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肯亞咖啡風味主要除了豐富的水果香氣、酸甜飽滿的口感，最常見的特色就是明顯的莓果香氣，甚至還有著黑醋栗、烏梅等風味。 除了對於風味的了解，你還知道些什麼呢?肯亞AA、AB，或是SL28、SL34，這些名稱又各自代表了什麼?詳細介紹肯亞咖啡產區小知識，讓你完整攻略不只懂喝，還讓你懂得跟咖啡人邊喝邊聊! 肯亞咖啡產區歷史. 由政府經營的中央拍賣中進行拍賣的肯亞咖啡. 雖然和衣索比亞同為非洲咖啡產區，但肯亞在十九世紀末才開始種植咖啡，由1893年法國傳教士帶入波旁種植，早期咖啡是在英國殖民統治下種植於大型莊園，收成的咖啡主要由商人運到倫敦進行販售，並且在出口六個月後才支付農民金錢，不僅讓肯亞農民只能依賴銀行貸款維生，去殼作業也不在肯亞境內進行，導致加倍剝削農民的收入。
肯亞咖啡豆能呈現出明亮而清晰的酸度，帶有濃郁的果香與莓果香氣，如檸檬、黑醋栗或桑葚，為咖啡帶來了活潑而清新的味道。 在口感方面，肯亞咖啡豆擁有豐富而飽滿的質感，其酸度和甜度之間的平衡使得每一口都充滿了層次和活力，有種讓人一喝就愛上的魔力！ 肯亞 AA TOP. 立即購買 肯亞 AA TOP. 牙買加 藍山NO.1. 立即購買 牙買加 藍山NO.1. 瓜地馬拉 拉米尼塔 花神. 立即購買 瓜地馬拉 拉米尼塔 花神. 肯亞咖啡豆特色介紹：產地、樹種差異在哪？ 肯亞咖啡豆是世界上咖啡品質最高的產地之一，也是阿拉比卡咖啡豆的起源地，其擁有多個主要產區，包括涅里 Nyeri、魯伊魯 Ruiru、吉莉尼雅 Kirinyag、肯亞山 Mt.Kenya West、恩布 Embu、和錫卡 Thika等地。
肯亞咖啡. 肯亞的咖啡農莊有兩個類型，一種是占地五英畝以上的大型栽植場，不過海拔平均較低，就肯亞咖啡而言，大農莊的咖啡豆品質只能算中等。. 極品肯亞豆則產自小型 農莊，多半位於五、六千英尺以上的 山麓 或 火山 坡地，每戶小農每季產能只有二十 ...
2023年11月21日 · 介紹了肯亞咖啡的口感、品種和烘焙度對於咖啡風味的影響，讓人深刻體驗到肯亞咖啡所散發的水果香氣、酸度和多層次口感。 這篇文章深入探討肯亞咖啡的獨特風味特點，著重於自家烘焙肯亞咖啡豆所帶來的魅力。
肯亞咖啡風味複雜且充滿水果風味、明亮的酸質、飽滿的口感、獨特的香氣。 最為人知的這些風味特性，讓許多人對它愛不釋手。 肯亞有許多咖啡產區和咖啡品種。
2021年4月7日 · 肯亞的精品咖啡中，除了被官方所分級的AA和AB兩種級別外，肯亞的出口商還特別為肯亞咖啡豆細項分類，常見的風味類別有AA TOP、AA+、AA++、AB+、AB TOP 以及 AA FAQ 等，大部分的生豆廠商都是自行杯測，並把品質優良且風味特殊的咖啡豆加上TOP
肯亞咖啡味道通常帶有明亮的酸度、豐富飽滿的口感、以及獨特風味。 目前國內種植的品種有 K7、藍山、Batian、Ruiru 11 和 SL 系列。 其中 SL 系列，在肯亞已經種植了將近 90 年。
2018年11月26日 · 肯亞咖啡豆的風味口感 肯亞咖啡最大的特色就是明顯的果酸，同時帶來明顯的果香和莓類香氣，風味口感堪稱重口味等級，喜歡的人一喝就愛上！
2024年10月8日 · 肯亞咖啡豆通常種植於海拔1500-2000公尺高的地段，多數的咖啡豆是由小農種植的，一年收成兩次左右；肯亞咖啡豆風味特色是水果風味，口感豐富，爲偏酸性味道的咖啡豆，不過除此之外，爲了改善小農遭剝削的惡習，肯亞建立了一套非常完善的拍賣 ...
2024年10月30日 · 肯亞咖啡知識點：乾香氣帶有柑橘與莓果香; 啜吸入口烏梅感濃郁，酸質輕柔迷人，與蜜糖甜交融，帶點黑醋栗與葡萄的果酸香氣於口中生津，卻不失其圓潤的風味，乾淨而平衡，餘韻細膩。. 肯亞的品種分類是由"Scott Laboratories"實驗室在西元1930年培育、命名的 ...
