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2021年4月23日 · 家常熱炒「豆干炒肉絲」，鹹香下飯不油膩，帶便當超讚｜軟嫩入味秘訣公開！. 豆干肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆干分離...今天阿慶就要教各位簡單炒出熱炒店的美味！. 照著做，保證端出來全家都稱讚！. 而這道菜雖然看似家常～其實卻暗藏真功夫 ...
2020年10月18日 · 【家常豆乾炒肉絲！ 軟嫩入味全家讚不絕口】豆乾肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆乾分離...今天阿慶就要教各位簡單炒出熱炒店的美味照著做，保證端出來全家都稱讚👍而這道菜雖然看似家常～其實卻暗藏真功夫，非常考驗刀功🔪這次阿慶不但會分享切豆乾絲的秘訣還會教大家如何炒出嫩Q的口感讓你每口吃起來都鹹香軟嫩，好像在吃豆腐😍最方...
豆乾肉絲最怕炒不入味，醬汁與豆乾分離... 今天阿慶就要教各位簡單炒出熱炒店的美味. 照著做，保證端出來全家都稱讚. 而這道菜雖然看似家常～ 其實卻暗藏真功夫，非常考驗刀功. 這次阿慶不但會分享切豆乾絲的秘訣. 還會教大家如何炒出嫩Q的口感. 讓你每口吃起來都鹹香軟嫩，好像在吃豆腐. 最方便的是，只要再炒幾樣菜搭配. 一個豐盛又營養的便當就完成啦. 無論是大人小孩一定都超愛. 媽媽們快來試試吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 需要的食材. 材料： 白豆干 450g. 菜餔絲 45g. 蒜碎 適量. 香菜根 適量. 辣椒絲 適量. 水 200c.c.
2015年1月16日 · 豆干絲煮一鍋滾水，把豆干絲丟進去中火滾3分鐘，這樣可以讓豆干吃起來更軟嫩 熱鍋以後放入一大匙的油，把醃好的肉絲放到鍋子裡炒到五分熟後下 蒜 末跟 辣椒 爆香。
阿基師家常菜-豆干炒肉絲. 所需材料：. 小黃豆干8片、豬前腿肉絲200g、丁香魚乾50g、蔥段30g、辣椒絲2根、豆豉1大匙、 蒜末6粒、雞高湯1小碗、香菜10g. 醃料：. 米酒1小匙、醬油1/2大匙、太白粉1小匙. 調味料：. 蠔油1.5匙、烏醋1小匙、香油1大匙. 做法：. 1.將溫熱 ...
2022年10月11日 · 名符其實的偷飯賊「豆乾炒肉絲」，一次炒多一點帶便當也非常適合，老實說家裡有什麼食材剩料加進去一起炒也沒有不行。 豆乾跟豬肉絲都是家裡常常會出現的食材，肉絲可用梅花、小里肌、松阪豬、二層肉，就看大家方便，自由自在、吃得舒服這就是家常菜 ...
型男大主廚阿基師食譜教你做豆乾炒肉絲食譜與XO醬炒蟹腿肉食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
