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1. • 1顆煮熟的馬鈴薯有3.2克的抗性澱粉，能降低脂肪儲存而減下體重

     • 根據 抗性澱粉 的原理，馬偕醫院營養師趙強說，馬鈴薯若不油炸變成薯條，就是澱粉模範生。 1顆煮熟的馬鈴薯有3.2克的抗性澱粉，能降低脂肪儲存而減下體重。 而且，馬鈴薯熱量不高，還很營養。 台灣營養基金會執行長吳映蓉說，將整顆帶皮或切塊的馬鈴薯，加點迷迭香和鹽，放進烤箱烤或用電鍋蒸，一份100克的馬鈴薯塊，熱量才80卡。
     www.commonhealth.com.tw/article/75229

     馬鈴薯熱量不高還很營養！發芽能吃嗎？保存3招學起來 - 康健

2. 其他人也問了

   馬鈴薯可以減肥嗎?

   • 馬鈴薯含有的脂肪量只有0.1%，可說是相當的低。 因此， 每天吃馬鈴薯不僅能幫助減肥，甚至還能有效對抗衰老。 根據國外網站《Glowpink》的報導，以下是馬鈴薯的減肥食譜，只要跟著做就可 在3天內減掉約5公斤，想瘦身的朋友不妨試試： 第1天 早餐：一顆水煮馬鈴薯（不加鹽）和一杯優酪乳 午餐：兩顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳 晚餐：兩杯優酪乳 第2天 早餐：一杯優酪乳 午餐：兩顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳 晚餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳 第3天 早餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯 午餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優酪乳 晚餐：一杯優酪乳 實行這個減肥法最重要的是，您應該確實遵守水煮的烹調方式，避免煎炒或油炸等。

   「馬鈴薯」就是最天然的「減肥神物」：吃對了3天內「瘦5公斤」

   healthylives.tw/Art/「馬鈴薯」就是最天然的「減肥神物」：吃對了3天內「瘦5公斤」，還有絕佳抗老效果！-LDbSAz4WuZ5.html

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   馬鈴薯熱量高嗎?

   • 根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總碳水化合物為15.8g；而每100g地瓜熱量約130大卡左右，每100g的白飯熱量則高達183g、總碳水化合物為41g。 此外，馬鈴薯富含蛋白質、維生素C、D、E、B1、B2，以及各類礦物質，各種合成肌肉必要的營養素一應俱全，對想限制脂肪、增加肌肉的健身者來說也是相當不錯的食物。 同時，馬鈴薯也富含水溶性、非水溶性膳食纖維，對消除便秘也相當有效，並且含有能消除水腫的鉀，是想瘦身民眾的強力夥伴。 在許多民眾的印象中，馬鈴薯被認為是肥胖、糖尿病的罪魁禍首，而豆類（Beans）則被視為糖尿病患的超級食物，可穩定血糖。

   馬鈴薯熱量比地瓜低，吃對減肥、解便祕！專家3種吃法推薦 - 早安健康

   www.edh.tw/article/32891

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   馬鈴薯的營養成分有哪些?

   • 馬鈴薯的主要營養成分。 （大紀元製表／資料來源：衛福部食藥署食品營養成分資料庫） 馬鈴薯中豐富的鉀能調節血壓，再加上維生素C可抗發炎及保持血管彈性，因此能降低心血管疾病風險。

   馬鈴薯是減肥者的好澱粉，這樣保存不怕發芽 | 馬鈴薯營養 | 熱量 | 抗性 …

   www.epochtimes.com/b5/21/1/4/n12665282.htm

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   馬鈴薯和地瓜可以減重嗎?

   • 雖然用馬鈴薯或地瓜替代米飯的方法可以降低澱粉攝取量，進而幫助減重，但江仕峰營養師也提醒，民眾攝取馬鈴薯和地瓜時，還要多注意料理方式，如果加了太多調味料或油脂一起烹調，對於減重是沒有幫助的呦！

   馬鈴薯V.S.地瓜，哪一個減重最有用？│TVBS新聞網

   news.tvbs.com.tw/ttalk/detail/life/10771

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   蕃薯可以減肥嗎?

   • 蕃薯，又稱地瓜，深受人們的喜愛，既健康又美味，它的營養價值很高，是世界衞生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍，有「長壽食品 」之稱。 蕃薯能減肥因為它含有均衡的營養，如維他命A、B、C，纖維及鉀、鐵等多種礦物質，其中高纖維對腸道蠕動有良好的刺激作用，促進排泄。 另外，番薯是低熱量、低脂又飽腹的食物，每100克蕃薯含脂肪0.2克，大概是大米的1/4，熱量只有大米的1/3。 由於蕃薯的纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。 連本地歌星鄭秀文（Sammi）曾吃紫蕃薯修身減肥，助排宿便令體重減輕，紫蕃薯的熱量不高，飽肚亦可平穩血糖，每100克紫番薯約有85千卡和4克糖。 Sammi曾在IG貼文，說紫蕃薯是好的Keep Fit聖品︰「基本上，我極愛食紫薯。 日日食，尤其早餐。

   【長壽食品】「十大最佳蔬菜」的冠軍 蕃薯熱量低、纖維高

   urbanlifehk.com/article/22865/長壽食品-十大最佳蔬菜-的冠軍-蕃薯熱量低-纖維高

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   馬鈴薯澱粉高嗎?

