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2023年12月12日 · 紫米芋頭糕做法分享：復刻水源市場熱門美食，在家做超簡單！. 如果你身為芋頭控，一定在各大社群平台，看過這個紫米芋頭糕吧！. 記得是從公館水源市場開始竄紅，被各個美食部落客開箱，我也被推播了好多次呢！. 身為不輕易跟風排隊的我，被這款紫米 ...
2024年1月12日 · 這次想要來跟大家分享一道年菜食譜芋頭紫米糕，芋頭紫米糕是港式點心，有點類似八寶飯的作法，把糯米蒸熟後加上白糖，讓米飯多了甜味，再加入甜的食材堆疊，在市場改良的作法加了國人最喜歡的芋頭泥，單純簡單的味道，風味相當迷人，用 ...
2016年2月26日 · 芋泥紫米糕. Sidney的廚房樂園. 350 食譜 1.3 萬 粉絲. 1,591 說讚 2 一起做 5 留言. 主婦上周又買了一顆芋頭~今天來處理一下~這回部分切塊氣炸凍起來~部分做芋頭泥可以當點心用~綿軟香甜的芋頭泥讓我想到一款點心~有芋頭泥當夾餡的!!上下層夾著糯米~糯米中有著 ...
2023年1月26日 · 富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。. 蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不甜膩。. 小巧一個，好吃沒負擔♪. FB歡迎來聊聊 :) https://www.facebook.com/kitchen18F. 份量. 6 人份. 時間. 45 分鐘.
芋頭紫米糕是芋頭控最愛的甜點之一，也是逢年過節好吃又喜氣的糕點。 甜甜的紫米搭配香軟的芋泥，是家人最愛的點心～外面賣的芋頭紫米糕很貴，在家自己做便宜又有趣，更能大快朵頤喔～做好後趁新鮮享用，或冷藏2~3小時後，冰冰的芋泥加上有彈性的紫糯米，冰涼又Q彈的口感、風味最是令人享受～Taro Purple Rice Cak...
2023年2月2日 · 芋頭紫米糕 by 婕華 - 愛料理. 婕華. 22 食譜 38 粉絲. 112 說讚 2 一起做. 收錄在： 【第310週】一週菜單. 份量. 8 人份. 時間. 60 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 紫米. 0.5米杯. 圓糯米. 1.5米杯. 油. 1大匙. 米酒. 2大匙. 芋頭切片. 600克. 無鹽奶油. 25克. 白糖. 80克. 兩種米混合洗淨，2米杯水浸泡1.5小時（下鍋前再加酒，加油），外鍋兩杯水蒸煮，再悶15分鐘. 芋頭 片趁熱拌入無鹽奶油，白糖 再用叉子壓泥 也可以直接用調理機打成泥細. 確定紫米飯熟透了，再趁熱拌入黑糖. 紫米飯先分兩份。 紫米，芋泥，紫米的順序， 每一層都要確實壓實. 刀子先抹油，紫米糕要完全涼透了，才能切塊. 小撇步.
芋頭紫米糕｜單純的好味道，簡簡單單就很美好😊｜「激厚」的芋泥，芋頭控一定不能錯過. 上次回台特別到水源市場逛逛 吃了很有名的紫米芋頭 ...
2021年9月7日 · 1. 紫糯米一杯白糯米一杯洗淨後浸泡4小時，外鍋一杯水內鍋2杯水蒸熟。. 蒸熟後加入適量的黑糖（有黑糖味就好不要過甜，因為產季的芋頭地瓜已經很甜了）攪拌均勻，外鍋放半杯水蒸熟. 2. 將地瓜芋頭蒸熟後，趁熱壓成泥狀備用. 3. 選擇適合的紫米糕裝盛器具 ...
2024年1月6日 · 【紫玉兆祥紫米芋頭甜糕】 宴客少不了甜點，養生紫米、鬆軟芋泥，微甜不膩 紫米芋頭糕，寓意紫玉帶來吉祥預兆，吉祥如意 @飛燕煉乳 影音食譜：https://youtube.com/shorts/c2AOizLIEDo 我的新書 「去隔壁超市買個菜！」 從吃貨變廚神的120道美味
2023年1月8日 · 芋頭紫米糕｜Taro Purple Rice Cake【用點心做點心】杜麗娟 - YouTube. 民視綜藝娛樂 Formosa TV Entertainments. 487K subscribers. 618. 41K views 1 year ago #過年 #杜麗娟 #紫米. 冷冷的冬天來上一份暖暖的甜品 冬天暖身甜品的最佳選擇-紫米糕 養生好吃軟糯綿滑 ...more....
