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2022年2月24日 · 屏東人氣地方美食「萬巒豬腳」好吃就在於Q彈不膩還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的外皮，再搭配經典蒜蓉醬，放冷吃也超級涮嘴，這篇通通把美味秘訣教給你！ 即時
2021年10月2日 · 好久沒吃豬腳，今天來個萬巒豬腳食譜 慢火滷製，富含膠質的Q彈外皮，完全入味的彈性肉質 選用後腿豬腳部位，有肉，有皮，有帶骨，有帶筋，享受多種不同的口感。
2020年6月1日 · 滷過的豬腳有股淡雅的五香味和濃郁醬香，炙烤的香Q有彈性的豬皮，連著軟硬適中的豬瘦肉，軟嫩卻不乾柴，夾一塊沾滿蒜蓉沾醬大口塞進嘴中，超級夠味，太好吃了! .
萬巒豬腳要好吃除了滷完要有油亮Q彈的外皮還要搭配經典蒜蓉醬今天跟著麥哥掌握幾個小撇步讓你簡單就能做出萬巒豬腳喲完整食譜：https://pse.is ...
2021年10月2日 · 好久沒吃豬腳，今天來個萬巒豬腳食譜 慢火滷製，富含膠質的Q彈外皮，完全入味的彈性肉質 選用後腿豬腳部位，有肉，有皮，有帶骨，有帶筋，享受多種不同的口感。
2020年5月26日 · 前陣子鬼上身上網訂了兩隻巨無霸豬蹄膀，正在苦惱如何料理的時候，腦子突然浮現出閃著金光的萬巒豬腳。原來會滷肉就可以簡單做出來，而且我又有滷肉神器 – Instant Pot (電子壓力鍋)的加持，讓這原本遙不可及的夢突然實現在我餐桌上，太幸福惹 ...
愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的萬巒豬腳、《萬用鍋》秒殺萬巒豬腳、【主餐】偽萬巒豬腳、年菜~鴻運當頭~萬巒豬腳。 以及等相關料理做法。
2021年4月24日 · 萬巒豬腳 的詳細作法：屏東的美食代表之一，改用電鍋版配方，免顧火一樣滷出色、香、味俱全的豬腳，冰鎮後的豬腳韌中帶Q不油膩，沾上特調蒜味醬油膏更加對味。
2019年6月9日 · 選豬的前腳，要燙之前先把皮的毛用火燒乾淨，再用刀刮乾淨腿上污垢，再洗乾淨，在前腳後方腳蹄上方用刀劃開來到大腿，不要整隻腿皮劃斷，留約7-8公分左右的皮，放在鍋內燙至八分熟，撈出洗淨! 用一鍋水先將滷汁調好，滷包放進鍋內煮將燙好的豬腳，放進去滷....滚後轉中小火滷約40-50分鐘左右，自己看個人要吃的軟爛程度!關火撈起,待涼在切...
1.冷水放入豬腳煮滾取出，放入冰水中水浸泡到涼，放冷凍1-2小時。 2.取鍋乾鍋下冰糖，讓冰糖微融化放入薑片、青蔥、草果、甘草、桂皮、八角、花椒、白胡椒粒、陳皮、山奈拌炒，待中藥香味出來後，放入米酒、蔭油、水、紅穀米拌勻。
