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2015年3月18日 · 鱈魚洗淨並用廚房紙巾擦乾表面，將米酒倒入盤中，鱈魚兩面沾上米酒去腥。 將醬油淋在鱈魚片上，放上薑絲、蔥段及蒜片。電鍋外鍋一杯水，蒸煮約20分鐘。 電鍋跳起後，拿走蔥段，放入捲蔥絲、辣椒絲再悶2分鐘即可。
2022年11月5日 · 魚新鮮自然是蒸魚不腥的第一步驟，但家又不住魚塭或港口附近， 職業婦女上菜市場也不是日常，老公吃魚總是吃到腥味而停箸，如何讓他接受冷凍包裝魚？ 研究蒸魚不腥的方法，歸結彙整方便的步驟，終於作成老公不怕的蒸魚。 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 鱈魚. 200克. 蔥白. 4支. 薑末. 2小匙. 鹽. 1小匙. 薑. 3片. 蔥綠. 4支. 辣椒. 1支. 麻油. 1大匙. 鱈魚事先從冷凍改冷藏退冰1晚。 蔥 白1支切碎，與 薑 末一同放在大碗中，加500毫升水，再融入1小匙鹽，將鱈魚浸泡15分鐘備用。 電鍋加100毫升水，先預熱5-8分鐘。 期間，取一深盤，均勻鋪上3支 蔥 白，於其上擺好鱈魚，再在魚上鋪3片 薑 片。 看見電鍋冒大蒸氣，就將魚盤放入，定時蒸8分鐘。
2023年11月9日 · 【必學蒸魚技巧】清蒸鱈魚這樣蒸才好吃. / Loaded 0% 影片讀取失敗. 重試. 山田大叔海鮮很會. 93 食譜 167 粉絲. 60 說讚 一起做. 明明蒸魚超簡單為什麼別人蒸起來是比較好吃？ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD. 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R. 有問題可以找山田大叔line@👉 https://lin.ee/M7OvE2C. 份量. 3 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 扁鱈. 1-2片. 蔥絲. 適量. 辣椒絲. 適量. 蔥段. 1根. 薑片. 5片. 蒸魚醬油. 適量. 熱油. 3大匙.
2021年7月15日 · 起鍋前淋上蔥風味油，遇熱瞬放香氣這鱈魚，有媽媽的味道。家常清蒸鱈魚保存文字食譜點這裡https://www.tomax.com.tw/recipes/拿...
試試清蒸鱈魚，做法簡單，更能吃到鱈魚的清甜口感哦！. 完整食譜→ https://icook.tw/recipes/101776...more. 每次煎魚都把廚房弄得油煙瘴氣，想換別種煮法 ...
甜椒蒸鱈魚（家常菜）（低醣餐）（簡單料理）（電鍋料理） 鱈魚, 紅椒（小）, 黃椒（小）, 蔥段, 薑絲, 鹽 25分鐘
2016年7月5日 · 料理步驟. 1. 鱈魚洗乾淨擦乾水份~抺上米酒和鹽巴~ 2. 盤底鋪上一半的嫩薑絲和蔥絲~ 3. 把鱈魚放上去~淋上蒸魚醬油~再放另一半的嫩薑絲和蔥絲~ 4. 放進電鍋~外鍋放一杯水~我是煮飯的時候放個隔熱架~魚就放在上面蒸~飯煮好了~魚也蒸好了~ 5. 沒有蒸魚醬油~用一般家用的醬油也可ok~鹹度自行調整一下就好囉~ 食譜 ID: 2063017. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. mayli chen 的簡單煮藝 @cook_6817615. 發布於 2016年7月5日.
蒸鱈魚料理怎麼做？. 愛料理精選194篇簡易食譜做法與步驟，有最新的[微波料理]清蒸鱈魚、清蒸鱈魚、豆腐乳蒸鱈魚、電鍋可樂蒸鱈魚 (大比目魚)。. 以及清蒸鱈魚、電鍋蒸魚、蒸魚等相關料理做法。.
2021年4月7日 · 清蒸鱈魚｜料理步驟. 1.一半的蔥、薑切成蔥段跟薑片。. 2.剩下的蔥、薑切成蔥花跟薑末，辣椒切成小片。. 3.鱈魚兩面抹上鹽巴，再淋上一大匙米酒醃5分鐘。. 4.將一大匙米酒、一大匙水、一半的薑片跟蔥段攪拌均勻，接著琳在鱈魚上醃5分鐘。. 5.把剩下的蔥段 ...
2022年7月11日 · 鱈魚清蒸可以說有百百種方法，這次加了破布子來提味，讓簡單的蒸鱈魚也能有深度的美味，下班後懶惰都可以做，只要四個步驟，醃魚、切佐料、丟去蒸，最後擺盤灑辣椒，完美又簡單的鱈魚料理就完成喵。
