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1. 影片

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     [食不相瞞#13]芒果義式奶酪：超簡單做法與食譜(義式奶酪/Mango Panna Cotta recipe)

     2019年6月30日

     觀看次數：59.8萬

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     3:54

     youtube.com

     芒果奶酪 | 綿密滑順不失敗做法【Max料理有撇步】

     2021年8月6日

     觀看次數：4.2萬

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     10:04

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     漸層芒果奶酪 多這個步驟奶酪超滑順!! #143【明聰Leo】

     2019年5月14日

     觀看次數：37.1萬

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2. icook.tw › search › 芒果奶酪《芒果奶酪》食譜與做法，共 152 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 芒果奶酪

   愛料理精選153篇簡易食譜做法與步驟，有最新的愛文芒果奶酪麵包、芒果奶酪、芒果奶酪（無鮮奶油）、椰奶酪｜芒果牛奶西米露。 以及奶酪、芒果甜點、芒果等相關料理做法。

3. icook.tw › recipes › 218307芒果奶酪 by Sunny愛料理 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 218307

   2017年8月26日 · 夏季盛產的芒果，甜中帶點酸味，只需要再加一點糖，搭配牛奶、鮮奶油的濃郁口味，製成了滑順微酸甜的芒果奶酪，冰冰涼涼、順口的好涼點！ 【關鍵字】：芒果、芒果奶酪、吉利丁片、鮮奶油、牛奶、果汁

4. hobbitfei.com › 2019/07/18-71【烘焙食譜】鮮奶酪作法&芒果奶酪｜不皺皮技巧｜一定要學會 ...

   hobbitfei.com › 2019/07/18-71

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   2019年7月18日 · 布丁 、 奶酪 、果凍這些基本的甜點幾乎是必備的!!! 無論男女老少大小通吃，重點是他們的做法都非常的簡單，免烤甜點，需要的食材也不多~~. 說穿了就是你一定要會的點心!!!不學不行~~有沒有聽到~~~快點買材料來做!!! 剛好這幾天家裡堆滿了一堆的芒果，夏天 ...

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5. 其他人也問了

   芒果奶酪怎麼做?

   • 將細砂糖、牛奶、鮮奶油放入鍋中以小火加熱至微溫（手摸溫溫的溫度即可，約40度左右），待砂糖溶解即可熄火。 再放入已泡軟、瀝乾的吉利丁片攪拌至融化。 加入 芒果 泥攪拌均勻。 芒果 奶酪液放涼之後倒入容器裡，再用保鮮膜封起來，放進冰箱冷藏至少2小時。 ** 芒果 剛從冰箱取出製作， 芒果 泥冰冰的，加入微溫的奶酪液可以幫奶酪液降溫。 將 芒果 切成 芒果 丁備用。

   芒果奶酪 by Sunny愛料理 - 愛料理

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   牛奶果是什麼?

   • 牛奶果本名為「金星果」，別名「星蘋果」，本為越南的野果品種，早年引進台灣栽種，分為紫色及黃綠色兩品種，外表介乎於蘋果與山竹之間，果汁呈乳白色，味道則清甜帶爽，並有牛奶香味，猶如食蒟蒻或啫喱。 牛奶果之所以成為生果新貴，全因其極高的營養價值，其鐵質含量比同等份量的蘋果及提子高4倍，加上含豐富花青素，抗氧能力高，有助維持心血管健康。 另外，牛奶果也含豐富水溶性纖維及蛋白質，能提升免疫力，令它成為新興「super food」。

   【台灣芒果】愛文、金煌、夏雪、蜜雪點分？ 達人教3大靚芒貼士 - 香 …

   www.hk01.com/熱爆話題/476814/台灣芒果-愛文-金煌-夏雪-蜜雪點分-達人教3大靚芒貼士

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   芒果怎麼挑才好吃?

