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1. 影片

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     胡瓜這樣才能炒出軟嫩鮮甜 教你在家用簡單方法輕鬆炒出鹹鮮入味 / 莊師傅的廚房

     2022年6月5日

     觀看次數：11萬

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     14:51

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     『胡瓜レシピ６選！』【大量消費】☆暑けりゃこれ食え！食欲回復の胡瓜レシピ☆

     2022年6月23日

     觀看次數：37.8萬

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     6:55

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     素食│蒲瓜這樣做實在太香了，加一個豆腐，不用炸不用烤，每次一大盤都不夠吃│家常菜料理│Bottle Gourd & Tofu Vegan Recipe

     2020年9月2日

     觀看次數：10.4萬

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2. icook.tw › search › 胡瓜《胡瓜》食譜與做法，共 600 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 胡瓜

   胡瓜料理怎麼做？ 愛料理精選600篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大黃瓜炒貢丸、蝦米燒大黃瓜、清炒大黃瓜、大黃瓜小籠包。 以及炒大黃瓜、大黃瓜湯、胡瓜等相關料理做法。

3. cookpad.com › tw › 搜尋【胡瓜料理大全】炒胡瓜、燉煮做法食譜，輕鬆打造軟嫩鮮甜美味

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   胡瓜 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 胡瓜蝦米、胡瓜炒蛋、炒胡瓜、胡瓜煎餅、胡瓜鮮菇粥.

4. 圖片

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5. cookpad.com › tw › 搜尋【炒 胡瓜】料理－ 140 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 搜尋

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   烤鮭魚伴炒胡瓜片與番茄莎莎. 小 胡瓜 • 青 瓜 • 鮭魚 • 番茄 • 紅洋葱 • 味醂Mirin • 淺色醬油 (生抽lightsoysauce) • 海鹽、鮮磨黑椒. 30 分鐘. Rice Bowl Tales.

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6. www.dachu.co › recipe › 10712涼拌小胡瓜的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

   www.dachu.co › recipe › 10712

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   本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的涼拌小胡瓜。 此涼拌菜酸、辣、咸、甜俱全，香脆爽口，回味無窮，並富含維生素E，以及鈣、鎂、鉀、鐵、磷。

   • 3.5/5 (15)

7. m.xiachufang.com › recipe › 100260909【步骤图】清炒胡瓜的做法_清炒胡瓜的做法步骤_菜谱_下厨房 - ... 簡

   m.xiachufang.com › recipe › 100260909

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   2014年5月26日 · 清炒胡瓜的做法步骤. 步骤 1. 胡瓜洗净切片. 步骤 2. 油烧热，胡瓜入锅，翻炒，加入香醋少许、生抽半勺，继续翻炒至胡瓜变软。. 步骤 3. 加盐，出锅。. 菜谱创建时间：2014-05-26 21:56:12. 打开App收藏.

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8. 其他人也問了

   花胡瓜怎麼養?

   • 植株會不斷的吸收土壤營養供瓜果成長發育，尤其是鉀肥，隨瓜果生長與採收，植株對鉀肥的需求量逐漸增加，結果期適時地補充氮、磷、鉀是十分重要的。 此外，足夠的葉面積是維持花胡瓜豐產的必要條件，應注意病蟲害的防治，減少葉面積損失。 花胡瓜進入開花結果期後，伴隨氣溫升高，莖葉與果實生長並進，經果實連續不斷採收，植株吸水量便日益增多，因此開花結果期適時地灌水亦是豐產關鍵之一。 日系花胡瓜，果色濃綠帶有光澤，產量高，果實儲藏性佳。 依不同栽培品種，主蔓、側蔓第 1 節位高雌性，結果率高。 果長 21-24cm，筆直，良果率高。 ． CU74：夏季主蔓 30-60% 雌花率，秋、冬季主蔓雌花率可達80-90% 以上，側蔓第 1 節位近 100% 雌性率，結果率極高。

   花胡瓜健康管理技術術

   www.tdais.gov.tw/redirect_files.php?id=100716&file_name=ALxd8BSmKTMo2s5O7ESzOMUfsNWGSlashKgknjhevGUCWGPlusxdIZQfF15ZJE34k1IhnaJZS0t

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   瓠瓜和胡瓜有什麼不同?

   • 瓠瓜和胡瓜是不同的瓜類，瓠瓜別名葫蘆，可是此葫字是有加草字頭的。 雖然文獻上說，匏是瓠瓜的閩南語發音，可是蒲字的發音更像，閩南語有稱葫蘆蒲，可是沒稱為葫蘆匏的。 語言真的是很有趣，值得好好探索。 4樓.

