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  1. 不加味精、雞粉,將嚴選的食材原本之味道及營養完全溶入一碗湯中! 原味的態度 ‧ 健康為本 不同時節、天氣和自身狀況,需要不同的湯水。針對每位客人之體質及健康之需要,建議適當湯款,不為賣湯而賣湯!

  2. 雙連捷運站旁的巷子裡,有間開業7年的港式煲湯專賣店「原味・廚」,老闆蔡敏儀是香港人,作法講求地道,每款都是個別用水和不同食材,小煮5到6小時而成,不是預先熬一大鍋底再加料去煮,滋味迥異,補身效果也不同。. 「原味廚」隱身雙連捷 ...

  3. 2020年1月1日 · 煲湯,又被稱做「老火湯」,加入豐富的食材與適當的藥材慢火煨出精華,湯底的甘香濃郁是最大特色,偶爾也加入白菜解湯鍋中的油膩感,期間動輒花上四至八小時熬製更是常見,居家簡易煲湯則可用燜鍋來燉較省時。

  4. 來自香港的港式煲湯,卻是用小火將食材燉煮五六個小時,食材味道精華全釋放到湯裡,煲出來的”老火”湯頭有厚度,這間由香港人開的港式煲 ...

  5. 2022年12月14日 · 老火湯四人套餐裡頭還有包含四樣港式點心,分別是港式蘿蔔糕、荔枝蝦球、豉汁鳳爪及魚子燒賣,糖糖還蠻喜歡蛤?! Huh Pot的港式蘿蔔糕,外皮酥酥的,裡頭口感綿密,帶著蘿蔔的香氣,吃起來不油膩,荔枝蝦球糖糖也好愛,炸的相當酥脆,裡頭蝦肉彈 ...

  6. 2020年1月14日 · 這一家港式煲湯專賣店,店裡的招牌"花膠 響螺 枸杞 烏雞湯",必須分四個步驟,把烏骨雞、花膠、響螺、枸杞等食材,分別煮沸、慢熬、壓煮 ...

  7. 2022年8月21日 · 就很少有機會喝到這種有著各式療效,熬煮好幾個小時的老火湯,所以看到菜單上的港式老火煲例湯,就馬上問老闆今天是什麼湯,聽到老闆說出是霸王花排骨湯,忍不住就馬上下單要一碗了。香味四溢的老火湯端上桌,童年的回憶馬上湧上心頭~

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