   • 芒果要好吃，就要挑選在果樹上成熟的「在欉黃」（除了金煌芒果），甜度及香氣較夠，如果是人工催熟的芒果果實略偏酸，香氣也較不足。 一般而言，在欉黃的果形圓潤，從果尾開始黃，越近果蒂顏色越鮮紅；人工催熟的芒果果形較長條形，果實也較軟且果蒂略青黃。 芒果達到一定的熟度，香氣就會出來，越成熟或品質越好，香味越是明顯。 記得要聞芒果的底部，在果樹上成熟的在欉黃是從果尾開始黃，因此 底部香氣最濃郁。 不少民眾挑選芒果時，都會有外觀漂亮就是甜的老舊印象，果農董昱劭透露，自己在挑芒果時，外觀絕不會是第一要素，注意看芒果的表皮，若有像是雞皮疙瘩的點，表示這顆芒果在樹上成熟的時間較久，甜度自然較高。

   芒果「泛油光」表示熟了？何時該放冰箱？3招挑選完美甜度 - 食譜自由 …

   food.ltn.com.tw/article/1230

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   芒果有什麼營養價值?

   • 芒果的營養價值 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。 再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分之一。 據研究顯示，芒果中維生素A的含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。 還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。 果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。 芒果吃法 芒果飲料 原料：芒果50克，冰糖20克。 製法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。 芒果原汁 原料：芒果500克，蜂蜜適量。 製法：芒果洗淨取肉。

   芒果的功效與作用 | 健康猴

   www.jiankanghou.com/yinshi/33734.html

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   奶酪怎麼吃?

   • - 愛料理 奶酪的口感又滑又綿密，不只單吃很美味，也可以加入當季水果以及果醬等配料，製作出新鮮又營養的甜點，最重要的是，作法非常簡單，不管是肚子有點小餓，或是悠閒的午茶時光，奶酪都是非常適合的選擇喔！

   奶酪食譜 精選 295 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

   icook.tw/categories/346

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   芒果泥怎麼煮?

   • 煉乳加水40克，與吉利丁片一起攪拌煮到微滾融化，再拌入芒果泥中，拌勻後裝模冷藏30～40分鐘。 使用煉乳的奶香氣較濃郁，煉乳與吉利丁融化後再倒入芒果泥，避免讓芒果泥直接加熱，造成香氣和營養流失。 鮮奶加鮮奶油煮滾，放入蜂蜜與吉利丁 (2)，融化後再灌入做法3上、冷藏1小時。

   義式芒果鮮奶酪 |3種祕密武器做出滑嫩濃郁口感！ - 食譜自由配 - 自由 …

   food.ltn.com.tw/article/11503

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6. icook.tw › recipes › 340576漸層的「芒果奶酪」 by yun-jui - 愛料理

   icook.tw › recipes › 340576

   2020年6月13日 · 夏天就是要芒果奶酪啊 對不對😬 第一次嘗試漸層的奶酪。. 覺得成品美美的！. 家人吃了說好吃😋 🌟配方為6杯-模型杯170ml 🌟參考明璁及多家做法&配方 有些微調整 【關鍵字】：芒果奶酪、吉利丁片、原味奶酪、芒果醬、鮮奶酪、鮮奶油、牛奶.

   • 份量: 6

7. food.ltn.com.tw › article › 11503義式芒果鮮奶酪 |3種祕密武器做出滑嫩濃郁口感！ - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 11503

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   2021年8月16日 · 香甜的芒果搭配綿密的奶酪，絕對是夏天必吃的甜點！ 義式鮮奶酪的做法更是香濃，撇步就是運用牛奶、鮮奶油和煉乳依照比例混搭，在家就能吃到超美漸層芒果奶酪，快把握產季吃一波！

8. 圖片

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9. cookpad.com › tw › 搜尋【芒果奶酪】料理－ 90 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 搜尋

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   芒果奶酪（美善品）. 芒果 1-2顆（份量自行斟酌） • 鮮 奶 300g（若使用吉利丁粉就用250g即可，因為吉利丁粉要用50g的水先融化） • 鮮 奶 油100g • 吉利丁粉6.5g或吉利丁片2.5片（使用吉利丁粉要先用液體將吉利丁粉泡開；吉利丁片要先泡冰水） • 糖粉20g (亦可 ...

10. momoblog.tw › mango-cheese桃桃簡單料理-甜點食譜》芒果奶酪(免烤箱)│在家簡單做甜點，親子 ...

    momoblog.tw › mango-cheese

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    2021年6月29日 · 奶酪的濃郁度我很滿意，奶香味十足，吃起來不甜也不膩，一個人可以直接吃三杯沒有問題啊！. 這次分享的芒果奶酪食材準備上非常的簡單，只要五種材料就可以做出好吃的芒果奶酪。. 不管是大人還是小還絕對都會喜歡的 芒果奶酪，實際做不用10分鐘就可以 ...