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芋頭盛產時節，芋頭料理多樣化，加了再來米粉做成的「芋頭糕」也很好吃喔！ 剛蒸好的芋頭糕非常軟嫩，每一口都嚐得到油蔥香氣及濃郁的芋頭香味，自己動手做，可以多放些芋頭，鬆軟綿密的芋頭絲，口感更豐富！ 【芋頭糕】材料 (示範玻璃盒為880ml)芋頭 (粗+細條) 350g (約半顆)油蔥醬、香菇、蝦米...
＃芋頭的季節。 ＃台灣好農在台灣一年四季都吃的到芋頭．雖然一年四季都有芋頭，普遍來說還是秋天後的芋頭口感較佳，因為夏天雨季生長時吸收太多水份，口感會較差，中秋過後的芋頭因為天氣較乾，口感會特別綿密鬆軟芋粿巧做法好吃秘訣. 只要抓好～粉，水比例，芋頭重量可隨喜增減，自己做可多放些真正古...
tprsnoSedo 2 07l h 2 lM 0 003f, ac13 cr 1 5t46 8a 5 9 6fu7 2 46l3 h 2ui5im91g · 輕鬆好做的芋粿巧
2019年12月6日 · 剛好最近家裡芋頭超多，她便做了至少五次以上的芋頭糕（芋頭粿、芋粿），自己吃或是送親朋好友都很經濟實惠又料好實在唷！ 之前windko自己也拿芋頭做了 芋粿巧 、 水晶芋籤粿，但對於做芋頭粿這件事還是留給阿母吧，哈哈。
2022年10月21日 · 料理達人 蔡季芳 老師現在就教大家用電鍋輕鬆煮出蜜芋頭的方法。 芋頭是一年四季都有的食材，不過一般來說，冬天產的芋頭會比較容易煮軟、煮爛，吃來口感也比較棉密；至於夏天芋頭質地則較硬實，建議煮久一些，並搭配「燜」的方式。
2013年12月17日 · 比港式餐廳還好吃的「芋頭糕」怎麼做？. 只要 5 個步驟，比你想得更簡單！. 新手基礎必勝, 蒸的料理, 煎的料理, 蒸的點心料理, 中式點心, 年菜節慶料理. Tweet. 港式芋頭糕——教學影片. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多 ...
古法米漿芋頭糕Chinese Taro Cake｜用在來米米漿來做這個芋頭糕，每一口都嚐得到香濃的油蔥香氣，再加上滿滿鬆軟綿密的芋頭塊，自己做的芋頭糕料好實在#訂閱蕾貝卡的餐桌YouTube頻道 #CC字幕★喜歡我創作的料理影片嗎？ 不要忘了訂閱我的頻道喔～🎬https://pse.is/RVBJXHello大...
2017年4月29日 · 芋粿巧食譜 蔡季芳老師網路直播教學筆記. 芋粿巧材料：可做12個. ＊芋頭 一斤 600g 左右. * 金鉤蝦 3 大匙（家裡沒金鉤蝦 所以用蝦皮3大匙取代） ＊糯米粉 3 杯 （老師量杯236cc / 我家是澳洲量杯250cc 也ok） ＊蓬萊米粉 2 杯 （澳洲不好買蓬萊米粉 我用外國超市賣的rice flour) ＊油蔥酥 4 大匙. ＊醬油 2 大匙. ＊糖 2 大匙. ＊鹽 1/2小匙（我放片狀海鹽3/4小匙） ＊白胡椒些許 （目視老師放至少一小匙 比五香粉多很多） ＊五香粉約1/4小匙. ＊豬油或任何食用油 約3大匙左右. ＊水 1/4杯. 備註 我的兩小顆竽頭總重量雖然只有538克 但做出來成品還是覺得滿滿芋頭香. 做法： 1 將芋頭削皮切小粒.
2019年9月20日 · 蔡季芳（阿芳老師）. ·. September 20, 2019 ·. 昨晚所做的還有蜜芋頭， 還有芋粿在做直播後大家利用午餐時就把它全部吃光光了， 阿芳吃了一個芋粿，也品嘗了自己所煮的蜜芋頭 ，實在忍不住想說自己把達人的芋頭煮得很美味 ， 但是，前提還是要材料夠 ...
2020年5月16日 · 芋頭盛產時節，加入在來米粉做成的「芋頭糕」也很好吃喔！ 剛蒸好的芋頭糕非常軟嫩，每一口都嚐得到油蔥香氣及濃郁的芋頭香味，自己動手做，
