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茄冬葉能消炎、解熱，對於肺炎肺熱、腸胃虛冷、發育不良， 補腎、強壯筋骨的功效，所以一般烹調茄冬雞，大部分都是以 葉或葉心當材料；外用則可將葉搗碎後，外敷創傷、拔腫毒、 治膿瘡等症；皮可除濕、治風濕性關節炎和哮喘症。
2021年1月27日 · 雖然茄苳樹並非中醫用藥，但是青草藥書籍裡，明確記載著茄苳樹的葉子、樹皮和根莖的功效。 茄苳樹的葉子能消炎、解熱、行氣活血、消腫敗毒，所以民間將茄苳葉烹調雞肉當作腸胃虛冷、發育不良的食補良方。
【功用主治-茄葉的功效】治血淋，血痢，腸風下血，癰腫，凍傷。 ①《開寶本草》：柿 莖葉 主凍腳瘡，煮湯漬之良。 ②《綱目》：散血 消腫 。
2021年6月15日 · 此外茄苳還有許多吸引人的特點：它紮深根，很適合做為水土保持樹種；它抗污、易栽培且遮蔭性高，做為庭園用樹及行道樹再適合不過。 而茄苳又有一個常見的別名「重陽木」，樹如其名，它也是很長壽的樹種。 根據農委會全台老樹的調查資料，茄苳老樹數量名列第三，而鹿寮坑境內，就有一棵超過三百年的茄苳老樹矗立在客家餐廳旁，被當地居民奉為「伯公」。 辦工作假期時，我們常在樹下大合照，志工排成一排的狀況下，廣大的樹傘依舊能遮蓋所有人。 茄苳樹廣大的樹傘，就算志工排排站的狀況下還是能遮蓋所有人。 攝影／謝伯鴻. 生活常見的茄苳與榕樹、樟樹及楓香合稱老樹四大天王。
紅茄苳，有名栲皮、茄藤、厚皮。. 大灌木或喬木，樹皮褐色，有縱裂皮孔；常有曲膝狀的氣根下垂入地。. 單葉互動對生；葉柄粗厚而扁，長2.5-5cm；葉片革質，闊橢圓形至長圓形，長10-16cm，寬5-10cm，先端具鑽狀短尖，基部闊楔形，全緣；葉脈不明顯。. 總花梗 ...
茄苳是優良行道樹或庭園樹，抗風、抗污染、易栽培；木材堅硬、耐用，可供建築、枕木、農具用途；根、皮、葉皆可作藥用；果實成熟時，是重要鳥類食餌，人類亦可醃漬食用；葉亦可用於料理、泡茶，一般將葉片塞入全雞雞腹中燉煮或窯烤以增加風味，如：茄
水茄苳葉入藥部位,性味,功效,主治,用法用量,採集加工,形態特性,生長環境,藥材性狀,藥理作用,相關論述, 水茄苳葉 為玉蕊科植物玉蕊 Barringtonia racemosa (L.) Spreng.的葉。
2022年8月4日 · 採新鮮葉子，塞入雞肚中，烹或烤皆宜，風味特殊名為茄苳雞。 茄苳的根和果實能作為藥用，味苦微甘，有小毒，但能清熱解毒、化痰止咳、消積避惡。 根、樹皮、嫩芽、葉及果實可入藥，具消腫止痛、治風熱咳喘等功效。樹皮可提取紅色染料。
茄苳具有清熱解毒、利尿消腫、活血止痛、補益肝腎的功效。 但需注意，由於其性涼，長期或過量食用可能引起脾胃虛寒等問題。 清熱解毒
紅茄苳的傳統功效. 1. 涼血止血. 紅茄苳主治血熱妄行，血溢不止諸疾。 其性寒收斂，味酸澀，能入肝經而涼血滋陰，止血固澀，故用於外傷出血、吐血、衄血、尿血等症。 本品以枝葉入藥，有清熱涼血、止血止痢之功，尤用於血熱妄行，血溢不止諸疾。 2. 清熱利濕. 紅茄苳，性味苦寒，歸肝、腎經。 具有清熱利濕，涼血止血之效。 用於泄瀉、痢疾、尿血、便血等症。 3. 解毒利咽. 紅茄苳，味苦、性寒，入肺、大腸經。 藥性涼爽，能清熱解毒、利咽散結。 主治咽喉腫痛、口舌生瘡、牙齦腫痛等症。 4. 清熱涼血. 紅茄苳，性寒，味甘、澀。 歸肺、肝經。 具有清熱涼血、化瘀止血之效。 用於肺熱咳嗽、咳血、咯血、吐血、衄血、尿血、便血、血熱妄行之出血症。
