月29日 · 【好泰廚房】綠咖哩椰汁雞. English 日本語. 好泰! Good Thai! 17 食譜 328 粉絲. 1,761 說讚 10 一起做 3 留言. 綠咖哩的主角是泰國的綠色小辣椒,這綠色小辣椒是泰國著名的「鼠糞椒」,和綠意盎然、香氣衝人的卡菲萊姆葉製作成綠咖哩醬,再加入了椰奶綜合綠辣椒的辣,讓嗆辣中多了一點溫柔。 #家常食材. #雞肉. #茄子. #家常菜. #咖哩. #異國料理. #泰式. 食材. 雞胸肉. 300克. 玉米筍. 3支. 蘑菇. 6粒. 泰國茄子. 3粒. 檸檬葉. 10片. 辣椒. 2支. 青豆仁. 少許. 九層塔. 少許. 調味料.
2013年3月21日 · 1. 雞胸肉去皮,順紋切0.5cm厚長條,以少許鹽稍醃。 長豇豆去頭尾切1.5cm段。 綠咖哩、椰漿粉分別以100ml溫水泡開。 2. 熱鍋加水200ml煮滾,將泡開均勻的綠咖哩及椰漿汁倒入混合,再放雞胸肉續滾燒5分鐘。 3. 加魚露及糖後試味道調整鹹度,最後放檸檬葉及長豇豆段煮滾即可。 4. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. Mia @cook_6828173. 發布於 2013年3月21日. 綠咖哩椰汁雞 的詳細作法:椰香濃郁的醬汁, 美味又開胃, 白飯添了再添... 直到最後一滴湯汁被消滅才肯罷休! 泰式名菜 ~ 10分鐘就可以完成! 訣竅提示 沒有魚露也可以鹽調上鹹味。 如果有椰糖可取代白糖,味道會更優!
【綠咖哩椰汁雞】料理大全 - (92) 篇家常食譜與做法. 泰式綠咖哩(不辣) 椰 奶400 • 雞 胸肉2條 • 香菜籽 • 小茴香 • 白胡椒粉1小匙 • 冷凍南薑9克 約兩片 • 冷凍香茅8克1支 • 乾燥萊姆葉5片 • 蝦膏15克 • 油20毫升 • 大蒜4瓣 • 小洋蔥4顆. 40分鐘. 4人份. 抹茶. 綠咖哩(Green Curry) 綠咖哩 醬 • 雞 小腿肉 四隻切塊 • 椰 奶 • 洋蔥 半顆切塊 • 糖 • 高湯 • 檸檬葉. 20 分鐘. 3人份. Viola料理師. 綠咖哩雞肉飯. 綠咖哩 糊 • 椰 奶 • (選配)九層塔 • 米 • 手槍腿 • 洋蔥. 30分鐘. 4碗醬料;2碗飯. 阿默. 綠咖喱雞腿.
2015年11月4日 · 泰式椰汁綠咖哩雞 的詳細作法:綠咖哩這道菜非常下飯,只要有它,吃上兩碗飯都沒問題。. 綠咖哩是用青辣椒製成,所以口味上來說會比黃、紅咖哩辣一些,且後勁也較強。. 提醒不敢吃太辣的人,烹調時記得一點一點慢慢加入,再調到自己可以接受的 ...
2021年6月3日 · 泰式椰汁綠咖哩雞🐔(簡單容易的餐廳菜). 蝦記廚房. 6 食譜 61 粉絲. 80 說讚 3 一起做 2 留言. 香濃椰奶加上鹹香辣味的綠咖哩,真的會讓人一直加白飯😋. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘.