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- 洋蔥 、 番茄 切丁， 蒜 切末。 熱鍋倒 橄欖 油，用中小火炒香 洋蔥 至透明狀後，再將 蒜 末加入一同炒香。 將絞肉倒入拌炒，炒至鬆散且散發出香味，油脂也被逼出後。 將新鮮 番茄 丁、罐裝 番茄 、月桂葉加入拌炒均勻，蓋上鍋蓋開始燉煮約20分鐘。 加入一些鹽巴、義大利香料、糖、巴薩米克醋來調味，自己可試試味道再斟酌用量。 最後撒上一些帕瑪森起士更能增加風味！
icook.tw/recipes/230709
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- 15 分鐘
- 600K
- 沈家蓉
2021年11月21日 · 作法步驟: 1.蒜頭切碎，番茄切小丁。 2.洋蔥、紅蘿蔔切成細丁。 3.鍋子加入一層橄欖油後，放入洋蔥用小火炒3分鐘。 4.接著加入紅蘿蔔、蒜末，繼續用小火炒3分鐘。 5.接著將絞肉放入並攤平，兩面各煎30秒。 6.接著將變色的絞肉與料炒開，並用小火翻炒2分鐘。 7.加入番茄糊後用小火翻煮2分鐘。
2019年6月15日 · 番茄肉醬麵 是義大利麵食譜中最簡單的料理做法，只要有一瓶番茄糊、義式香料就能搞定，加了滿滿一盤肉醬的義大利麵，只有自己做才有這種滿足感。
2017年3月22日 · 【西式料理】義大利肉醬輕鬆做，拌飯拌麵都好吃！ 西式料理, 廚娘魔法. Tweet. 上次因為肯吉說想吃肉醬麵， 我就不小心燉了超大一鍋，大到嚇到肯吉， 立刻封我為韓劇「請回答1997」的媽媽XDDD. 肉醬 好吃的不得了，一大鍋可以吃好幾天， 結果變成網友瘋狂詢問食譜，趕快寫出來～～～ 快來我的地盤： aiko愛生活 、 instagram 、 微博 、 G+， 一起聊天玩樂：） 我是洋蔥控，直接切了三大顆！ 番茄也是三大顆～ 最近番茄變便宜了，一定要瘋狂用蕃茄， 我愛死番茄了．．．. 先下油後，炒香洋蔥～ 洋蔥呈現半透明後加入絞肉， 炒至變白半熟～ 加入番茄泥罐頭，我大概用了兩罐～ 加入一些水先煮滾一次！ 加入一開始切的三大顆番茄入鍋！ 再滾後開小火續煮半小時左右！
: )義大利肉醬麵 📖詳細食譜：https://bit.ly/3cni32n義大利肉醬食材：豬絞肉300g、洋蔥50g、杏鮑菇30g、西芹20g、紅蘿蔔20g、蒜碎10g、義大利香料3g ...
- 11 分鐘
- 1518
- 廚娘好食光
義大利肉醬很實用，加麵、焗烤甚至淋一點在蔬菜上都可以，所以我每次都是一次煮一大鍋，冷凍分批用。 我們最近迷上糙米義大利麵（brown rice pasta)，不能吃麩質的人可以選這種。 焗烤的版本我是用蝴蝶麵，去超市的時候看到這麼美的蝴蝶麵又是天然色素染的，被美到心花怒放就敗了，煮完仍然非常漂亮耶。 道地波隆那肉醬，一小時內完成義大利麵、焗烤兩吃＆秘密聖誕甜點 /Bolognese Sauce in 1 HOUR! 經典波隆那肉醬義大利麵 / Classic Italian Bolognese Sauce (Pasta & Pasta Bake) 5 from 9 票.
2013年1月7日 · 1. 洋蔥切絲、洋菇切厚片、蒜頭切末、培根切條。 2. 滾水中加入鹽巴，將義大利麵放入滾水鍋中煮熟。 3. 平底鍋內加入奶油及橄欖油，加入洋蔥拌炒至上色時，加入培根拌炒香後，加入洋菇、蒜末炒軟後，加入白酒，煮至酒精燒揮發，再加入高湯。 4. 將煮軟的義大利麵撈起，放入平底鍋內一起拌炒，加入花椰菜、少許鮮奶油一同煨煮，刨上帕馬森起司。 5. 盛盤即可。 文章標籤. 型男大主廚 詹姆士 白醬義大利麵. 全站熱搜. 台北中山區義大利麵 淡水義大利麵 萬華義大利麵 新店義大利麵 士林義大利麵 北投義大利麵 中和義大利麵 內湖義大利麵 南港義大利麵. 創作者介紹. Matteo. 義大利廚房. Matteo 發表在 痞客邦 留言 (1) 人氣 () E-mail轉寄. 全站分類： 食譜分享.