   認識漢字「瓠」與「匏」 - 王國良的部落格 - udn部落格

   blog.udn.com/glwang/5554333

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   大黃瓜跟胡瓜一樣嗎?

   • 大黃瓜又稱「胡瓜」，表面有刺疣突起，因此又稱「刺瓜」，雖然外觀看起來類似小黃瓜，但其實是不同品種的蔬菜唷！ 和小黃瓜一樣，大黃瓜也很適合初夏時期食用，能夠幫助排水利尿，促進體內新陳代謝，使身體排除掉多餘的熱氣而免於燥熱，也是養顏美容的好食材。

   5 種大黃瓜料理方式 - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com/tw/seasonal_ingredients/5476-大黃瓜

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   花胡瓜如何健康管理?

   • 在肥培管理方面，掌握開花、結果的關鍵時期，以輕施勤施的施肥原則，防止植株早衰，並在適當時期進行追肥，維持養分連續供應，以降低流產果和尾端肥大果的發生比率。 應用健康管理栽培技術，能大幅降低生產過程中化學藥劑與肥料的使用量，生產出安全且品質優良的花胡瓜，期能達到兼顧植物健康、消費者健康與環境健康的目標。 壹、花胡瓜健康管理對策　　　　　　　／白桂芳、蕭政弘 / 白桂芳、蕭政弘花胡瓜 (Cucumis sativus L.) 為葫蘆科胡瓜屬 1 年生蔓性作物，原產於印度喜瑪拉雅山南麓，廿世紀初期自日本引入臺灣種植。 花胡瓜名稱源於果實幼嫩時採收，凋謝的花朵仍附著果底，而稱為花胡瓜，且果實比胡瓜 ( 別稱刺瓜 ) 小，因而又稱為小胡瓜。

   花胡瓜健康管理技術術

   www.tdais.gov.tw/redirect_files.php?id=100716&file_name=ALxd8BSmKTMo2s5O7ESzOMUfsNWGSlashKgknjhevGUCWGPlusxdIZQfF15ZJE34k1IhnaJZS0t

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   胡瓜開花時間是什麼時候?

   • 通常胡瓜在午前6~10點開花，雄花開放後花粉的壽命為4~6小時，而雌花在開放前一日及開花當日均可接受花粉完成授精。 胡瓜是天然異花授粉植物，為蟲媒花，在自然環境下可經由媒介昆蟲授粉。

   胡瓜栽培 - 農業推廣

   www.sssaec.com.tw/article-detail.php?doc=7

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   小黃瓜怎麼醃製?

   • 小黃瓜 切成條狀，用鹽醃10分鐘後倒掉鹽水。 現成 綠豆 粉切成寬1.5公分條狀，再將調味料倒碗裡輕輕拌勻，再加入 小黃瓜 ，放置10分鐘醃入味。 食用前灑上 香菜 、 花生 粉即可。 擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。

   [川味涼拌綠豆粉皮]懶人料理 2步驟搞定 by 朱麗安廚房 - 愛料理

   icook.tw/recipes/201200

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9. www.ajinomoto.com.tw › recipes-detail胡瓜牛肉湯 - Ajinomoto

   www.ajinomoto.com.tw › recipes-detail

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   料理步驟. 1 胡瓜切片狀、無骨牛小排切片狀。 2 鍋內倒入1,000c.c.的水煮開，放入胡瓜煮10分鐘，再加入無骨牛小排、蒜末、薑末、蔥末、「ほんだし ®/烹大師®」昆布風味1大匙、胡椒粉煮2分鐘後，放入香菜、辣椒絲、香油即可。 營養成分 (1人份) 相關料理. 蕃茄紅燒湯麵. 豆香蔬菜昆布湯. 豌豆炒鮮菇. 秋刀魚炊飯.

10. cookpad.com › tw › seasonal_ingredients5 種大黃瓜料理方式 - Cookpad - クックパッド

    cookpad.com › tw › seasonal_ingredients

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    大黃瓜又稱「胡瓜」，表面有刺疣突起，因此又稱「刺瓜」，雖然外觀看起來類似小黃瓜，但其實是不同品種的蔬菜唷！. 和小黃瓜一樣，大黃瓜也很適合初夏時期食用，能夠幫助排水利尿，促進體內新陳代謝，使身體排除掉多餘的熱氣而免於燥熱，也是養顏 ...