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【南洋綠咖哩雞，濃郁椰香醬汁超開胃】說到泰式料理，絕對少不了「綠咖哩雞」😍而今天阿慶師特別把這道繁複的料理簡化以「檸檬油」代替不易 ...
2021年7月10日 · 以下是 網路寫的食材 與 我自己的料理食材 調整，一樣也很好吃. 泰式綠咖哩雞，料理時間 : 共約20分鐘. 食材： 雞柳條 250g — 買全聯的雲林土雞切塊-解凍600g/169元. 四季豆 7支 — 換紅椒半顆、鴻喜菇一包. 辣椒 2支 — 沒放. 九層塔 10片 — 沒放. 調味料棕椰糖 1大匙 — 改放砂糖. 魚露 1大匙. 綠咖哩 1.5大匙 — 直接一包咖哩醬100g. 椰漿 200g. 水 200g. –. 其實我覺得辣椒不用耶! 如果你不太敢吃辣的人~~因為原本的咖哩醬其實就有辣度了! 但也是要看你買的牌子，我買 永樂購批發 泰國有心牌綠咖哩醬 ，覺得好辣喔…我自己是只能吃小辣微辣的人，但我覺得這牌的咖哩醬有點中辣了?!
愛料理精選490篇簡易食譜做法與步驟，有最新的綠咖哩（Green Curry）、椰香綠咖哩、綠咖哩魚、牛肉綠咖哩。 以及泰式綠咖哩、簡易家常菜、有心綠咖哩醬等相關料理做法。
2015年4月18日 · 等椰奶炒到濃稠且感覺出油後，加入綠咖哩，並且把咖哩醬炒香。 接著將雞肉倒入鍋內且煎至微焦後，加入高湯並煮滾。 高湯煮滾後，放入 檸檬 葉和 茄子 ，並燉煮至雞肉熟透。
2020年6月9日 · 最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器【咖啡汁】 有加咖啡汁的色澤會變得較漂亮，味道香醇濃厚很多而且入口回甘，所以今天也來試試囉。
2013年5月26日 · 美食鳳味阿基師食譜教你做咖哩雞食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
綠咖哩 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 綠咖哩雞、綠咖哩雞胸、泰式綠咖哩醬、茄子綠咖哩、綠咖哩椰汁湯
