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2016年5月17日 · 美乃滋 30g DIRECTIONS 抹茶麵食譜-抹茶麵壽司做法 材料洗淨，小黃瓜切絲；胡蘿蔔、壽司薑、玉子燒切條，備用。 沸水入抹茶麵，滾煮約5分鐘，撈起冰鎮、瀝乾備用。 海苔上依序放入麵條、小黃瓜、胡蘿蔔、玉子燒、素鬆、壽司薑，擠上美乃滋後捲成
2016年7月6日 · 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其經營餐酒館之經驗並分析其市場未來，【料理MIT】另以鐵板燒為主題，更邀請幾家具代表性的鐵板燒餐廳餐與此專欄。 內容簡介. 會長的飲食觀點. 6 台灣烘培產業進軍全球市場｜陳飛龍. 好吃社會學. 8 小英就職國宴菜單 ｜蕭新煌. 美寶專欄. 10 好還要更好，從國宴談規矩 ｜王瑞瑤. 好吃港仔. 14 這一餐只要吃肉-最美味的牛排｜周國偉. 17特別企劃. 餐飲微醺風潮-Bistro餐酒館的華麗演繹. 18 法式餐酒館與餐酒館美食 Bistro (t) et Bistronomie｜蔡倩玟. 22 花彘醺 撫慰人心的餐與酒｜連雨書. 28 何時何食都行 Japoli義大利餐酒館的自由靈魂｜黃芮琪. 34 你今天醺了嗎?
2017年11月28日 · 抹茶麵餅佐水波蛋沙拉 設計與製作者：苏姗 網友熱情分享:抹茶麵 天氣陰晴不定？胃口也跟著鬧情緒？ 可以來個清爽&口感特別的沙拉，有空手作開胃菜，讓胃口乖乖，心情也跟著服服帖帖～ 發想概念：抹茶麵餅佐水波蛋沙拉的想法～
2017年2月2日 · 1.拜天公麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 2.煮一鍋七分滿的水. 3.水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 4.依個人喜好添加青菜、食材，享用香味四溢的拜天公麵線. 建議食譜:苦茶油拌麵線、花生油拌麵線、甜麵線. 拜天公麵線商品資訊: 成分：小麥粉、食鹽、水。 規格：160公克 (三束) 每入可食用份數：約2-3人. 保存期限：6個月 (未開封前) 保存方式：避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢. 產地：台灣製造. 三風麵館有販售平安麵線哦!!感快點進來看看. 三風麵館-平安麵線. 上一 文章 食當季-二月份當令食材. 下一 大年初九『拜天公』怎麼拜?
2016年5月25日 · 泰式酸辣涼麵. 泰式酸辣與涼麵絕對是夏日午餐最佳組合，山藥麵加入酥脆腰果及酸甜番茄、蘋果醋，酸酸甜甜保證你胃口大開，卻不增重!!翻翻冰箱來拌一碗泰式酸辣山藥涼麵吧!! INGREDIENTS山藥麵食譜料理- 泰式酸辣涼麵料理準備食材. 三風麵館山藥麵2束. 水煮蛋 ...
2016年5月20日 · 《料理、台灣》美食廣場 大型吸客機 餐飲業競爭式合作新啟動27期 雙月刊 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。
2016年10月14日 · 準備這一道涼拌雞絲油麵 做法. 材料洗淨，小黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲、蒜頭剁成泥備用。 雞蛋去殼後打勻，取鍋入食用油，煎蛋皮後切絲備用。 雞胸肉去皮去骨，放入沸水煮熟放涼，撥絲備用。 沸水入百福薑黃油麵，滾煮約5分鐘，撈起拌入香油後冷卻入盤器內備用。 小黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮擺盤. 取一容器調入胡麻醬、蒜頭、花椒粉、醬油膏、烏醋、香油、砂糖、白開水攪拌入醬汁。 最後淋在 百福薑黃油麵 上方即完成。 TIPS 林師傅溫馨提醒. 淡口味愛麵者使用本食譜時，調味料可改用和風醬較清爽. 喜中式富創意愛麵者可用味噌代替胡麻醬、花椒粉；或將調味料改用原味豆腐乳、醬油、烏醋等類似芝麻醬風味來食用。 # 乾拌麵 # 涼麵 # 薑黃油麵 # 麵食譜. 上一 文章 香蕉麵料理食譜-香蕉蘋果燒.