   • 網路文章指出馬鈴薯澱粉高，不健康要少吃，是真的嗎？ 馬鈴薯是國人餐桌上常見的食材，舉凡咖哩飯、馬鈴薯濃湯都是生活中常見的料理，然而近年來網路上有許多對於馬鈴薯的討論，認為馬鈴薯含有高澱粉與熱量，容易造成肥胖等問題，因此不建議攝取馬鈴薯！

   網路文章指出馬鈴薯澱粉高，不健康要少吃，是真的嗎？ - 衛生福利部 …

   www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1425&pid=15156

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3. woman.tvbs.com.tw › fitness › 15833還馬鈴薯一個清白！吃對竟能激瘦50公斤，原來方法超簡單 - TVBS官網

   woman.tvbs.com.tw › fitness › 15833

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   2019年11月25日 · 吃對竟能激瘦50公斤，原來方法超簡單. 瘦身 | By 女大編輯部 報導. | 2019/11/25 11:34. 炸薯條、炸薯餅、洋芋片、焗烤馬鈴薯，馬鈴薯變化出的美食實在讓人無法招架！. 但，每一道都讓努力瘦身的你敬而遠之，馬鈴薯也因此被和肥胖畫上等號，但真的是這樣嗎 ...

   • 馬鈴薯竟然是減肥神物！營養師教你吃 還能控血糖又抗癌|健康2.0

     馬鈴薯竟然是減肥神物！. 營養師教你吃 還能控血糖又抗癌. ...

4. health.tvbs.com.tw › medical › 316057馬鈴薯竟然是減肥神物！營養師教你吃 還能控血糖又抗癌|健康2.0

   health.tvbs.com.tw › medical › 316057

   2019年5月15日 · 馬鈴薯竟然是減肥神物！. 營養師教你吃 還能控血糖又抗癌. ｜ 2019/05/15 13:23. 字體放大. 馬鈴薯是廚房、餐桌上常見的食材，不論是平價美味的咖哩飯、夜市中的焗烤馬鈴薯，甚至是炸薯條、洋芋片等都以馬鈴薯為食材成為不少人最愛的零食，也因此讓馬鈴薯 ...

5. 圖片

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6. www.edh.tw › article › 32891馬鈴薯熱量比地瓜低，吃對減肥、解便祕！專家3種吃法推薦 - 早安健康

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   2023年1月9日 · 事實上，日本專家指出，若是用對料理方式，馬鈴薯仍是相當優秀的瘦身、減肥食材，一起來看看馬鈴薯該如何吃得更健康吧。 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

7. healthylives.tw › Art › 「馬鈴薯」就是最天然的「馬鈴薯」就是最天然的「減肥神物」：吃對了3天內「瘦5公斤」

   healthylives.tw › Art › 「馬鈴薯」就是最天然的

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   2016年12月8日 · 馬鈴薯真的有助於減肥嗎？. 很多人認為，馬鈴薯是澱粉類食物，只要吃了就會發胖。. 但真相是， 吃馬鈴薯是否能減肥取決於料理的方式。. 馬鈴薯含有的脂肪量只有0.1%，可說是相當的低。. 因此， 每天吃馬鈴薯不僅能幫助減肥，甚至還能有效對抗衰老。. 根據 ...

8. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition低GI馬鈴薯熱量比地瓜低、含「抗性澱粉」助消化！6種馬鈴薯快速 ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   2023年11月27日 · 大家常會有馬鈴薯吃起來很胖、澱粉多、熱量高的錯覺，但其實它的醣類含量和熱量都比地瓜低，一碗白飯或麵條的熱量也高過於它 ， 而且馬鈴薯 ...

   • 作者: Grace Hsieh

9. nuturefit.com › 馬鈴薯熱量高嗎？營養師告訴你比馬鈴薯熱量高嗎？營養師告訴你比地瓜更適合的馬鈴薯減肥方法！馬 ...

   nuturefit.com › 馬鈴薯熱量高嗎？營養師告訴你比

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   2021年10月21日 · 所以，馬鈴薯減肥非常適合，馬鈴薯減肥的好處就是在同樣熱量下，可以選擇2~2.5倍的重量，可以吃比較多。 再來，馬鈴薯比起一般白飯，有更多的纖維，可以增加飽足感。

10. maythesweetpotatobewithyou.cc › 馬鈴薯怎麼吃不會胖？馬鈴薯怎麼吃不會胖？營養學家完整教學 | 願地瓜與你同在

    maythesweetpotatobewithyou.cc › 馬鈴薯怎麼吃不會胖？

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    其實馬鈴薯本身是非常有營養的食物，只要在烹調時注意幾項重點，就能讓馬鈴薯成為減肥路上的好夥伴。 想要透過吃馬鈴薯來減肥卻擔心會不會變胖嗎？