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- 鮭魚 相關食譜 - Yahoo TV
蒸鮭魚料理怎麼做？ 愛料理精選70篇簡易食譜做法與步驟，有最新的洋蔥蒸鮭魚、蘆筍蝦/蒸鮭魚/盈柚雞湯-By 格麗思、清蒸鮭魚、蒸雞胸/胡麻碎蛋花椰/洋蔥海帶鮭魚湯。
清蒸鮭魚料理方式簡單方便，只需將鮭魚表面抹上適量鹽淺淺醃漬、加上喜歡的蔥、薑等香料，外鍋放適量水，再放入電鍋蒸煮即可。 但清蒸鮭魚蒸多久要如何判斷呢？ 以不老鮭為例，鮭魚片無須解凍，淺漬後在電鍋外鍋放入3/4～1杯水，蒸15～20分鐘即可。 如果想要更恰到好處的火候與口感，則要根據魚片的大小及厚度調整蒸煮的時間，魚片越薄需要的時間則越短，可以將外鍋的水適量減少。 ｜5道清蒸鮭魚料理食譜｜. 清蒸鮭魚好吃嗎？ 5道簡單又美味的清蒸鮭魚料理食譜. 說到鮭魚最常見的烹方式為乾煎或烤，鮭魚魚油在魚片表面產生讓人難以抗拒的梅納反應（關於烤鮭魚食譜可以參考以下食譜： 冷凍乾煎不老鮭），但若想要更清爽、無負擔的料理，就是清蒸鮭魚莫屬了。 清蒸鮭魚好吃嗎？ 怎麼烹調才好吃？
2015年2月5日 · 從漁港新鮮現撈的鮭魚，肉紮實又多汁，有著滿滿海港的味道~ 鮭魚任何料理做法都可以有他自己獨特的味道~ 我最愛的當然是生吃鮭魚和煙燻囉~ 不過在家裡料理動手做，對我來說除了乾煎之外，最簡單的莫過於清蒸就可以很美味了~ 【關鍵字】：鮭魚、清蒸 ...
2023年12月5日 · 鮭魚用蒸的也很美味，清爽不油膩，肉質鮮嫩又多汁。. 帶點鹹鹹甜甜的滋味，非常下飯喔！. 😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！.
蒸鮭魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 電鍋蒸鮭魚、豆腐蒸鮭魚、檸檬蒸鮭魚料理、馬鈴薯蒸鮭魚、蒸鮭魚炊飯
^ ^用電鍋蒸的鮭魚很滑嫩，很好吃喔〜♪【預備材料・調味】・鮭魚 1片・洋蔥 半顆・鴻禧菇 半包・蔥花 少許・檸檬 1/4顆・鹽巴 適量・黑胡椒 適量・米酒 1大匙・有鹽奶油 10g・醬油 適量・鋁箔紙 30~40cmーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー我是Hana嫁來...
鮭 魚是超市裡最容易取得的海鮮食材，而且新鮮度也很好，簡易的撒上胡椒鹽去清蒸再加上香草蒔蘿、辣椒就很鮮香誘人! 吃膩過年的大魚大肉，來點清蒸鮭魚當晚餐主菜，口感輕盈又美味!
6 天前 · 檸檬 1顆. 小番茄 (切片) 2顆. 熱鍋加油，鮭魚片放入鍋中，兩面均勻撒上鹽、黑胡椒碎，並煎至熟，之後撒上糖，炙燒上色。. 炙燒可讓鮭魚多一層類似焦糖的酥脆甜味。. 熱油鍋，先將洋蔥、蒜仁、九層塔炒香，加入白葡萄酒、水、鮮奶油拌勻，再加糖、鹽、黑 ...
#清蒸鮭魚 盤子鋪豆腐，豆腐吸收鮭魚湯汁不浪費，蒸5分鐘悶2分鐘，鮭魚很鮮嫩。 材料:鮭魚300克蔥 薑 辣椒豆腐 1 盒做法:蒸之前撒鹽1小匙1.盤子先放豆腐2.魚切跟豆腐一樣，放在豆腐上3.放薑絲 蔥白絲 蒸魚醬汁: 醬油1大匙 醋1/4茶匙 糖1/4茶匙 辣椒 (可不放)蒸5...
2022年9月12日 · 蔥蒜清蒸鮭魚（電鍋料理） 食材. 輪切鮭魚1片 鹽少許 青蔥1根 蒜頭1球 薑1片 米酒少許. 作法. 1.鮭魚兩面抹薄鹽，加入米酒去腥，放置30分鐘。 2.蔥白切段、蒜頭去皮切片、薑片切絲備用。 3.蔥綠切絲泡水備用。 4.抹去鮭魚兩面的鹽並另外盛盤。 5.將作法2的食材放在鮭魚盤內，淋上米酒並放入電鍋，外鍋一杯水，按下開關。 6.開關跳起後再悶5～8分鐘，取出後撒上蔥綠即完成。 營養價值. 鮭魚含有豐富的蛋白質、omega-3 脂肪酸（EPA、DHA）、鋅、維生素，不僅是優質蛋白質來源，更可以增強身體免疫力、抗發炎、幫助傷口癒合，另外EPA、DHA也有對大腦與眼睛有益，豐富的維生素更能維持神經健康。
